Gilbert Ganache - smażone babeczki: czekoladowe babeczki Seltzer z Ganache, lukrem bananowym i karmelizowanym bananem

Name: Gilbert Ganache - smażone babeczki: czekoladowe babeczki Seltzer z Ganache, lukrem bananowym i karmelizowanym bananem
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Amerykańskie
Ingredients: 1 1 funt cukinii, O cukrze cukierniczym; 1 dojrzały banan; 1 1 funt cukinii, związek bananowy; 2 dojrzałe banany, pokrojone w plastry 1/4 cala; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki dietetyczna soda kremowa; 227 Orzechy dowolne (posiekane) dobrej jakości czekolada; 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki kakao; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki kawa parzona mocna, chłodzona; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mąka; 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki olej; 828 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki do 2 średnich kiwi, obranych i pokrojonych w plasterki; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) miód cytrusowy; 0 (może być lub przeglądać) sól drobna; 177 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki woda seltzer; 113 Orzechy dowolne (posiekane) śmietanka sojowa (zalecane: jedwab); 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mleko sojowe; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Żółto-zielona lukrecja sznurkowata; 1 (może być lub przeglądać) 6 uncji wysokiej jakości niesłodzonej czekolady, grubo posiekanej; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 6 uncji wysokiej jakości niesłodzonej czekolady, grubo posiekanej; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) nie uwodorniona margaryna wegańska (zalecane: Earth Balance); 128 Orzechy dowolne (posiekane) nie uwodorniona margaryna wegańska (zalecane: Earth Balance); 340 Orzechy dowolne (posiekane) nie uwodornione skracanie roślinne (zalecane: Earth Balance); 1 1 funt cukinii, 1 łyżka musztardy Dijon lub pełnoziarnistej

Need a napój bezmleczny? Gilbert Ganache-smażone babeczki: czekoladowe babeczki Seltzer z Ganache, lukier bananowy i karmelizowany banan może być ogromny przepis, aby spróbować. Na 1,07 zł za porcję, ten przepis okładki 9% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis sprawia, że 12 porcji z 782 kalorie, 3G białka, oraz 50 g tłuszczu każdy. 2 ludzie zrobili ten przepis i zrobi to ponownie. Udaj się do sklepu i odebrać soda oczyszczona, czekolada, śmietanka sojowa, i kilka innych rzeczy, aby to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 1 godzina i 30 minut. Ten przepis jest typowy dla kuchni amerykańskiej. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 22%. Ten wynik jest raczej zły. Spróbuj Babeczki bananowe z lukrem Ganache, Pieczone babeczki bananowe z lukrem z masłem orzechowym Ganache, oraz Babeczki miodowo-bananowe z ganache Nutella dla podobnych receptur.

Instrukcje

Dla cupcakes: Rozgrzej piekarnik do 325 stopni F. Linia standardowa patelnia cupcake z 12 wkładek cupcake.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sznurek Do Butów Lukrecja

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokruszony Ser Manchego, Kilka Garści

Gotowanie Polenty

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Do średniej miski przesiać cukier, mąkę, kakao, sodę oczyszczoną i sól. Odstaw miskę na bok. W małej misce, ubić razem wody seltzer, Kawa, Olej, i wanilia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda Gazowana

O Cukrze Cukierniczym

Miód Cytrusowy

Dodatkowa Bita Polewa I Wiórki Czekoladowe Waflowe Opcjonalnie

1 łyżka Barwnika Spożywczego Red Velvet (np. Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) Lub Według Uznania

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Dodać mokre składniki do suchych składników i ubijać, aż tylko włączone.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Dodać ocet i włączyć. Nie należy nadmiernie mieszać ciasta.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżka Musztardy Dijon Lub Pełnoziarnistej

Wypełnij wkładki cupcake 3/4 pełne i piec, aż wykałaczka włożona do każdej cupcake wychodzi czysty, 19 protokół. Ostudzić babeczki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sznurek Do Butów Lukrecja

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokruszony Ser Manchego, Kilka Garści

Wyraźny Aromat Masła

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Podgrzać śmietankę sojową w podwójnym kotle na średnim ogniu, aż do gotowania na parze. Nie gotować. W osobnej misce wlać gorący śmietankę na czekoladę i odstawić na 30 sekund.

Składniki, których będziesz potrzebować

śmietanka Sojowa

Posypka W Kształcie Serca

śmietanka Do Kawy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 1/2 Uncji Niesłodzonej Czekolady, Drobno Posiekanej

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Ubić śmietankę sojową i czekoladę, aż czekolada się stopi i 2 składniki są całkowicie połączone. Ganache powinien być gruby, ale nadal wylewany. Odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

śmietanka Sojowa

Posypka W Kształcie Serca

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Na lukier: w misce miksera stojącego, ubić skracanie, margarynę i związek bananowy. Zeskrobać dno miski, aby upewnić się, że wszystkie składniki są dokładnie wymieszane. Na małej prędkości, powoli dodawać cukier trochę na raz. Po dodaniu cukru wymieszaj na średniej prędkości, aż wszystkie składniki połączą się i lukier będzie puszysty, około 2 minut. Wrzuć cały banan do lukru i pozostaw do wymieszania przez dodatkowe 2 minuty lub do momentu, gdy banan zostanie zmiksowany. Przy niskiej prędkości dodawaj mleko sojowe, aż do włączenia, trochę na raz, aż do osiągnięcia pożądanej konsystencji.

Składniki, których będziesz potrzebować

Posiekane, Obrane Kwaśne Jabłka (około 5 średnich)

¼ Czubatej Szklanki Mąki

1 Rożek Cukru Lodowego

Soymilk

Dodatkowe Plasterki Banana Opcjonalnie

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mielony Cynamon, świeżo Starta Gałka Muszkatołowa I Mielone Goździki, Zmieszane

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Umieścić lukier w torbie ciasta i odciąć 1/2 cala od końcówki.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Rożek Cukru Lodowego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

300 Gramów (11 Uncji) Mlecznej Czekolady, Równomiernie Posiekanej

W małym rondlu roztopić brązowy cukier i margarynę na średnim ogniu. Gdy kryształy cukru całkowicie rozpuszczą się w roztopionej margarynie, dodaj rum i wymieszaj.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dietetyczna Soda Kremowa

¼ Czubatej Szklanki Mąki

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

Miód Cytrusowy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Dodać pokrojone banany i delikatnie wymieszać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowe Plasterki Banana Opcjonalnie

Niech dojdzie do wrzenia i zagęścić do pożądanej konsystencji.

Wyjąć z ognia i ostudzić.

Aby złożyć: zanurz wierzchołki każdej babeczki w ganache, aby cała góra babeczki była przykryta. Odstawić na 10 minut, aby ganache ułożył się na babeczce. Na każdej babeczce wyłożyć lukier bananowy i udekorować wierzch 2 plastrami karmelizowanych bananów.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Rożek Cukru Lodowego

Dodatkowe Plasterki Banana Opcjonalnie

Sznurek Do Butów Lukrecja

świeże Liście Bazylii, Umyte I Odsączone