Grillowane kotlety wieprzowe z Podsmażonymi jabłkami, krążkami cebuli i zielenią musztardową
Grillowane kotlety wieprzowe z Podsmażonymi jabłkami, krążkami cebuli i zielenią musztardową mogą być tylko głównym daniem, którego szukasz. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 66g białka, 40 g tłuszczu, oraz w sumie 903 kalorie. Na 4,74 zł za porcję, ten przepis okładki 37% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 3. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Można się nim cieszyć w każdej chwili, ale jest to szczególnie dobre dla 4 Lipca. Jeśli masz pieprz, sól, jabłko granny smith i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć sól można śledzić to danie główne z Przepis Na Jabłko jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godzina i 15 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 65%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Kotlety schabowe z Podsmażonymi jabłkami i burakami, Kotlety schabowe smażone w słodkich ziemniakach, jabłkach i sosie musztardowym, oraz Kotlety schabowe z Podsmażonymi jabłkami dla podobnych receptur.
Instrukcje
1
Zobacz jak zrobić ten przepis.
2
Są potrawy i solanki. Solanka jest wolniejszym procesem, w którym rub, cukier i sól są rozcieńczane, aby przeniknąć białko i rozbić je, aby mięso było soczyste, aromatyczne i delikatne po ugotowaniu. Uwielbiam soloną wieprzowinę i kurczaka, ale jeśli gotuję późno i nie myślałem o tym dzień wcześniej, będę musiał zrobić miły pocierać mięso, które jest po prostu bardziej skoncentrowane i przyspieszone, i to jest to, co mam tutaj. Kotlety schabowe iść z tak wielu akompaniamentów, ale uwielbiam kwasowość jabłek lub mus jabłkowy z kotletami schabowymi i kęs musztardy zieleni. Możesz użyć mizuny lub rukoli, jeśli nie możesz znaleźć zieleni musztardowej. Ponadto, można umieścić schmear gorącej musztardy zmieszanej z odrobiną miodu lub melasy na talerzu zamiast kopa. Ogólnie lubię krążki cebulowe. Moim innym ulubionym akompaniamentem do kotletów wieprzowych jest kimchee rzucane ze świeżymi owocami, takimi jak brzoskwinie lub śliwki.
Składniki, których będziesz potrzebować
Zielenina Musztardowa
świeże Owoce
Mus Jabłkowy
Kotlety Wieprzowe
Melasa
Rukola
Mięso
Musztarda
Brzoskwinia
Do Konserwowania,
Mizuna
Solanka
Miód
Cebula
śliwka
Cukier
Wieprzowina
Sól
Sucha Przyprawa Rub
3
Gotować kotlety schabowe: wszystkie przyprawy zmielić z cukrem i natrzeć na kotlety schabowe. Odstawić na 30 minut do godziny w temperaturze pokojowej.
Składniki, których będziesz potrzebować
Kotlety Wieprzowe
Przyprawy
Cukier
Sucha Przyprawa Rub
4
Rozgrzej grill na wysokiej lub podgrzej żeliwną patelnię na średnim ogniu na płycie kuchennej i rozgrzej piekarnik do 375 stopni (
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Piekarnik
Patelnia
Kasztany Wodne, Julienne
5
Dodaj 1 łyżkę oliwy z oliwek na patelnię, jeśli gotujesz w żeliwie).
Składniki, których będziesz potrzebować
Oliwa Z Oliwek
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Patelnia
6
Gotować wieprzowinę z jednej strony przez 4 do 5 minut na grillu lub w żeliwie. Odwróć i gotuj przez kolejne 4 do 5 minut na grillu; jeśli gotujesz w żeliwie, Odwróć kotlet i przełóż do piekarnika na 4 do 5 minut. Odstawić na 5 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
Wieprzowina
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Kasztany Wodne, Julienne
Piekarnik
7
Aby ugotować smażone jabłka: w średniej patelni saute na średnim ogniu, połączyć cukier, 1 łyżkę wody i kroplę soku z cytryny. Gotować, aż cukier karmelizuje się na złoty kolor. Wyłączyć ogień i dodać plasterki jabłka i anyż. Odstawić patelnię do średnio wysokiego ciepła, wymieszać z masłem i pozostałym sokiem z cytryny.
Składniki, których będziesz potrzebować
Sok Z Cytryny
Anyż Gwiaździsty
Do Konserwowania,
Masło
Cukier
Woda
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Patelnia
8
Saute, mieszając, przez 2 minuty, dodając brandy w ostatniej chwili gotowania ze szczyptą soli. Krótko dusić, aby spalić alkohol i zagęścić karmel. Odstawić.
Składniki, których będziesz potrzebować
Alkohol
Karmel
2 Szczypty Zmielonych Goździków
Sól
9
Aby gotować krążki cebuli: doprowadzić olej rzepakowy do 360 stopni F w dużym garnku.
Składniki, których będziesz potrzebować
Olej Rzepakowy
Cebula
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Garnek
10
Mąkę, skrobię kukurydzianą, sól i pieprz połączyć w misce.
Maślankę wlać do płytkiego naczynia lub miski. Zanurz krążki cebuli w mieszaninie mąki do pogłębiania, wytrząsając nadmiar. Zanurzyć w maślance do pokrycia, a następnie z powrotem do mieszanki mąki. Wytrząsnąć nadmiar mąki. Pracując partiami, smażyć pierścienie do jasnego złota, 5 do 7 minut.
Chardonnay, Pinot Noir i Riesling to moje najlepsze propozycje na kotlety wieprzowe. Chardonnay pasuje do prostych kotletów lub kotletów w sosie maślanym lub śmietanowym, wytrawny riesling uzupełnia słodkie dodatki, takie jak musztarda MIODOWA lub jabłka, a pinot noir jest bezpiecznym wyborem dla dań wieprzowych w ogóle. Santan EMA Reserve Chardonnay z 4.3 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 14 dolarów za butelkę.