Grillowany łosoś z indyjskimi przyprawami i Raitą

aż do postaci gruboziarnistego przecieru. Łososia przekładamy do naczynia do pieczenia i doprawiamy solą i pieprzem. Płaszcz łosoś z imbirem pureée.

Marynować w temperaturze pokojowej przez 15 minut.

W międzyczasie wymieszaj jogurt, ogórek,

kolendra, szalotki, sok z limonki, i pozostałe 1 łyżeczka garam masala w średniej misce. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Umyj stojak grillowy olejem.

Odgarnij marynatę dla łatwiejszego grillowania lub pozostaw ją na lepszej skórce. Grilluj łososia, obracając raz, aż po prostu zacznie się łuszczyć w środku, 4-5 minut na stronę.

Przełożyć łososia na talerz.

Dekoruj kolendrą.

Podawać z raitą.

W porcji: 394 kalorie, 24 g tłuszczu, 1 g błonnika

Bon Appétit

Bon Appétit