Grillowany stek z flanki z bekonową glazurą balsamiczną

Name: Grillowany stek z flanki z bekonową glazurą balsamiczną
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 plastry boczek pokrojony w kostkę; 128 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 duży bakłażan, obrany i pokrojony w 1/2-calowe rundy (potrzebujesz co najmniej 8 rund); 2 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. skrobia kukurydziana; 1 flank steak, about 1 1/4 pounds; 2 (zima) posiekane świeże liście pietruszki; 2 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. płatki czosnkowe; 120 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki bulion wołowy o obniżonej zawartości sodu; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól; 2 (zima) triple peppercorns (recommended: peppercorn melange)

Potrzebujesz bezglutenowego i bezmlecznego dania głównego? Grillowany stek z flanki z bekonową glazurą balsamiczną może być znakomitym przepisem do wypróbowania. Jedna porcja zawiera 232 kalorie, 16 g białka i 12 g tłuszczu. Ten przepis jest przeznaczony dla 4 osób i kosztuje 2,16 USD za porcję. 1 osoba przygotowała ten przepis i zrobi go jeszcze raz. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 35 minut. Jest idealny na Czwarty Lipca. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Jeśli masz pod ręką bulion wołowy, sól, skrobię kukurydzianą i kilka innych składników, możesz to zrobić. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że ten przepis zasługuje na łyżkową ocenę 30%. Ten wynik nie jest aż tak imponujący. Jeśli podoba Ci się ten przepis, przejrzyj podobne przepisy: Grillowany stek z flanki z glazurą balsamiczną i gremolatą pomarańczową, Stek z flanki z karmelizowaną cebulą i glazurą balsamiczną oraz Stek z flanki z karmelizowaną cebulą i glazurą balsamiczną.

Instrukcje

Rozgrzej patelnię grillową lub patelnię grillową ze sprayem do gotowania na średnim ogniu, aby ją rozgrzać.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Opakowanie (1/4 Uncji) Błyskawicznej Mieszanki Budyniowej Czekoladowej Bez Cukru

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Gotowana Czerwona Kapusta, Dostępna W Alejce Ze Specjalnymi Produktami Spożywczymi

Słodka Czerwona Papryka (poszukaj Prostokątnej Papryki Polnej W Przeciwieństwie Do Małej Okrągłej Papryki)

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Umieść ziarna pieprzu w plastikowej torbie i rozbij płaską stroną tłuczka do mięsa lub dnem ciężkiej patelni, aż zostaną drobno zmiażdżone. Dopraw obie strony steku z flanki pokruszonymi ziarnami pieprzu, solą i płatkami czosnku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek Odwodniony

Stek Z Flanki

Ziemniaki Rdzawe, Pokrojone Na 1-calowe Kawałki

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

3 Szklanki Bułki Tartej Panko

Dodatkowa Starta Skórka Z Limonki, Opcjonalnie

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Połóż stek na gorącej patelni i smaż po 5 minut z każdej strony, aby uzyskać średni stopień wysmażenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Zdejmij z ognia i odstaw stek na 10 minut. Mięso pokroić w poprzek na plastry o grubości 1/4 cala.

Składniki, których będziesz potrzebować

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Podczas gdy stek się smaży,

Składniki, których będziesz potrzebować

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Umieść pokrojony w kostkę boczek na dużej patelni na średnim ogniu, aż będzie rumiany i chrupiący.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pasek Boczku, Pokrojony W Małe Smalce

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Dodaj ocet i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut lub do momentu, aż płyn się zredukuje. W małej misce dodaj bulion i skrobię kukurydzianą, mieszając, aż skrobia kukurydziana całkowicie się rozpuści, i dodaj do patelni. Gotować 2 minuty aż do całkowitego wrzenia, aż sos zgęstnieje.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowe Laski Cukierków

1 łyżka Musztardy Dijon Lub Pełnoziarnistej

Opakowanie Groszku Groszkowego, Rozmrożonego Lub 1 Puszka (15-1/2 Uncji) Groszku Czarnookiego, Odsączonego

6 Do 8 Gorących Ciastek, Podzielonych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Drobno Posiekana Zielona Lub Słodka Czerwona Papryka

Zdjąć z ognia, polać sosem plasterki steku i posypać natką pietruszki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rosół Z Kurczaka Lub Bulion Warzywny (lub Więcej W Razie Potrzeby)

6 Do 8 Gorących Ciastek, Podzielonych

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Wyposażenie

Gotowana Czerwona Kapusta, Dostępna W Alejce Ze Specjalnymi Produktami Spożywczymi

Słodka Czerwona Papryka (poszukaj Prostokątnej Papryki Polnej W Przeciwieństwie Do Małej Okrągłej Papryki)

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

3 Szklanki Bułki Tartej Panko

Dodatkowa Starta Skórka Z Limonki, Opcjonalnie

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Drobno Posiekana Zielona Lub Słodka Czerwona Papryka

Składniki

Porcje:

4plastry

boczek pokrojony w kostkę 1286 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 duży bakłażan, obrany i pokrojony w 1/2-calowe rundy (potrzebujesz co najmniej 8 rund)21 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

skrobia kukurydziana 1

flank steak, about 1 1/4 pounds 2(zima)

posiekane świeże liście pietruszki 21 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

płatki czosnkowe 1206 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

bulion wołowy o obniżonej zawartości sodu 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól 2(zima)

triple peppercorns (recommended: peppercorn melange)

Polecane wino: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Stek z flanki w menu? Spróbuj połączyć z Pinot Noir, Merlot i Cabernet Sauvignon. Wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, chudsze kawałki wołowiny dobrze komponują się z jasnymi lub średnio treściwymi czerwonymi potrawami, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy tłustsze kawałki mogą sobie poradzić z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Jednym z win, którego możesz spróbować, jest Iron Horse Wedding Cuvee. Ma 4,1 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 39 dolarów.

Cuvee ślubne Żelaznego Konia

To najbardziej romantyczna szampana Iron Horse. Opisujemy je jako niebezpiecznie, rozkosznie łatwe do picia, owocowe, wytrawne i eleganckie, z drobnymi bąbelkami i niezwykle długim finiszem.