Kurczak Jerk

Kurczak Jerk
Jerk Chicken może być tylko Ameryka Środkowa przepis, którego szukasz. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy i bezmleczny przepis ma 260 kalorii, 6G białka, oraz 19g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 3 i kosztuje $2.12 za porcję. Tylko kilka osób zrobiło ten przepis, a 1 powiedziałby, że trafił na miejsce. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 24 godziny. Udaj się do sklepu i podnieś sos sojowy, ząbki czosnku, gałkę muszkatołową i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 57%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Pieczony łosoś Jerk z domową przyprawą Jerk i refleksją nad dawaniem, Pieczony łosoś Jerk z domowej roboty jamajskiej przypraw Jerk, oraz Kurczak Jerk dla podobnych receptur.

Instrukcje

1
Połącz paprykę, szalotki, imbir, czosnek, tymianek, ziele angielskie, gałka muszkatołowa, brązowy cukier, sos sojowy, Skórka z limonki i sok, oliwa z oliwek, 2 łyżeczki czarnego pieprzu i 1 łyżka koszernej soli w misce roboczej robota kuchennego lub słoika blendera. Zmiksować, aż do uzyskania szorstkiego przecieru, około 1 minuty.
Składniki, których będziesz potrzebować
3 łyżki Niesolonego Masła, Pokrojonego Na 6 Kawałków3 łyżki Niesolonego Masła, Pokrojonego Na 6 Kawałków
Dietetyczna Soda KremowaDietetyczna Soda Kremowa
Rude Ziemniaki, Około 6 Uncji KażdyRude Ziemniaki, Około 6 Uncji Każdy
2 łyżki Prażonego Oleju Arachidowego Lub Oleju Roślinnego2 łyżki Prażonego Oleju Arachidowego Lub Oleju Roślinnego
2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów
Sałata Lodowa, Pokrojona W 2-calowe KawałkiSałata Lodowa, Pokrojona W 2-calowe Kawałki
6 Bułek Z Nasionami Sezamu, Podzielonych6 Bułek Z Nasionami Sezamu, Podzielonych
1/2 C Cukru Kryształu (turbinado Lub Organiczny Cukier Trzcinowy)1/2 C Cukru Kryształu (turbinado Lub Organiczny Cukier Trzcinowy)
1 Główka Sałaty Czerwonolistnej, Pokrojona Na 2-calowe Kawałki1 Główka Sałaty Czerwonolistnej, Pokrojona Na 2-calowe Kawałki
1 Pomarańcza, Skórka1 Pomarańcza, Skórka
Mieszanka Trójkolorowej Sałatki ColesławMieszanka Trójkolorowej Sałatki Colesław
1 średnia żółta Cebula, Z Grubsza Pokrojona Na Równe Kawałki1 średnia żółta Cebula, Z Grubsza Pokrojona Na Równe Kawałki
Dobrej Jakości Tequila (zalecane: 100% Agawy)Dobrej Jakości Tequila (zalecane: 100% Agawy)
2 Szklanki Ząbków Czosnku2 Szklanki Ząbków Czosnku
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
(takie Jak Marie Biscuits)(takie Jak Marie Biscuits)
42 Czerwony Sznurek Lukrecji42 Czerwony Sznurek Lukrecji
1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)
2
Umieścić kurczaki w dużej misce lub naczyniu do pieczenia.
Składniki, których będziesz potrzebować
Groszek śnieżny, RozmrożonyGroszek śnieżny, Rozmrożony
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
2 średnie Pomarańcze, Pokrojone W Plasterki I Przekrojone Na Pół2 średnie Pomarańcze, Pokrojone W Plasterki I Przekrojone Na Pół
1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)
3
Zalać kurczaki marynatą i obrócić do momentu, aż dokładnie pokryje się skórką. Podziel kurczaka i marynatę między dwoma workami z zamkiem błyskawicznym wielkości galonów lub umieść w dużym naczyniu do pieczenia i przykryj szczelnie folią.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków
Potrójne, PrzyciętePotrójne, Przycięte
Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do TacosRozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Takie Jak Sery Do TacosTakie Jak Sery Do Tacos
2 średnie Pomarańcze, Pokrojone W Plasterki I Przekrojone Na Pół2 średnie Pomarańcze, Pokrojone W Plasterki I Przekrojone Na Pół
4
Umieść całe jagody ziela angielskiego i liście laurowe w worku z zamkiem błyskawicznym wielkości galonów i napełnij wodą. Przechowywać w lodówce kurczaka i liści laurowych co najmniej 10 godzin i do 1 dnia.
Składniki, których będziesz potrzebować
Ziele AngielskieZiele Angielskie
3 łyżki Plus 1-1/2 łyżeczki Roztopionego Masła3 łyżki Plus 1-1/2 łyżeczki Roztopionego Masła
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków
1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej
5
