Gotowany mostek wołowy z salsą Verde

Name: Gotowany mostek wołowy z salsą Verde
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 8
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 8 filety filety z sardeli, mielone; 2 z odrobiną mięsa (grzbiety, szyje, skrzydła itp.); 1 kilogramy mostek wołowy w jednym kawałku, najlepiej cięty punktowo (zwany również cięciem lub końcówką); 8 krewetki i żyłki Mostek; 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe drobna miękka bułka tarta (z pozbawionego skorupy chleba, zawirowanego w robocie kuchennym); 2 marchew, pokroić w 1-w. kawałki; 2 (mequite, hikora lub olcha) żeberka selera, pokrojone w 1-in. kawałki; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe pietruszka drobnolistna; 12 gałązki pietruszka płaska; 1 ( bakłażany) jajko ugotowane na twardo, posiekane średnio drobne; 1 1 łyżka suszonego oregano Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 8 krewetki i żyłki Sól koszerna do smaku; 1 1 łyżka suszonego oregano do smarowania wkładki; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo drobno rozdrobniona Skórka z cytryny; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 4 pomidory śliwkowe konserwowe; 8 krewetki i żyłki Salsa verde; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu kapary pakowane w sól, płukane i mielone; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu szalotka mielona; 2 cebula żółta, obrana i połówkowa

Przepis gotowany mostek wołowy z salsą Verde może zaspokoić Twoje Żydowskie pragnienie w ok. 5 godzin. Ten przepis sprawia, że 8 porcji z 522 kalorie, 57g białka, oraz 24g tłuszczu każdy. Na 4,62 zł za porcję, ten przepis okładki 38% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Niewiele osób lubiło to danie główne. To będzie hit w Twoim Chanuka wydarzenie. 1 osoba była zadowolona, że wypróbowali ten przepis. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezmleczne dieta. Jeśli masz pietruszkę z płaskim liściem, pietruszkę z płaskim liściem, skórkę z cytryny i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 77%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Gotowany łosoś z salsą Verde, Łosoś gotowany z salsą verde, oraz Papryka Grillowane krewetki z oliwą z oliwek gotowane ziemniaki, marynowana cebula i Salsa Verde po włosku dla podobnych receptur.

Instrukcje

Poach mostek: Trim nadmiar tłuszczu z zewnątrz mostek. Włóż mięso do dużego garnka i dodaj wystarczającą ilość wody, aby pokryć je o 1 cal. Doprowadzić do gotowania na średnim ogniu, odtłuszczając pianę z powierzchni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Mięso

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Dodaj cebulę, seler, marchew, pietruszka, liście laurowe i pomidory, miażdżąc pomidory między palcami, gdy je dodajesz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Liście Laurowe

Pomidor

Marchew

Pietruszka-nać

Seler

Cebula

Dodać sól. Przykryć częściowo i gotować na wolnym ogniu, aż mostek poczuje się miękki po sondowaniu widelcem, 3 1/2 do 4 godzin. Schłodzić w bulionie, a następnie schłodzić przez noc.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bulion

Sól

Ściągnij tłuszcz. Podgrzać mostek w bulionie na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bulion

Zrobić salsa verde: w misce, połączyć olej, pietruszka, anchois, szalotka, kapary, i skórka z cytryny i sok. Wymieszać z bułką tartą i jajkiem i doprawić solą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bułka Tarta

Puszka) Salsa Verde W Puszkach

Skórka Cytrynowa

Sardele

Szalotka

Pietruszka-nać

Kapary

Sok

Sól

Jajko

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

Przenieść kawałki mostka do deski do krojenia. Używając bardzo ostrego noża, pokrój mięso na ziarno na 1/2 cala.- grube plastry, następnie do 2-in. sztuk. Ułóż kawałki w jednej warstwie na talerzu i skropić odrobiną gorącego bulionu, aby je zwilżyć. Dollop salsa verde na mięso.

Składniki, których będziesz potrzebować

Puszka) Salsa Verde W Puszkach

Bulion

Ziarna

Mięso

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Nóż

Podawać natychmiast, z dodatkową salsą na boku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Zęby Przyrodzenia

Do przodu: mostek, do 2 dni przez step Salsa, do 4 godzin, przykryty i schłodzony.

Składniki, których będziesz potrzebować

Zęby Przyrodzenia

Wyposażenie

Składniki

Porcje:

8filety

filety z sardeli, mielone 2

z odrobiną mięsa (grzbiety, szyje, skrzydła itp.)1kilogramy

mostek wołowy w jednym kawałku, najlepiej cięty punktowo (zwany również cięciem lub końcówką)8krewetki i żyłki

Mostek 1771 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

drobna miękka bułka tarta (z pozbawionego skorupy chleba, zawirowanego w robocie kuchennym)2

marchew, pokroić w 1-w. kawałki 2(mequite, hikora lub olcha)

żeberka selera, pokrojone w 1-in. kawałki 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

pietruszka drobnolistna 12gałązki

pietruszka płaska 1( bakłażany)

jajko ugotowane na twardo, posiekane średnio drobne 11 łyżka suszonego oregano

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 8krewetki i żyłki

Sól koszerna do smaku 11 łyżka suszonego oregano

do smarowania wkładki 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

drobno rozdrobniona Skórka z cytryny 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 4

pomidory śliwkowe konserwowe 8krewetki i żyłki

Salsa verde 22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

kapary pakowane w sól, płukane i mielone 22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

szalotka mielona 2

cebula żółta, obrana i połówkowa

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling i Sparkling rosé to moje ulubione Meksykańskie. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. WindRacer Russian River Pinot Noir z oceną 4,7 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 60 dolarów za butelkę.