Dziś Kolacja: Chipotle Wołowe Tacos

Name: Dziś Kolacja: Chipotle Wołowe Tacos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 198 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. chipotle chiles w adobo; 1 mała garść kolendra, posiekana; 12 tortille kukurydziane; 454 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. spódnica lub flanka stek; 3 goździki czosnek obrany; 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala olej roślinny lub oliwa z oliwek; 2 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej cebula, pokrojona w plasterki o grubości 1/4 cala; 1 ( bakłażany) cebula, biała lub czerwona, posiekana; 4 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej pomidory, łuskane i opłukiwane

Nigdy nie można mieć zbyt wiele przepisów dania głównego, więc dać kolację dziś wieczorem: Chipotle wołowiny Tacos spróbować. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 31g białka, 19g tłuszczu, oraz w sumie 479 kalorii. Na 3,36 zł za porcję, ten przepis okładki 25% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 4. Niewiele osób lubi to meksykańskie danie. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Jeśli masz czosnek, kolendra, tortille kukurydziane i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i bezmleczne dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 77%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Kolacja Dziś Wieczorem: Chipotle Chicken Salad Tacos, Dziś Kolacja: Miód-Chipotle Arepas, oraz Kolacja Dziś Wieczorem: Blackened Fish Tacos.

Instrukcje

Połowę tomatillos i umieścić w suchej patelni non-stick, wyciąć stronę w dół, z ząbkami czosnku. Char na średnim ogniu, obracając raz gotować drugą stronę Tomatillo, 5 do 7 minut w sumie.

Składniki, których będziesz potrzebować

(podarte Na Kawałki, Jeśli Chcesz)

Takie Jak Pestki Dyni

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Przenieść do blendera lub robota kuchennego i dodać 1 do 2 chipotle chili w puszkach, plus sól do smaku. Dokładnie zmiksuj i sprawdź, czy nie ma przypraw, a następnie przelej do miski.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chipotle Z Puszki Chile

4 Małe Cukinie Pokrojone Na Kawałki O Grubości 1/4 Cala

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Dodaj pozostałe chipotle w adobo do robota kuchennego lub blendera i proces do gładkiej. Pomaluj stek marynatą adobo i pozostaw na kilka minut. Będziesz miał więcej niż połowę resztki marynaty; rezerwy do innego użytku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chipotle Z Puszki Chiles W Adobo

1 Duża Słodka Cebula, Pokrojona W Poprzek Na Plasterki O Grubości 3/4 Cala

1 Papryczka Chipotle, Grubo Posiekana

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

W międzyczasie podgrzać 2 łyżki oleju na średnim ogniu w ciężkim (korzystnie żeliwnym) patelni i gotować cebulę, aż złoty, ale nadal nieco chrupiące.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Wyjąć z patelni i odstawić.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Zwiększyć ciepło do wysokiej i dodać pozostały olej. Stek gotować do pożądanej doneness, około 3 minut z boku dla stek spódnica, trochę dłużej dla boku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser Cheddar, Tarty, Do Posypania

1 Papryczka Chipotle, Grubo Posiekana

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Wyjąć na deskę do krojenia i pokroić cienko na naturalne ziarno mięsa.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Funt Kiełbasy Klonowej, Luzem Lub Wyjęte Z Dużej Osłonki Ogniwowej

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Owiń tortille w ręczniku kuchennym z odrobiną wody i kuchenki mikrofalowej na 50 procent mocy przez 4 minuty, aby podgrzać je na parze.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słodka Suszona Sopressata, Pokrojona W Plasterki, Do Serwowania

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Stek podawać z cebulą, salsą i posiekaną surową cebulą z kolendrą.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Kg Tortilli Kukurydzianych

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Zęby Przyrodzenia

1 Papryczka Chipotle, Grubo Posiekana

Wyposażenie

Smażone Krewetki, Obrane

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Deska Do Krojenia

Słodka Suszona Sopressata, Pokrojona W Plasterki, Do Serwowania

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Składniki

Porcje:

1981 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

chipotle chiles w adobo 1mała garść

kolendra, posiekana 12

tortille kukurydziane 4541 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

spódnica lub flanka stek 3goździki

czosnek obrany 33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

olej roślinny lub oliwa z oliwek 21 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

cebula, pokrojona w plasterki o grubości 1/4 cala 1( bakłażany)

cebula, biała lub czerwona, posiekana 41 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

pomidory, łuskane i opłukiwane

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling i musujące różowe są doskonałym wyborem dla Meksyku. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Winnica Byron Fiddlestix Pinot Noir z 5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 45 dolarów za butelkę.