Kotlety Schabowe Saltimbocca

Name: Kotlety Schabowe Saltimbocca
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. 1 funt dużych krewetek, obranych i pozbawionych żyłek, z usuniętymi ogonkami; 1 Sok z cytryny, plus kliny do serwowania; 4 krewetki i żyłki Sól koszerna i świeżo zmielony pieprz; 158 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe niskosodowy rosół z kurczaka; 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 794 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. kotlety wieprzowe bez kości (o grubości około 3/4 cala); 8 2 łyżki roztopionego masła cienkie plastry prosciutto; 99 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. plastry sera provolone (o; 4 larges liście szałwii; 1 łyżka czerwony ocet winny szalotka, drobno posiekana lub 1/3 szklanki drobno posiekanej czerwonej cebuli

Kotlety wieprzowe Saltimbocca trwa około 40 minut od początku do końca. Ten przepis służy 4. Oglądasz swoją figurę? Ten bezglutenowy i pierwotny przepis ma 599 kalorii, 55g białka, oraz 38g tłuszczu na porcję. Za $4.79 za porcję, ten przepis okładki 49% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Tylko kilka osób zrobiło ten przepis, a 1 powiedziałby, że trafił w sedno. Jeśli masz pod ręką kotlety wieprzowe, sok z cytryny, szalotkę i kilka innych składników, możesz to zrobić. Sprawdza się jako dość drogie danie główne. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Z łyżką wynik 84%, to danie jest świetne. Podobne przepisy obejmują Kotlety schabowe Saltimbocca ze smażonym szpinakiem, Wieprzowina Saltimbocca, oraz Saltimbocca wieprzowa z groszkiem.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F. dopraw wieprzowinę solą i pieprzem. Top każdy kotlet z liści szałwii, a następnie zawinąć w 2 plastry prosciutto.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Prosciutto

łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około

1/2 Gałązki Rozmarynu

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

Rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Dodaj kotlety szałwią do dołu i gotuj, obracając raz, aż prosciutto będzie chrupiące, 8 do 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Prosciutto

1/2 Gałązki Rozmarynu

Przełóż na blachę do pieczenia, zachowując patelnię i piecz, aż termometr włożony bokiem do środka kotleta zarejestruje 145 Stopni F, około 8 minut. Posyp każdy plasterkiem provolone; wróć do piekarnika, aż ser się rozpuści, 1 do 2 minut. W międzyczasie włóż szpinak do miski nadającej się do kuchenki mikrofalowej; dodaj pozostałą 1 łyżkę oliwy z oliwek, 1 łyżkę wody i szczyptę soli. Przykryj folią i mikrofalówką, aż zwiędną, 3 minuty; odcedzić.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Provolon

Jajka, Lekko Ubite Lub 1/2 Szklanki Zamiennika Jaj

4-1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki

żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Smażone Krewetki, Obrane

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

Skrop połową soku z cytryny i dopraw solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Krewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, Oczyszczone

Podgrzej zarezerwowaną patelnię na średnim ogniu; dodaj szalotkę i gotuj, mieszając, do miękkości, 3 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Dodaj bulion i gotuj na wolnym ogniu, aż zmniejszy się o połowę. Dodaj pozostały sok z cytryny i dopraw solą i pieprzem. Podziel wieprzowinę na talerze; skrop sosem szalotkowym.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Krewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, Oczyszczone

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około

Podawać ze szpinakiem i kawałkami cytryny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Klin Cytrynowy

Jajka, Lekko Ubite Lub 1/2 Szklanki Zamiennika Jaj

Zdjęcia: Christopher Testani

Wyposażenie

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

Smażone Krewetki, Obrane

Smażone Krewetki

żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Składniki

Porcje:

4541 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

1 funt dużych krewetek, obranych i pozbawionych żyłek, z usuniętymi ogonkami 1

Sok z cytryny, plus kliny do serwowania 4krewetki i żyłki

Sól koszerna i świeżo zmielony pieprz 1581 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

niskosodowy rosół z kurczaka 33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 7941 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

kotlety wieprzowe bez kości (o grubości około 3/4 cala)82 łyżki roztopionego masła

cienkie plastry prosciutto 991 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

plastry sera provolone (o 4larges

liście szałwii 1łyżka czerwony ocet winny

szalotka, drobno posiekana lub 1/3 szklanki drobno posiekanej czerwonej cebuli

Polecane wino: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling

Kotlety wieprzowe można łączyć z Pinot Noir, Chardonnay i Riesling. Chardonnay pasuje do prostych kotletów lub kotletów w sosie maślanym lub śmietanowym, suchy riesling uzupełnia słodkie dodatki, takie jak musztarda MIODOWA lub jabłka, a pinot noir to ogólnie bezpieczny zakład na dania wieprzowe. Jednym z win, które można spróbować, jest Flowers Sea View Ridge Estate Pinot Noir. Ma 4,6 na 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 67 dolarów.

Kwiaty Widok Na Morze Ridge Estate Pinot Noir

Ciemnoczerwony kolor z ceglaną obwódką. Aromaty są kwiatowe i owocowe dominujące składające się z malin i wiśni bing z subtelnyminuty cedru, ziela angielskiego i anyżu. Cały element klastra zapewnia pikantność na podniebieniu z gładką teksturą iślady mineralności, które prowadzą do utrzymującego się wykończenia napędzanego kwasem.