Jollof ryż z kurczakiem

Name: Jollof ryż z kurczakiem
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Afrykańskie
Ingredients: 8 udka kurczaka bez skóry, bez kości, pokrojone na duże kawałki; 3 Spód: okruszki z herbatników graham olej roślinny lub słonecznikowy; 1 łyżka czerwony ocet winny cebula, połówki i plasterki; 3 Spód: okruszki z herbatników graham przecier pomidorowy; 1 kostka rosołowa z kurczakiem; 400 papryka habanero ryż basmati; 1 czerwona papryka, bez pestek i grubo pokrojona; 1 papryka żółta, bez pestek i grubo pokrojona; 100 papryka habanero Ketmia jadalna (okra), okra; 1 bunch kolendra, grubo posiekana, do podania; 2 ząbki czosnku; 2 x 400 g pomidorów śliwkowych; 1 thumb-size fresh root ginger; 1 scotch bonnet chilli, deseeded

Ryż Jollof z kurczakiem może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Jedna porcja zawiera 785 kalorii, 53g białka, oraz 21 g tłuszczu. Ten bezglutenowy i bezmleczny przepis służy 4 i kosztuje 3,42 zł za porcję. Kilka osób zrobiło ten przepis, a 769 powiedziałoby, że trafił na miejsce. Ten przepis z BBC Good Food wymaga kostki rosołowej z kurczaka, oleju słonecznikowego, pomidorów śliwkowych i pieprzu. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 1 godzina i 10 minut. Ten przepis jest typowy dla kuchni afrykańskiej. Ogólnie ten przepis zarabia spektakularny spoonacular wynik 97%. Jeśli podoba Ci się ten przepis, możesz również polubić przepisy takie jak Jollof ryż z kurczakiem z Ghany, Wegański Ryż Jollof, oraz Jak zrobić imprezę Jollof Rice.

Instrukcje

Kurczaka doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Na dużej patelni rozgrzać 2 łyżki oleju na dużym ogniu, dodać mięso i smażyć około 5 minut, aż wszystko się zezłoci. Podnieś z patelni na talerz.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Dodać resztę oleju do patelni i smażyć cebulę, aż będzie miękka, ale nie Złoty, o 5 min. Podczas gdy cebula gotować, zrobić imbir i chili bazy.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Posiekanego Czosnku

1 Szklanka Mirinu Lub Słodkiego Sake

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

12 Krakersów Graham Z Całej Czekolady

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Czosnek, pomidory, imbir i chilli umieścić w maszynce lub blenderze i whizz do gładkiej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do 6 średnich Zielonych Pomidorów Pokrojonych Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

1 Szklanka Posiekanego Czosnku

Mrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso

1 Szklanka Mirinu Lub Słodkiego Sake

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Dodaj pomidora czystego do cebuli, smaż przez kolejne 2 min, a następnie dodać imbir i chili mix. Pokruszyć w kostce bulionu, wymieszać i zalać 600 ml wrzącej wody.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kostka Bulionowa

1 Szklanka Posiekanego Czosnku

1 Szklanka Mirinu Lub Słodkiego Sake

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Do 6 średnich Zielonych Pomidorów Pokrojonych Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Dodać kurczaka, doprowadzić do wrzenia, a następnie gotować na wolnym ogniu przez 15 min.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Umieść ryż w dużej misce, przykryj zimną wodą i umyj ziarna rękami. Wyjmij wodę, a następnie powtórz dwa razy, aż woda będzie czysta.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Funt Kiełbasy Klonowej, Luzem Lub Wyjęte Z Dużej Osłonki Ogniwowej

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Dodać ryż do patelni, podgrzać na wolnym ogniu, następnie przykryć folią i pokrywką (aby para nie mogła uciec) i gotować przez 20 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Szklanki Pokruszonych Krakersów Graham Honey Maid®

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Zdjąć pokrywkę (ryż nie będzie gotowane jeszcze), a następnie rozrzucić paprykę i okra na ryżu. Ponownie przykryć i gotować przez 10 minut, aż warzywa zmiękną, a ryż będzie miękki. Tuż przed podaniem wymieszaj warzywa i rozetrzyj na kolendrze.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 (puszki 14 Uncji) Bulion Z Kurczaka O Niskiej Zawartości Sodu

Oliwki Zielone Lub Czarne Dobrej Jakości, Bez Pestek, Grubo Posiekane

Ketmia Jadalna (okra)

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Wyposażenie

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

2 Szklanki Pokruszonych Krakersów Graham Honey Maid®

Składniki

Porcje:

udka kurczaka bez skóry, bez kości, pokrojone na duże kawałki 3Spód: okruszki z herbatników graham

olej roślinny lub słonecznikowy 1łyżka czerwony ocet winny

cebula, połówki i plasterki 3Spód: okruszki z herbatników graham

przecier pomidorowy 1

kostka rosołowa z kurczakiem 400papryka habanero

ryż basmati 1

czerwona papryka, bez pestek i grubo pokrojona 1

papryka żółta, bez pestek i grubo pokrojona 100papryka habanero

Ketmia jadalna (okra), okra 1bunch

kolendra, grubo posiekana, do podania 2

ząbki czosnku 2

x 400 g pomidorów śliwkowych 1

thumb-size fresh root ginger 1

scotch bonnet chilli, deseeded

Polecane wino: Pinotage, Chenin Blanc, Riesling

Pinotage, Chenin Blanc i Riesling są doskonałym wyborem dla ryżu Jollof. Najlepsze wino do potraw afrykańskich będzie zależeć od dania, ale owocowe, aromatyczne białe wino jest bezpiecznym wyborem dla pikantnych potraw, podczas gdy pinotage byłby tradycyjnym meczem dla kuchni południowoafrykańskiej. Jednym z Win, których można spróbować jest Pinotage Radley & Finch The Profs. Ma 5 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 11 dolarów.