Grillowana polędwiczka wieprzowa z ananasem i papryką

Name: Grillowana polędwiczka wieprzowa z ananasem i papryką
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (może być lub przeglądać) kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) sos rybny; 2 (zima) obrany i drobno posiekany świeży imbir (od 1 sztuki); 3 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej ząbki czosnku, drobno posiekane; 2 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej limonki, połówki; 1 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej ananas, bez skóry i owoce pokrojone w poprzek na 1/4-do 1/2-cala-grube rundy; 340 Orzechy dowolne (posiekane) polędwica wieprzowa, Srebrna bez skóry; 1 ( bakłażany) czerwona papryka, rdzeniowana, wysiewana i pokrojona na 4 równe kawałki; 1 bunch szalotki (około 6 do 8), ciemnozielone końce przycięte; 2 (może być lub przeglądać) prażony olej sezamowy; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 6 bułek z nasionami sezamu, podzielonych; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Olej roślinny, do powlekania grilla i warzyw

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne, więc spróbuj grillowanej polędwicy wieprzowej z ananasem i papryką. Ten przepis służy 4 i kosztuje $1.74 za porcję. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy i bezmleczny przepis ma 337 kalorii, 21g białka, oraz 19g tłuszczu na porcję. Jeśli masz ząbki czosnku, polędwiczki wieprzowe, imbir, i kilka innych składników na rękę, można to zrobić. Aby wykorzystać świeży imbir, można śledzić to danie główne z Świeże Ciasteczka Imbirowe jako deser. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. To będzie hit w Twoim 4 Lipca wydarzenie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 55 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 56%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Grillowane kotlety schabowe z długimi kotletami i żółtą papryką, Karaiby Grillowana polędwiczka wieprzowa z grillowaną salsą ananasową, oraz Grillowana polędwiczka wieprzowa Teriyaki z ananasem dla podobnych receptur.

Instrukcje

Umieść sos sojowy, sos rybny, czosnek, imbir, olej sezamowy i pieprz w naczyniu do pieczenia o wymiarach 13 na 9 cali i ubijaj, aby połączyć; Ustaw aside.To Motyl wieprzowinę, umieścić polędwicę na desce do krojenia z jednym końcem skierowanym ku tobie. Pokrój wzdłuż środka, prawie, ale nie całkiem przecinając polędwicę, pozostawiając około 1/4-do 1/2-cala grubości mięsa nienaruszone.Otwórz polędwicę jak książkę i popchnij ją, aby spłaszczyć.Zaczynając od lewej strony, z ostrzem noża równolegle do deski do krojenia i ostrzem skierowanym w lewo, pokrój w dół długość szwu, zachowując grubość od 1/4 do 1/2 cala.Wyciągnij mięso otwarte i naciśnij w dół, aby spłaszczyć. Kontynuuj cięcie i spłaszczanie, aż cała lewa połowa będzie miała grubość od 1/4 do 1/2 cala. Obróć polędwicę i powtórz na drugiej połowie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Rybny

Olej Sezamowy

Sos Sojowy

Czosnek

Imbir

Pieprz

Mięso

Wieprzowina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Patelnia Do Pieczenia

Nóż

Trzepaczka

Rozgrzać grill na zewnątrz do wysokości (około 450 ° F do 288°) i pocierać ruszty z grilla ręcznikiem zanurzonym w oleju roślinnym. Przygotuj szczoteczkę do ciasta i małą miskę oleju roślinnego.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Roślinny

Sucha Przyprawa Rub

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szczotka Do Ciasta

Kasztany Wodne, Julienne

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Posmaruj ananasa, paprykę i szalotki cienką warstwą oleju i umieść je na grillu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryka

Ananas

Zielona Cebula

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Posmaruj ścięte boki połówek limonki olejem i umieść je na grillu. Przykryć grill i gotować, obracając ananasa i warzywa w razie potrzeby (nie ma potrzeby, aby włączyć limonki), aż pojawią się znaki grill i każdy element jest lekko zmiękczona i zwęglone, o 4 minut dla ananasa, szalotki, i limonki, 5 do 6 minut dla papryki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryka

Warzywa

Ananas

Zielona Cebula

Wapno

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Usuń owoce i warzywa do dużego naczynia lub blachy do pieczenia i niech ostygną.

Składniki, których będziesz potrzebować

Warzywa

Owoce

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Wyjąć wieprzowinę z marynaty, zeskrobać nadmiar i wyrzucić marynatę. Przetrzyj ponownie ruszt grillowy ręcznikiem zanurzonym w oleju, połóż wieprzowinę na grillu i przykryj grilla. Gotuj, obracając raz, aż pojawią się ślady grilla i wieprzowina zarejestruje 60° na termometrze natychmiastowego odczytu, w sumie około 7 do 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sucha Przyprawa Rub

Wieprzowina

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Termometr Kuchenny

Kasztany Wodne, Julienne

Wyjmij do deski do krojenia, namiotu z folią i pozostaw. Tymczasem Zakończ przygotowanie polewy.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Folia Aluminiowa

Wyciąć i wyrzucić rdzenie z ananasa.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ananas

Pozostałe owoce pokroić w średnią kostkę i umieścić w średniej misce. Posiekaj paprykę i szalotki na średnią kostkę i dodaj do miski. Wyciśnij sok z 2 połówek limonki do miski i wymieszaj, aby połączyć.Wieprzowinę pokroić, wycisnąć sok z pozostałych 2 połówek limonki na mięso i podawać z mieszanką ananasowo-czerwoną papryką.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryka

Papryka Czerwona

Ananas

Zielona Cebula

Owoce

Sok

Wapno

Mięso

Wieprzowina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Wyposażenie

Deska Do Krojenia

Patelnia Do Pieczenia

Nóż

Trzepaczka

Szczotka Do Ciasta

Kasztany Wodne, Julienne

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Blacha Do Pieczenia

Termometr Kuchenny

Folia Aluminiowa

Składniki

Porcje:

2(może być lub przeglądać)

kiełbasa wieprzowa bez osłonki 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

sos rybny 2(zima)

obrany i drobno posiekany świeży imbir (od 1 sztuki)31 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

ząbki czosnku, drobno posiekane 21 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

limonki, połówki 11 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

ananas, bez skóry i owoce pokrojone w poprzek na 1/4-do 1/2-cala-grube rundy 340Orzechy dowolne (posiekane)

polędwica wieprzowa, Srebrna bez skóry 1( bakłażany)

czerwona papryka, rdzeniowana, wysiewana i pokrojona na 4 równe kawałki 1bunch

szalotki (około 6 do 8), ciemnozielone końce przycięte 2(może być lub przeglądać)

prażony olej sezamowy 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

6 bułek z nasionami sezamu, podzielonych 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Olej roślinny, do powlekania grilla i warzyw

Polecane wino: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Polędwica wieprzowa działa bardzo dobrze z Malbec, Pinot Noir i Sangiovese. Lekkie ciało Pinot noir jest Świetne do chudych kawałków, średnio treściwe sangiovese uzupełniają mięsiste sosy, gulasze i inne dania wieloskładnikowe, a pełne taniny malbec pary z tłustymi kawałkami i grillem. Sur de los Andes Malbec z 4.9 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 10 dolarów za butelkę.