koperek i łosoś suszony solą

Name: koperek i łosoś suszony solą
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 krewetki i żyłki brandy dressing; 80 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1/3 szklanki brandy; 1 bunch koperek posiekany; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo kupione w sklepie tarty chrzan; 450 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. ½ Szklanki soli kamiennej; 2 kgs łosoś boczny, przycinany i bez kości; 4 krewetki i żyłki sól morska i pęknięty czarny pieprz; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo cukier puder (drobny); 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala cukier puder (drobny); 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala końcówki do ciast – okrągłe końcówki nr 4; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku pieprz biały; 2 Batoniki toffi Heath ocet winny biały

Koperek i solony łosoś jest bezglutenowe, bezmleczne, przyjazne dla fodmap i pescatariańskie danie główne. Ten przepis służy 4. Jedna porcja zawiera 653 kalorie, 75g białka, oraz 24g tłuszczu. Na $9.8 za porcję, ten przepis Pokrowce 40% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Jeśli masz sól morską i popękany pieprz, pieprz, koperek, i kilka innych składników na rękę, można to zrobić. Aby zużyć sól kamienną można śledzić to danie główne z Babeczki Goji Berry z czekoladowym Ganache i różową solą himalajską jako deser. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 78%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Gravlax (Szwedzki łosoś Peklowany cukrem i solą), Łosoś suszony brązowym cukrem i koperkiem, oraz Solony łosoś z wódką, jałowcem, rozmarynem i skórką cytrynową dla podobnych receptur.

Instrukcje

Sól, cukier, woda i pieprz przetwarzać w krótkich seriach w robocie kuchennym, aż tylko połączone.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pęczek Ziół: świeża Kolendra, Majeranek Lub Oregano I Tymianek

Sok Z Cytryny, Opcjonalnie

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Łososia umieścić na tacy, natrzeć koperkiem, następnie mieszaninę soli. Przykryć folią, umieścić tacę na łososia, zważyć ciężkim przedmiotem i przechowywać w lodówce przez 24 hours.To zrobić dressing brandy, umieścić brandy, cukier, sól i pieprz w rondlu na dużym ogniu. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 2 minuty lub do zmniejszenia o połowę. Wymieszać z chrzanem i octem i lekko ostudzić. Łososia pokroić w cienkie plasterki, łyżkę na sosie i podawać z kawałkami ciemnego chleba żytniego.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji