Gnocchi Ziemniaczane

Gnocchi ziemniaczane wymaga około 2 godziny i 10 minut od początku do końca. Na 40 centów za porcję, dostajesz Hor d ' oeuvre, która serwuje 6. Jedna porcja zawiera 257 kalorii, 8G białka, oraz 2G tłuszczu. 1285 osób było zadowolonych, że spróbowało tego przepisu. Udaj się do sklepu i odebrać pieczenia ziemniaków, sos do makaronu, mąki, i kilka innych rzeczy, aby to dzisiaj. Jest on dostarczany przez proste przepisy. Wiele osób naprawdę lubiło to śródziemnomorskie danie. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezmleczne i lacto ovo Wegetariańskie dieta. Z łyżeczką wynik 0%, to danie jest bardzo złe (ale nadal można naprawić). Jagnięce Ragu z ziemniaczanym Gnocchi: Pasticcio di Agnello con Gnocchi di Patate, Gnocchi Ziemniaczane, oraz Gnocchi Ziemniaczane są bardzo podobne do tego przepisu.

Instrukcje

Piec ziemniaki: Rozgrzej piekarnik do 177°. Włócz ziemniaki widelcami w kilku miejscach wokół każdego ziemniaka, aby odpowietrzyć wilgoć, gdy ziemniaki gotują.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Do Dekoracji Kanapek

Pieczemy ziemniaki w skórkach do miękkości, około godziny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Do Dekoracji Kanapek

Ostudzić na stojaku, rozcinając je, aby schłodzić i pozwolić uciec większej ilości wilgoci.

Zacieru i puch ziemniaki: Scoop się ziemniaki ze skórek. Ziemniaki rozgnieść i puch je widelcem do dużej miski.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Shaohsing, Czyli Chińskie Wino Ryżowe

(Działa świetnie, aby przekazać ziemniaki przez ricer ziemniaków, jeśli masz jeden.) Najlepiej pracować z ziemniakami, gdy są jeszcze ciepłe.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2/3 Szklanki Cukru (4 1/4 Uncji)

Dodać mąkę, jajko i szczyptę soli.

Składniki, których będziesz potrzebować

Owies (szybki Lub Zwykły)

(może Zastąpić Fontinę Lub Montasio)

Dodatkowe Pokrojone świeże Truskawki

Wymieszaj ręcznie, aż będziesz miał ładną, giętką kulkę ciasta. Nie mieszać nadmiernie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki

Rozwałkuj kawałki ciasta w długie cylindry: przygotuj obszar roboczy i odkurz go mąką. Weź ciasto, kawałek na raz, i rozwałkować go delikatnie rękami, aż masz rolki o średnicy 3/4 cala.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki

Owies (szybki Lub Zwykły)

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

Bardzo ważne jest, aby zachować lekki dotyk podczas walcowania ciasta! Delikatnie rozwałkuj ciasto opuszkami palców, wywierając najlżejszy nacisk na zewnątrz, a nie w dół, aby wyciągnąć ciasto.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

Pocięte na kawałki i tworzą wgłębienia:

Pokroić rurki ciasta na kawałki o długości około jednego cala. Używając palców widelca lub opuszka palca, naciśnij kawałek ciasta i lekko rozwałkuj, aby utworzyć wcięcie (dobre do połowu sosu).

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki

Puszka Włoskich Pomidorów W Puszce, Nieodsączonych

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

Gdy gnocchi są wykonane, umieść je na płaskiej patelni do pieczenia, lekko posypanej mąką lub wyłożonej papierem woskowym.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gnocchi

Owies (szybki Lub Zwykły)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki śmietanki Kremówki W Temperaturze Pokojowej

1 Opakowanie, Minimum 40 Sztuk, 8-calowe Szaszłyki Bambusowe

W tym momencie możesz zamrozić gnocchi z wyprzedzeniem. Zamrozić je najpierw na posypanej mąką lub wyłożonej tacy, a następnie po zamrożeniu można umieścić je w torbie zamrażarki, aby ułatwić przechowywanie. Aby ugotować, wystarczy włożyć zamrożone gnocchi do gotującej się wody, aby przejść do następnego kroku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gnocchi

3 Ząbki Czosnku, 2 Rozgniecione, 1 Odłożony W Całości

Upuść gnocchi do gotującej się wody: zagotuj co najmniej 6 litrów osolonej wody w płytkim rondlu. Delikatnie upuść gnocchi, kilka na raz, do wody. Jak tylko wydobędą się na powierzchnię, usuń je łyżką szczelinową, dobrze opróżniając. Ułóż na ciepłym naczyniu. Kontynuuj gotowanie gnocchi w ten sam sposób.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gnocchi

3 Ząbki Czosnku, 2 Rozgniecione, 1 Odłożony W Całości

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

4 Oczyszczone Całe Kalmary (około 1 Funta)

Podawać z sosem: jak tylko wszystkie gnocchi są gotowe, zalać je rozgrzanym sosem makaronowym i posypać natką pietruszki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Do Makaronu

Gnocchi

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

Puszka Włoskich Pomidorów W Puszce, Nieodsączonych

Podawać natychmiast.

Wyposażenie

Do Dekoracji Kanapek

Shaohsing, Czyli Chińskie Wino Ryżowe

2/3 Szklanki Cukru (4 1/4 Uncji)

2 łyżki śmietanki Kremówki W Temperaturze Pokojowej

1 Opakowanie, Minimum 40 Sztuk, 8-calowe Szaszłyki Bambusowe

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

4 Oczyszczone Całe Kalmary (około 1 Funta)

Składniki

Porcje:

9071 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

ziemniaki pieczone całe 2

ubite żółtka jaj 3551 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mąka 1szczypta

Szczypta soli 1dla każdego.

Twój ulubiony sos do makaronu (na przykład ten podstawowy, pyszny sos pomidorowy)

Polecane wino: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Gnocchi można łączyć z Chianti, Trebbiano i Verdicchio. Włosi znają się na jedzeniu i znają się na winie. Trebbiano i Verdicchio to włoskie białe wina, które dobrze łączą się z rybami i białym mięsem, podczas gdy Chianti to świetna włoska czerwień do cięższych, odważniejszych potraw. Jednym z win, które można spróbować jest Spalletti Chianti Reserve Poggio Reale. Ma 5 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 23 dolarów.