Kurczak w sosie Romanesco

Name: Kurczak w sosie Romanesco
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Migdały Marcona lub migdały surowe blanszowane; 8 udka z kurczaka z kością; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe (wątroba i szyja usunięte); 1 Pieprz Fresno chile; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wytrawne sherry; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu EVOO; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeże, płaskie liście pietruszki; 2 Duże goździki czosnek rozgnieciony; 1 łyżka czerwony ocet winny heirloom tomato; 1 Skórka i sok z cytryny; 1 Skórka i sok z pomarańczy; 1 czerwona cebula, grubo posiekana; 4 krewetki i żyłki Sól i świeżo zmielony pieprz; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo wędzona słodka papryka; 2 czerwona papryka (lub 1 czerwona i 1 żółta)

Kurczak w sosie Romanesco może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten jaskiniowiec, bezglutenowy, bezmleczny i pierwotny przepis służy 4 i kosztuje 3,43 zł za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 53g białka, 64G tłuszczu, oraz w sumie 869 kalorii. Tylko kilka osób zrobiło ten przepis, a 5 powiedziałoby, że trafiło w sedno. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 25 minut. Udaj się do sklepu i odbierz evoo, sok z pomarańczy, cebulę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 84%. Ten wynik jest znakomity. Podobne przepisy to Brokuły Romanesco z zielonym sosem ziołowym, Gość: Kurczak pieczony Kyra i kalafior Romanesco, oraz Kalafior Romanesco w pikantnym sosie pomidorowym / kalafior po Rzymsku.

Instrukcje

Char papryki pod brojlerem lub nad płomieniem gazowym, obracając od czasu do czasu.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie Cukinie Pokrojone Wzdłuż Na Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki Plus 1 łyżeczka Octu Ryżowego (nieprzyprawionego)

Umieścić paprykę w misce, przykryć folią i ostudzić. Obrać zwęgloną skórę i usunąć nasiona.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwki Zielone Lub Czarne Dobrej Jakości, Bez Pestek, Grubo Posiekane

1 łyżeczka żelatyny W Proszku Bez Dodatków Smakowych

3/4 Szklanki Posiekanej świeżej Bazylii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

12 Ciasteczek Oreo, Pokruszonych, Podzielonych

Cukierki Peachie-o

W międzyczasie, toast migdały na patelni lub w piekarniku, aż złoty, a następnie ostudzić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Crostini Z Czosnkiem, Opcjonalnie

W Razie Potrzeby Do Smarowania Tostów

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Umieść pieczoną paprykę w robocie kuchennym wraz z migdałami, wywar z kurczaka, pietruszka, Skórka z cytryny i pomarańczy oraz sok, czosnek, pieprz chile i czerwona cebula. Zetrzyj pomidora na dużych otworach tarki pudełkowej. Wyrzucić skórę i dodać miąższ pomidorowy do robota kuchennego. Puree aż będzie gładkie.

Składniki, których będziesz potrzebować

(wątroba I Szyja Usunięte)

2 średnie Cukinie Pokrojone Wzdłuż Na Cienkie Plasterki

2 Pieczone Czerwone Papryki, Posiekane

Skórka Pomarańczowa

2 łyżki świeżo Zebranych Gałązek Kopru

Crostini Z Czosnkiem, Opcjonalnie

1 Funt świeżego Mafaldi, Jeśli To Możliwe

Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju

Cukinia Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/4 Cala

1 łyżka Gruboziarnistego Czerwonego Cukru

Plasterki Pomarańczy, Przekrojone Na Pół, Do Dekoracji

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Tarka Do Pudełek

Tymczasem, ogrzać EVOO w dużej patelni na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Duża Garść Natki Pietruszki Pokrojonej W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Posypać kurczaka z papryką, sól i pieprz i gotować, aż rumiane, 3 do 4 minut na stronie.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Uncje Płynu świeżej Wody

Dodaj sherry na patelni i zeskrobać wszelkie rumiane kawałki od dołu z drewnianą łyżką. Wymieszać z pieczonym sosem pieprzowym, zmniejszyć ogień i dusić, częściowo pokryte, aż kurczak jest gotowane przez, 10 do 12 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 łyżki Stołowe Plus 1/2 Szklanki Wody, Podzielone