Farro, karmelizowana cebula i farsz z dzikich grzybów
Farro, karmelizowana cebula i farsz z dzikich grzybów to wegańskie przystawka. Ten przepis służy 8 i kosztuje $8.08 za porcję. Jedna porcja zawiera 263 kalorie, 8G białka, oraz 5G tłuszczu. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godzina i 30 minut. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. To będzie hit w Twoim Święto Dziękczynienia wydarzenie. Jeśli masz farro, oliwę z oliwek, wodę i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 77%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Placki pasterskie z grzybami i karmelizowaną cebulą, Risotto Z Grzybami Farro, oraz Farsz Farszowy z dyni, czerwoną cebulą i migdałami dla podobnych receptur.
Instrukcje
Połączyć 3 szklanki wrzącej wody i suszonych borowików w misce; przykryć i odstawić 30 minut.
Odcedzić przez sito nad miską, rezerwując płyn do namaczania. Pieczarki drobno posiekać.
Podgrzać 1 łyżkę oleju w dużym rondlu na średnim ogniu; zawirować, aby pokryć.
Dodaj cebulę; smażyć 2 minuty, często mieszając. Zmniejszyć ogień do niskiej; gotować 30 minut lub aż cebula jest miękka i lekko rumiane, mieszając od czasu do czasu.
Dodać reserved porcini liquid, posiekane porcini, farro i 1/2 łyżeczki soli; przykryć. Doprowadzić do wrzenia; zmniejszyć ogień, i gotować 30 minut lub aż Farro jest al dente i ciecz jest zredukowana do około 1/3 szklanki.
Ciepło Pozostałe 1 łyżka oleju na dużej patelni na średnim ogniu; wirować do herbu.
Dodać grzyby shiitake, seler, tymianek i szałwię; posypać pozostałą 1/2 łyżeczki soli i pieprzu. Smażyć 6 minut lub aż grzyby są lekko rumiane, mieszając od czasu do czasu.
Dodaj wino do patelni; gotować 3 protokół lub aż płyn odparuje.
Dodać mieszaninę shiitake do mieszaniny farro; wymieszać, aby połączyć. Łyżka farszu do 11 x 7-calowe szklane lub ceramiczne naczynie do pieczenia pokryte sprayem do gotowania; przykryć naczynie folią.
Piec w temperaturze 350 przez 30 minut.
Odstawić na 5 minut i wierzchu z liści selera.