Halibut pieczony na słonym łożu

Name: Halibut pieczony na słonym łożu
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 krewetki i żyłki Olej ziołowy; 1 Średnia żółta cebula, posiekana O grubej soli morskiej; 20 liście laurowe, świeże lub suszone; 6 halibut (6 do 8 oz. każdy; 1 1/2 po. grube), spłukane i poklepane na sucho; 1 Meyer lub zwykła cytryna, opłukana i cienko pokrojona w poprzek; 1 1 łyżka suszonego oregano 1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe O lekko zapakowanych gałązkach świeżego oregano, wypłukanych; 6 krewetki i żyłki Sól i pieprz; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe O lekko zapakowanych gałązkach świeżego tymianku, wypłukanych

Halibut pieczony na słonym łożu może być tylko przystawką, której szukasz. Obserwujesz swoją figurę? Ten jaskiniowiec, bezglutenowy, bezmleczny i pierwotny przepis ma 57 kalorii, 2G białka, oraz 3G tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 6 i kosztuje $2.46 za porcję. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Mieszanka grubej soli morskiej, zwykła cytryna, oliwa z oliwek i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 43%. Ten wynik jest dobry. Podobne przepisy to Grillowany Halibut z ziemniakami z solą i octem, Pieczony Halibut Z Ciepłym Cytrusowym Ziołem Vinaigrette & Palona Mieszanka, oraz Pieczone karczochy, marchew i koper włoski z pieczonym na patelni halibutem.

Instrukcje

Rozłóż poziom soli (ok. głębokie) w 5 - do 6-quart owalne lub 9-na 13-calowe prostokątne naczynie do pieczenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Funtów Jeżyn (około

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Plastrów Galaretki żurawinowej

Podgrzać w piecu regularnym lub konwekcyjnym 450, aż będzie bardzo gorąco, około 20 minut.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekana Cebula (2 Cebule)

W międzyczasie posypać lekko jedną stronę halibuta solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

Halibut

Wlać oliwę z oliwek do 10-do 12-calowej patelni nieprzywierającej na dużym ogniu. Gdy jest gorąco, umieść kawałki ryb na patelni, przyprawione bokiem w dół, bez tłoczenia; w razie potrzeby pracuj partiami. Gotować, aż lekko rumiane na dnie, o 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 1/2 Szklanki Posiekanej Cebuli (2 Cebule)

Wyjąć naczynie do pieczenia z piekarnika i rozprowadzić gałązki tymianku i oregano, liście laurowe i wszystkie z wyjątkiem trzech plastrów cytryny równomiernie na gorącej soli (część soli będzie nadal widoczna). Ustaw kawałki halibuta rumiane bok nad ziołami i solą, odstępy równomiernie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Z Odrobiną Mięsa (grzbiety, Szyje, Skrzydła Itp.)

Halibut

Do 6 Bułek Hamburgerowych, Podzielonych, Opcjonalnie

Namoczone Wiórki Drzewne (mequite, Hikora Lub Olcha), Opcjonalnie

Plasterki Pomarańczy, Przekrojone Na Pół, Do Dekoracji

2 Szklanki Ząbków Czosnku

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Plastrów Galaretki żurawinowej

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Plastry cytryny pokroić na pół i ułożyć pół plasterka na każdym kawałku ryby.

Składniki, których będziesz potrzebować

Plasterki Pomarańczy, Przekrojone Na Pół, Do Dekoracji

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Piec, aż ryba będzie nieprzezroczysta, ale nadal wilgotne patrząc w środku najgrubszej części (wyciąć do testu), 15 do 20 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Podawać z olejem ziołowym do skropienia ryby do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Wyposażenie

6 Plastrów Galaretki żurawinowej

Posiekana Cebula (2 Cebule)

1 1/2 Szklanki Posiekanej Cebuli (2 Cebule)

Składniki

Porcje:

6krewetki i żyłki

Olej ziołowy 1Średnia żółta cebula, posiekana

O grubej soli morskiej 20

liście laurowe, świeże lub suszone 6

halibut (6 do 8 oz. każdy; 1 1/2 po. grube), spłukane i poklepane na sucho 1

Meyer lub zwykła cytryna, opłukana i cienko pokrojona w poprzek 11 łyżka suszonego oregano

1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

O lekko zapakowanych gałązkach świeżego oregano, wypłukanych 6krewetki i żyłki

Sól i pieprz 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

O lekko zapakowanych gałązkach świeżego tymianku, wypłukanych

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Halibut bardzo dobrze współpracuje z Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Jednym z win, które możesz spróbować, jest GIFFT Kathie Lee Gifford Pinot Grigio. Ma 4,8 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 15 dolarów.