Kawa i Chipotle-potarty stek Kabobs z sosem Melasowym Stout Pan
Ten przepis służy 4. Na 48 centów za porcję, ten przepis okładki 2% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 1G białka, 4G tłuszczu, oraz w sumie 80 kalorii. Udaj się do sklepu i odebrać piwo czekoladowe stout, sos sojowy, chipotle w proszku, i kilka innych rzeczy, aby to dzisiaj. 830 osób stworzyło ten przepis i zrobiłoby go ponownie. To będzie hit w Twoim valentin day wydarzenie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezmleczne dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 15%. Ten wynik nie jest tak spektakularny. Spróbuj Stek NY Strip z sosem jagodowym i masą Pasternakową, Przyprawy-Chipotle-Melasa żeberka, oraz Chipotle potarł Steak Tacos z kremem Chipotle i Guacamole dla podobnych receptur.
Instrukcje
Aby zrobić rub, połącz kawę, kakao w proszku, cukier, proszek chipotle, 1 łyżeczka soli i 1 łyżeczka pieprzu w małej misce. Równomiernie rozprowadzić rub ze wszystkich stron steku, upewniając się, aby wcierać i wmasować przyprawy do mięsa. Odstawić mięso na co najmniej 40 minut.
Rozgrzać olej na dużej żeliwnej patelni na umiarkowanie wysokim ogniu. Gdy olej jest połyskujący i prawie palenia, umieścić steki na patelni i gotować, aż brązowy i chrupiący, o 3 do 4 minut na stronie. Steki powinny zarejestrować 52° na termometrze natychmiastowego odczytu dla średnio rzadkich.
Wyjmij steki z patelni i odpocznij na desce do krojenia przez co najmniej 10 minut.
Aby zrobić sos na patelni, wylej z patelni wszystko oprócz 1 łyżki tłuszczu.
Mąkę wymieszać z tłuszczem na patelni i gotować, aż zbrązowieje, o 1 minutę. Wymieszać w stout, sos sojowy, i melasy i nadal ubijać, aż sos jest zmniejszona i zgęstnieje nieco, 3 do 5 minut dłużej. Doprawić solą i pieprzem.
Pokroić wypoczętą wołowinę w 1-calową kostkę i przełożyć na duży talerz.
Polać ciepłym sosem z patelni na steki w kostkach i podawać natychmiast z wykałaczkami.