Kurczak Adobo w pergaminie

Name: Kurczak Adobo w pergaminie
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 funt cukinii, nasiona anyżu; 8 suszone chiles de árbol, wytarte czyste, łodygi, pozostawiając nasiona; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 4 funty brunatnych ziemniaków w całości (około 8); 2 cale laska cynamonu (najlepiej meksykańska / Ceylon canela); 2 (może być lub przeglądać) 3 rdzawe ziemniaki, pokrojone na 1-calowe kawałki; 10 ząbki czosnku; 8 suszone guajillo chiles, wyczyszczone; 2 (może być lub przeglądać) suszone oregano (najlepiej Meksykańskie); 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) sól morska drobna, podzielona; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mielona gałka muszkatołowa lub świeżo starta; 6 całe udka kurczaka

Kurczak Adobo w pergaminie to jaskiniowiec, bezglutenowy, bezmleczny i pierwotny danie główne. Ten przepis służy 6 i kosztuje 85 centów za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 22g białka, 21 g tłuszczu, oraz w sumie 309 kalorii. Tylko kilka osób zrobiło ten przepis, a 1 powiedziałby, że trafił na miejsce. Udaj się do sklepu i odebrać udka z kurczaka, chiles de árbol, ząbki czosnku i kilka innych rzeczy, aby to dzisiaj. Aby zużyć laskę cynamonu, można śledzić to danie główne z Lody cynamonowe z cynamonowymi chipsami jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 39%. Ten wynik jest raczej zły. Spróbuj Klasyczny kurczak Adobo z książki kucharskiej Adobo Road, Kurczak pieczony pergaminem z rukolą, szałwią i rozmarynem, oraz Pierś z kurczaka z imbirem zapiekana w pergaminie dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozetnij guajillo chiles wzdłuż, następnie łodygi i nasiona.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieprz Guajillo

Podgrzać suchą patelnię żeliwną (nie nonstick) na średnim ogniu do gorąca, a następnie grzać chiles partiami (z guajillos otwarte płasko), obracając i naciskając szczypcami, aż bardziej giętkie i lekko zmienione w Kolorze, o 30 sekund na partię.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieprz Guajillo

Papryka Chili

Tosty

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Szczypce

Przenieść do miski i moczyć we wrzącej gorącej wodzie, aż zmiękną, około 15 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Skręcić Liny Lukrecjowe

Chiles odsączyć, następnie przecier w blenderze z 1 łyżką soli morskiej i pozostałych składników z wyjątkiem kurczaka i pozostałej soli morskiej, aż adobo będzie bardzo gładka, około 1 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól Morska

Cały Kurczak

Papryka Chili

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Kurczaka posypać pozostałą 3/4 łyżeczki soli morskiej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól Morska

Cały Kurczak

Umieść 1 udko kurczaka na środku arkusza pergaminu (około 20 na 15 cali) i przykryj 1/3 szklanki adobo. Zbierz pergamin wokół kurczaka i mocno związać sznurkiem kuchennym. Powtórz z pozostałym kurczakiem i adobo.

Składniki, których będziesz potrzebować

Udko Z Kurczaka

Cały Kurczak

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Papier Do Pieczenia

Sznurek Kuchenny

Rozmieść pakiety w 2 stojakach na parownik i / lub wkładach do makaronu. Ustaw Stojaki na parowiec (jeden na drugim) nad wrzącą wodą w garnku do makaronu (użyj 2 garnków, jeśli nie możesz warstwować stojaków) i pary, szczelnie przykryte, aż kurczak będzie bardzo delikatny i zacznie spadać z kości, 1 3/4 do 2 godzin. (Uzupełnij wodę w razie potrzeby.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Cały Kurczak

Makarony