Ken ' s Potato Galette

Name: Ken ' s Potato Galette
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe creme fraeche; 1 łyżka czerwony ocet winny jajko, ubite, do mycia jaj; 1 małe cebula, drobno pokrojona w kostkę; 907 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. ziemniaki średnio żółte-mięsiste np. Holenderskie żółte (o, obrane; 2 arkusze ciasto francuskie, 10 na 8 cali i 11 na 9 cali; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku pokrojony w kostkę chleb czerstwy (kostki 1/2 cala), bez skórek; 8 gałązki tymianek, zbierany i drobno posiekany; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala masło niesolone, stopione

Need a wegetariańska przystawka? Ziemniaczana Galette Kena może być super przepis, aby spróbować. Ten przepis służy 6. Jedna porcja zawiera 601 kalorii, 11g białka, oraz 36 g tłuszczu. Na 1,23 zł za porcję, ten przepis okładki 18% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Niewiele osób robiło ten przepis, a 1 powiedziałoby, że trafił w sedno. Udaj się do sklepu i odbierz tymianek, jajko, sól i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 47%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Potato Galette, Rosemary Potato Galette, oraz Galetka Z Porem I Ziemniakami dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Wzory W Archiwum „Crafts” Na Stronie Country Woman Web

Pokrój ziemniaki o grubości 1/8 cala, używając mandoliny, jeśli masz taką, lub przystawki do krajalnicy robota kuchennego. W misce wrzucić plastry z solą, a następnie umieścić je w durszlaku ustawionym nad misą lub zlewem, aby osuszyć przez około 30 minut. (Ważne jest, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci z ziemniaków, która sprawi, że ciasto będzie rozmokłe podczas pieczenia.) W misce wymieszać plastry ziemniaków z cebulą, tymiankiem i masłem i odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Płatki Mieszanych Warzyw Lub Do Smaku

8 Filiżanek Miniaturowych Pianek, Podzielonych

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Mandolina

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Wyłożyć patelnię do pieczenia papierem do pieczenia.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Wzory W Archiwum „rzemiosła” Na Stronie Internetowej Country Woman

Połóż 10 na 8-calowy arkusz ciasta na powierzchni roboczej.

Rozłóż mieszaninę ziemniaków równomiernie na cieście, pozostawiając 1-calową granicę dookoła. (Możesz pomyśleć, że masz zbyt dużo ziemniaków, ale ułóż je, ponieważ mieszanka traci objętość podczas gotowania.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Płatki Mieszanych Warzyw Lub Do Smaku

20 Do 25 Całych Liści Szpinaku

Umyć obrzeże umyć jajkiem i góry z 11 na 9-calowy arkusz ciasta, rozciągając go na ziemniaki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Płatki Mieszanych Warzyw Lub Do Smaku

Opakowanie Naturalnej Mieszanki Do Ciast

Zagniataj krawędzie widelcem, aby zapobiec rozdzieleniu arkuszy ciasta. Odciąć nadmiar ciasta i obficie umyć wierzch myciem jajecznym. Poke mały otwór odpowietrzający w środku ciasta, aby zapewnić równomierny wzrost. Krzyżują górę z tyłu noża do dekoracji.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opakowanie Naturalnej Mieszanki Do Ciast

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 żółty Owocowy Roll-up

Piec na złoty kolor, o 60 protokół. Przetestuj ziemniaki pod kątem przydatności, wkładając mały nóż do parkowania do galetki. Jeśli są gotowe, tak samo jak ciasto. Jeśli jest jakiś znak oporu, zmniejszyć temperaturę piekarnika do 300 stopni F i piec, testując często, kolejne 15 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Płatki Mieszanych Warzyw Lub Do Smaku

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Wzory W Archiwum „Crafts” Na Stronie Country Woman Web

1 żółty Owocowy Roll-up

Aby służyć, starannie przenieść galette do dużego talerza. Pokrój poziomo dookoła, aby oddzielić górną i dolną skórkę. Podnieś górną skorupę, aby odsłonić ziemniaki. Łyżka creme fraeche równomiernie na nich, zmienić położenie górnej skórki, i podawać natychmiast. Pokrój galette przy stole.

Składniki, których będziesz potrzebować

Płatki Mieszanych Warzyw Lub Do Smaku

1/2 Opakowania Mrożonego Ciasta Francuskiego (1 Arkusz), Rozmrożonego