Kalifornijskie indycze chili

California Turkey Chili to amerykański przepis na 4 porcje. Jedna porcja zawiera 839 kalorii, 67 g białka i 31 g tłuszczu. Za 6,65 USD za porcję ten przepis pokrywa 58% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Świetnie sprawdza się jako drogie danie główne podczas Super Bowl. Ten przepis z Foodnetwork ma 41 fanów. Jeśli masz pod ręką mielony cynamon, kolendrę, bulion z kurczaka o niskiej zawartości soli i kilka innych składników, możesz to zrobić. Jest to dobra opcja, jeśli przestrzegasz diety bezmlecznej. Od przygotowania do talerza ten przepis zajmuje około 2 godzin i 40 minut. Z wynikiem łyżkowym wynoszącym 96%, to danie jest świetne. Użytkownicy, którym podobał się ten przepis, polubili także California Turkey Chili, 10th Annual Chili Contest: Entry – California Chili i California Chili.

Instrukcje

Zobacz, jak zrobić ten przepis.

Rozgrzej olej w ciężkim, dużym garnku na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Dodaj czosnek, poblanos, seler i cebulę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dojrzały Ser Z Mleka Krowiego

Pęczek Selera Pokrojonego W Plasterki (ok

1 Pomarańcza, Skórka

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Smaż, aż warzywa zmiękną, od 5 do 6 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 Szklanki Ząbków Czosnku, Zarezerwowanych Z Oleju Czosnkowego

Dodaj indyka i smaż, aż przestanie być różowy, rozbijając indyka grzbietem łyżki, około 7 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane

Posypać mąką i wymieszać do połączenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

Dodać koncentrat pomidorowy, chili w proszku, kminek, cukier, oregano, 1 łyżeczkę soli, 1/2 łyżeczki pieprzu, cynamon i goździki. Gotuj 1 do 2 minut, mieszając, aby wymieszać.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Suszonego Oregano, Plus Więcej Do Posypania

Do Podania Chleb Pita Podgrzany Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu

Jak Pistacje Lub Orzechy Włoskie

Puszki) Bulion Z Kurczaka O Niskiej Zawartości Sodu

Oliwa Z Oliwek Z Pierwszego Tłoczenia, 2 Obroty Patelni I Trochę Do Skropienia

8 (U-12) Krewetek

¼ łyżeczki Oregano

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Dodać bulion i fasolę. Doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ogień do średnio-niskiego i gotuj na wolnym ogniu, aż smaki się połączą, a chili zgęstnieje do pożądanej konsystencji, często mieszając, od 20 do 30 minut. Doprawić większą ilością soli i pieprzu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Ocet Jabłkowy Lub Ostry Sos Do Podania

Opakowanie Groszku Groszkowego, Rozmrożonego Lub 1 Puszka (15-1/2 Uncji) Groszku Czarnookiego, Odsączonego

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

Aby podać, włóż łyżkę Najprostszej komosy ryżowej i pilawu z orzeszków piniowych do głębokich misek. Posyp chili.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 (12 Uncji) Opakowanie Sera Brie

4 Pełnoziarniste Duże Pity O średnicy Około 8 Cali, Podgrzane

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Chochla

Podawać z dodatkami.

Uwaga kucharza: Inne dodatki, które możesz zaoferować: posiekane rzodkiewki, marynowane papryczki jalapeno, pokruszony ser cotija, chipsy tortilla i/lub pico de gallo.

Składniki, których będziesz potrzebować

Salsa Pomidorowo-chipotle

6 Szklanek Chipsów Tortilla O Smaku Limonki, Podzielonych Na Kawałki Wielkości Kęsa (około 6 Uncji)

Ser Cotija

Pico De Gallo

Pokrojony W Kostkę, Częściowo Odtłuszczony Ser Mozzarella (1/2-calowe Kostki)

Komosę ryżową umieść na drobnym sicie. Płukać pod zimną bieżącą wodą przez 1 pełną minutę. Odstawić do odcieknięcia.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Pełnoziarniste Duże Pity O średnicy Około 8 Cali, Podgrzane

