Domowe eklerki

Domowe eklerki
Domowe eklerki mogą być tylko przystawką, której szukasz. Ten przepis sprawia, że 24 porcje z 130 kalorii, 3G białka, oraz 10 g tłuszczu każdy. Na 21 centów za porcję, ten przepis okładki 3% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Udaj się do sklepu i zbierz mąkę i mąkę kukurydzianą, żółtka jaj, podwójną śmietanę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Ten przepis z BBC Good Food ma 40 fanów. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za lacto ovo vegetarian dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 2 godziny i 30 minut. Z łyżeczką wynik 9%, to danie jest improvable. Spróbuj Eklery, Eklery, oraz Eklery dla podobnych receptur.

Instrukcje

1
Zacznij od wypełnienia kremem.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Duże Pomarańczowe żelki1 Duże Pomarańczowe żelki
2
Podgrzać mleko, aż prawie zagotuje się w rondlu. W międzyczasie w misce wymieszać cukier, żółtka i wanilię, a następnie wymieszać mąki, kilka łyżeczek na raz, na gładką pastę.
Składniki, których będziesz potrzebować
Ciasteczka Imbirowe, PodzieloneCiasteczka Imbirowe, Podzielone
Cukierki Waflowe NeccoCukierki Waflowe Necco
Pasek Skórki CytrynowejPasek Skórki Cytrynowej
Ciasteczka Owsiane Z Daktylami, Grubo PokruszoneCiasteczka Owsiane Z Daktylami, Grubo Pokruszone
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy PekanOpcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan
Cukierki Peachie-oCukierki Peachie-o
3
Stopniowo ubijaj gorące mleko, wlewaj wszystko z powrotem do rondla i gotuj na dużym ogniu, stale mieszając, przez około 5 minut, aż będzie grube, ale nie martw się, po prostu energicznie mieszaj drewnianą łyżką, aż będzie gładkie.
Składniki, których będziesz potrzebować
Ciasteczka Owsiane Z Daktylami, Grubo PokruszoneCiasteczka Owsiane Z Daktylami, Grubo Pokruszone
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Uncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (okUncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (ok
Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy PekanOpcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan
1 Opakowanie (3,3 Uncji) Błyskawicznej Mieszanki Do Przygotowania Białego Budyniu Czekoladowego1 Opakowanie (3,3 Uncji) Błyskawicznej Mieszanki Do Przygotowania Białego Budyniu Czekoladowego
4
Położyć arkusz folii spożywczej bezpośrednio na powierzchni kremu, a następnie schłodzić i schłodzić, aż będziesz gotowy do napełnienia bułek.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Duże Pomarańczowe żelki1 Duże Pomarańczowe żelki
Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub ZielonymOpcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym
5
Aby zrobić bułeczki, Rozgrzej piekarnik do 220C / 200C wentylator / Gaz
Składniki, których będziesz potrzebować
Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub ZielonymOpcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Posiekana Cebula (2 Cebule)Posiekana Cebula (2 Cebule)
6
Mąkę przesiać z cukrem i szczyptą soli do małej miseczki.
Składniki, których będziesz potrzebować
Sól $ Świeżo Zmielony Czarny PieprzSól $ Świeżo Zmielony Czarny Pieprz
Pasek Skórki CytrynowejPasek Skórki Cytrynowej
5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukierki Peachie-oCukierki Peachie-o
7
Mleko i masło umieścić w średnim rondlu z 125ml wody i delikatnie podgrzać, tak masło topi się, ale płyn nie bańki.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny
1 Pasek Skórki Z Cytryny1 Pasek Skórki Z Cytryny
Ciasteczka Owsiane Z Daktylami, Grubo PokruszoneCiasteczka Owsiane Z Daktylami, Grubo Pokruszone
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy PekanOpcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan
8
Gdy masło całkowicie się stopi, zwiększyć ciepło, aż płyn dojdzie do szybkiego wrzenia. Natychmiast wyłączyć ogień, wrzucić przesianą mąkę i energicznie ubić drewnianą łyżką, aż do uzyskania gładkiego ciasta, które wychodzi z boków patelni(patrz rysunek 1).