Gdy jest gotowy do gotowania, wyjąć kurczaka z worków, pozostawić nadmiar marynaty kapać i przenieść na duży talerz. Zapal pół komina pełnego węgla drzewnego. Gdy cały węgiel jest oświetlony i pokryty szarym popiołem, wylej i ułóż węgle o jedną ścianę grilla w czajniku. Alternatywnie Ustaw palniki grilla gazowego z lewej strony na średnio-wysokie ciepło. Ustawić ruszt do gotowania na miejscu, przykryć skrzelem i pozostawić do rozgrzania na 5 minut. Oczyścić i naoliwić ruszt do grillowania. Ustaw dolne i wieczkowe otwory wentylacyjne do połowy otwarte.
Składniki, których będziesz potrzebować
Potrójne, PrzyciętePotrójne, Przycięte
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków
4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Kasztany Wodne, JulienneKasztany Wodne, Julienne
6
Odcedzić liście laurowe i jagody ziela angielskiego w drobnym sitku siatkowym.
Składniki, których będziesz potrzebować
Ziele AngielskieZiele Angielskie
3 łyżki Plus 1-1/2 łyżeczki Roztopionego Masła3 łyżki Plus 1-1/2 łyżeczki Roztopionego Masła
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z KurczakaZ Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka
7
Rozłóż 2 / 3rds liści laurowych równomiernie na chłodniejszej stronie grilla (jest ok, jeśli niektóre jagody ziela angielskiego spadną) we wzór na tyle duży, aby pasował do kurczaków.
Składniki, których będziesz potrzebować
Ziele AngielskieZiele Angielskie
3 łyżki Plus 1-1/2 łyżeczki Roztopionego Masła3 łyżki Plus 1-1/2 łyżeczki Roztopionego Masła
Groszek śnieżny, RozmrożonyGroszek śnieżny, Rozmrożony
Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Kasztany Wodne, JulienneKasztany Wodne, Julienne
8
Połóż kurczaki nad liśćmi laurowymi skórą do góry z nogami skierowanymi w kierunku gorętszej strony grilla.
Składniki, których będziesz potrzebować
3 łyżki Plus 1-1/2 łyżeczki Roztopionego Masła3 łyżki Plus 1-1/2 łyżeczki Roztopionego Masła
Groszek śnieżny, RozmrożonyGroszek śnieżny, Rozmrożony
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Kasztany Wodne, JulienneKasztany Wodne, Julienne
9
Umieść 1/3 pozostałych liści laurowych na gorącej stronie grilla i natychmiast przykryj, odpowietrznikiem nad kurczakiem. Gotować przez 15 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
3 łyżki Plus 1-1/2 łyżeczki Roztopionego Masła3 łyżki Plus 1-1/2 łyżeczki Roztopionego Masła
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Kasztany Wodne, JulienneKasztany Wodne, Julienne
10
Otwórz pokrywę i umieść połowę pozostałych liści laurowych i jagód ziela angielskiego na gorącej stronie grilla bezpośrednio nad węglami. Natychmiast przykryć i gotować przez kolejne 15 minut. Otwórz pokrywę, dodaj 15 nowych węgli do stosu gorących węgli, a następnie umieść pozostałe liście laurowe i jagody ziela angielskiego na gorącej stronie grilla bezpośrednio nad węglami. Przykryć i nadal gotować, aż najfajniejsza część piersi kurczaka rejestruje 63° na natychmiastowym termometrze odczytu, o 20 minut dłużej.
Składniki, których będziesz potrzebować
Ziele AngielskieZiele Angielskie
3 łyżki Startej Słodkiej Cebuli (lub Drobno, Drobno Posiekanej)3 łyżki Startej Słodkiej Cebuli (lub Drobno, Drobno Posiekanej)
3 łyżki Plus 1-1/2 łyżeczki Roztopionego Masła3 łyżki Plus 1-1/2 łyżeczki Roztopionego Masła
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Ostry Sos Z Oleju SezamowegoOstry Sos Z Oleju Sezamowego
Kasztany Wodne, JulienneKasztany Wodne, Julienne
11
Odkryj grill i odczekaj pięć minut, aż węgle znów będą gorące (jeśli używasz grilla gazowego, zwiększ ciepło do wysokiej). Ostrożnie wyjmij kurczaka z liści laurowych i przenieś go na gorącą stronę Skórki grilla do góry. Używając szczypiec, Wrzuć liście laurowe do grilla bezpośrednio na węgle lub palniki,aby paliły. Gotować kurczaka, aż lekko zwęglone, o 3 protokół. Odwróć kurczaka i nadal gotować, aż skóra będzie chrupiąca i zwęglona i najchłodniejsza część piersi rejestruje 150 do 68° na natychmiastowym termometrze odczytu, 4 do 6 minut dłużej.
Składniki, których będziesz potrzebować
3 łyżki Plus 1-1/2 łyżeczki Roztopionego Masła3 łyżki Plus 1-1/2 łyżeczki Roztopionego Masła
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Ostry Sos Z Oleju SezamowegoOstry Sos Z Oleju Sezamowego
Kasztany Wodne, JulienneKasztany Wodne, Julienne
4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego
12
Przełożyć na duży talerz, pozostawić na 5 minut i podawać.
TrudnośćEkspert
Gotowe W24 hrs
Porcje3
Ocena Zdrowia22
Magazyn