Grillowany stek i sałatka Mesclun z sosem Miso

Name: Grillowany stek i sałatka Mesclun z sosem Miso
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (może być lub przeglądać) Chorizo meksykańskie (ok. 2 linki); 1 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej Ogórek angielski, cienko pokrojony; 2 (może być lub przeglądać) ząbki czosnku mielonego; 3 (zima) posiekana zielona cebula; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) sos sojowy niskosodowy; 2 (zima) sos sojowy niskosodowy; 2 (może być lub przeglądać) miso (pasta sojowa); 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) ocet winny ryżowy; 2 (może być lub przeglądać) ocet winny ryżowy; 2 Średnia żółta cebula, posiekana gourmet salad greens; 1 (może być lub przeglądać) szklanka mrożonego edamame, rozmrożona; 2 (może być lub przeglądać) nasiona sezamu, tosty; 454 Orzechy dowolne (posiekane) Ser Cheddar, tarty, do posypania; 1 (może być lub przeglądać) Żółto-zielona lukrecja sznurkowata; 2 pomidory, każdy pokroić w 8 klinów (ok. 1 funta)

Grillowany stek ze spódnicą i sałatka Mesclun z sosem Miso mogą być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 4 i kosztuje $4.39 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 28g białka, 12g tłuszczu, oraz w sumie 252 kalorie. Udaj się do sklepu i odebrać stek spódnica, zielona cebula, pomidory, i kilka innych rzeczy, aby to dzisiaj. Aby wykorzystać nasiona sezamu można śledzić to danie główne z Chleb Bananowy Sezamowy jako deser. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Można się nim cieszyć w każdej chwili, ale jest to szczególnie dobre dla 4 Lipca. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i bezmleczne dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Z łyżeczką wynik 58%, to danie jest solidne. Spróbuj Grillowana spódnica z Czerwonym Miso, Grillowana sałatka ze stekiem i rukolą z sosem Roquefort i Catalina, oraz Sałatka ze stekiem w spódnicy z sosem Kolendrowo-limonkowym dla podobnych receptur.

Instrukcje

Aby przygotować dressing, połącz pierwsze 6 składników w misce, dobrze mieszając trzepaczką do uzyskania gładkości. Odstawić.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Aby przygotować stek, połącz cebulę, 2 łyżki sosu sojowego, 2 łyżeczki octu, cukru i mielonego czosnku w dużej plastikowej torbie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek Mielony

Sos Sojowy

Ocet

Cebula

Stek

Cukier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Torby Ziploc

Dodaj stek do worka; uszczelnić. Marynować w lodówce 1 godzinę, obracając od czasu do czasu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stek

Przygotuj grill.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Wyjąć stek z worka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stek

Umieść stek na stojaku grillowym pokrytym natryskiem; gotuj 5 minut z każdej strony lub do pożądanego stopnia doneness.

Składniki, których będziesz potrzebować

Spray Do Gotowania

Stek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Odstawić 5 minut.

Stek pokroić ukośnie w poprzek ziarna na cienkie plasterki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziarna

Stek

Umieść stek w średniej misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Mżawka z połową opatrunku; dobrze wrzucić.

Umieścić sałatki w dużej misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Zieloni

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Mżawka z pozostałym opatrunkiem; dobrze wrzucić.

Umieść około 1 szklanki mieszanki sałat na każdym z 4 talerzy. Top każdej porcji z 3 uncji stek, 4 kliny pomidora, i jedną czwartą plastrów ogórka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ogórek

Pomidor

Stek

Każdą porcję posypać 1/2 łyżeczki sezamu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziarna Sezamu

Wino uwaga: w przypadku warstw silnych smaków, takich jak pikantna soja i char-grillowany dym z grillowanego steka spódnicy i sałatki Mesclun z sosem Miso, wino powinno mieć podobną złożoność. Elastyczna syrah, jak Gloria Ferrer Syrah 2002 (19 USD), rezonuje z tym daniem: ma wystarczająco dużo taniny, aby wytrzymać stek, a Dojrzałe smaki jeżyny i dymu są wzmacniane przez pikantne elementy. -- Jeffery Lindenmuth

Składniki, których będziesz potrzebować

Spódnica Stek

Jeżyny

Mesclun

Stek

Wino

Miso

Wyposażenie

Trzepaczka

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Torby Ziploc

Kasztany Wodne, Julienne

Składniki

Porcje:

2(może być lub przeglądać)

Chorizo meksykańskie (ok. 2 linki)11 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

Ogórek angielski, cienko pokrojony 2(może być lub przeglądać)

ząbki czosnku mielonego 3(zima)

posiekana zielona cebula 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

sos sojowy niskosodowy 2(zima)

sos sojowy niskosodowy 2(może być lub przeglądać)

miso (pasta sojowa)1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

ocet winny ryżowy 2(może być lub przeglądać)

ocet winny ryżowy 2Średnia żółta cebula, posiekana

gourmet salad greens 1(może być lub przeglądać)

szklanka mrożonego edamame, rozmrożona 2(może być lub przeglądać)

nasiona sezamu, tosty 454Orzechy dowolne (posiekane)

Ser Cheddar, tarty, do posypania 1(może być lub przeglądać)

Żółto-zielona lukrecja sznurkowata 2

pomidory, każdy pokroić w 8 klinów (ok. 1 funta)

Polecane wino: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Stek świetnie komponuje się z Merlotem, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir. W końcu wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, szczuplejsze steki dobrze komponują się z lekkimi lub średnimi czerwonymi, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze steki poradzą sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Winnica Goldschmidt Alexander Valley Chelsea Merlot z 4.8 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 20 dolarów za butelkę.