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Doprowadzić bulion, sól i pieprz do wrzenia w ciężkim, średnim rondlu na średnim ogniu. Wymieszaj komosę ryżową. Przykryj, zmniejsz ogień do średniego i gotuj na wolnym ogniu, aż komosa ryżowa będzie miękka i cały bulion zostanie wchłonięty, około 15 minut. Wyłącz ogrzewanie.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

4 Pełnoziarniste Duże Pity O średnicy Około 8 Cali, Podgrzane

Opakowanie Groszku Groszkowego, Rozmrożonego Lub 1 Puszka (15-1/2 Uncji) Groszku Czarnookiego, Odsączonego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Odstaw komosę ryżową, wciąż przykrytą, na 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Pełnoziarniste Duże Pity O średnicy Około 8 Cali, Podgrzane

W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Rozłóż orzeszki piniowe na małej blasze do pieczenia z brzegami. Prażymy orzechy na złoty kolor, od czasu do czasu mieszając, przez około 5 minut. Studzimy na blasze.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 (12 Uncji) Opakowanie Sera Brie

3/4 Szklanki Jumbo Zielonych Oliwek Z Pimientos, Około 16 Dużych Oliwek

Zielone Oliwki Z Pimientos, Około 16 Dużych Oliwek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

Zmieszaj kolendrę i orzeszki piniowe z komosą ryżową.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 (12 Uncji) Opakowanie Sera Brie

2 łyżki Stołowe Plus 1-1/2 łyżeczki Oliwy Z Oliwek

4 Pełnoziarniste Duże Pity O średnicy Około 8 Cali, Podgrzane

Wyposażenie

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Chochla

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

Składniki

Porcje:

01 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

kiełbasa wieprzowa bez osłonki 425Orzechy dowolne (posiekane)

cannellini (biała fasola), opłukana i osuszona 1

łodyga selera naciowego, posiekana 3(zima)

1 łyżeczka suszonego oregano, plus więcej do posypania 20Orzechy dowolne (posiekane)

posiekana świeża kolendra lub pietruszka włoska 21 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

(pakowane) ciemnobrązowy cukier 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

mąka uniwersalna 4Duże goździki

czosnek, rozbity, obrany i posiekany 11 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

cynamon mielony 01 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

goździki mielone 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

kminek mielony 680Orzechy dowolne (posiekane)

mielony Indyk (ciemne mięso)01 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz 4136 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

bulion z kurczaka niskosolny (najlepiej ekologiczny)7086 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

bulion z kurczaka niskosolny (najlepiej ekologiczny)546 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 1Duże

cebula posiekana 11 funt cukinii,

suszone Meksykańskie oregano, rozgniecione 45Orzechy dowolne (posiekane)

1 (12 uncji) opakowanie sera Brie 2larges

Poblano chiles, łodygi, nasiona i pokrojone w kostkę 198Orzechy dowolne (posiekane)

1/4 szklanki pełnoziarnistej quinoa (o 4(zima)

Do podania chleb Pita podgrzany zgodnie z instrukcją na opakowaniu 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Różne dodatki, takie jak posiekana cebula, rozdrobniony Biały Cheddar, posiekane pomidory i / lub kwaśna śmietana 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Różne dodatki, takie jak posiekana cebula, rozdrobniony Biały Cheddar, posiekane pomidory i / lub kwaśna śmietana

Polecane wino: Cava, Shiraz, Grenache

Cava, Shiraz i Grenache to świetny wybór na indycze chili. Te soczyste czerwone wina nie zawierają zbyt dużej ilości tanin (ważnych w przypadku pikantnych potraw), ale wino musujące, takie jak cava, może jeszcze lepiej ujarzmić ciepło. Weinert Cavas de Weinert z oceną 4,7 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym wyborem. Kosztuje około 26 dolarów za butelkę.

Weinert Cavas de Weinert

Głęboki rubinowy odcień z fioletowymi iskierkami podkreśla jego stabilną i energiczną strukturę. Bogactwo garbników gwarantuje trwałość, ale dominują dyskretne, dojrzałe owoce. Zbalansowane, pełne wino, które na długim finiszu przypomina aromat dębu. Mieszanka Cabernet Sauvignon, Malbec i Merlot.