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny
Gotowe Ciasto Na Pizzę Kupione W SklepieGotowe Ciasto Na Pizzę Kupione W Sklepie
Sól $ Świeżo Zmielony Czarny PieprzSól $ Świeżo Zmielony Czarny Pieprz
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Uncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (okUncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (ok
Pecorino O Grubości 1/4 CalaPecorino O Grubości 1/4 Cala
9
Rozłóż na dużym talerzu obiadowym do ostygnięcia do temperatury dłoni.
Składniki, których będziesz potrzebować
Funtów Jeżyn (okołoFuntów Jeżyn (około
10
Gdy mieszanka ciasta ostygnie, zeskrobać go z powrotem do patelni. Używając drewnianej łyżki, beat w każdym jajku, jeden po drugim, aż do uzyskania gładkiej, błyszczącej mieszaniny.
Składniki, których będziesz potrzebować
Gotowe Ciasto Na Pizzę Kupione W SklepieGotowe Ciasto Na Pizzę Kupione W Sklepie
Olej Do Smażenia, Najlepiej RzepakowyOlej Do Smażenia, Najlepiej Rzepakowy
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Uncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (okUncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (ok
Pecorino O Grubości 1/4 CalaPecorino O Grubości 1/4 Cala
11
Wytnij 2 duże arkusze pergaminu do pieczenia. Na każdym narysuj 2 zestawy linii torów z przerwą 10 cm będą to twoje wytyczne, więc twoje eklery będą mniej więcej tego samego rozmiaru (patrz rysunek 2). Użyj papieru do linii 2 duże blachy do pieczenia penside dół.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Szczypta Płatków Czerwonej PaprykiSzczypta Płatków Czerwonej Papryki
12
Łyżka mieszanki choux do worka rurowego z dyszą o szerokości 1 cm lub do jednorazowego worka rurowego z otworem o podobnej wielkości odciętym do rurociągu. Wymieszaj 2 rzędy dobrze rozmieszczonych, zgniecionych kształtów S na każdym arkuszu między wytycznymi (patrz rysunek 3).
13
Piec, jedną tacę na raz, na wysokiej półce przez 25 minut, zmniejszając temperaturę do 200C / 180C wentylator / Gaz 6, jak tylko wejdą do piekarnika.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Posiekana Cebula (2 Cebule)Posiekana Cebula (2 Cebule)
14
Po 25 minutach włóż dziurkę na końcu każdej bułki lub za pomocą małego ząbkowanego noża, podziel środek i wróć do piekarnika do góry nogami, aby wyschnąć na 5 minut, aż będzie chrupiący i złoty. Odstawić do ostygnięcia.
Składniki, których będziesz potrzebować
Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub ZielonymOpcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
3 Zielone M&M’sy3 Zielone M&M’sy
Posiekana Cebula (2 Cebule)Posiekana Cebula (2 Cebule)
15
Podczas gdy bułki chłodzą się, dokończ napełnianie.
Składniki, których będziesz potrzebować
Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub ZielonymOpcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym
16
Ubij krem, aż będzie gęsty, a następnie użyj elektrycznej trzepaczki, aby ubić schłodzony, Ustaw krem, aż znów będzie gładki. Złożyć w śmietanie. Łyżka nadzienia do worka rurowego użyj małej dyszy, jeśli napełniasz bułki przez przebite otwory, lub dużej dyszy, jeśli podzielisz bułki na pół. Ostrożnie wrzuć krem do każdej schłodzonej bułki, aby po napełnieniu czuła się ciężka.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Duże Pomarańczowe żelki1 Duże Pomarańczowe żelki
Pomidory Słoneczne NiePomidory Słoneczne Nie
Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub ZielonymOpcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Opakowanie (3,3 Uncji) Błyskawicznej Mieszanki Do Przygotowania Białego Budyniu Czekoladowego1 Opakowanie (3,3 Uncji) Błyskawicznej Mieszanki Do Przygotowania Białego Budyniu Czekoladowego
17
Ułóż bułki na stojaku z drutu i rozłóż każdą z odrobiną wybranego lukru (patrz poniżej). Jeśli nie możesz się zdecydować, naprawdę łatwo podzielić partię bułek choux, zmniejszyć o połowę ilości lukru i dokonać wyboru, aby wszyscy byli zadowoleni.
Składniki, których będziesz potrzebować
Funtów Jeżyn (okołoFuntów Jeżyn (około
Galaretka PomarańczowaGalaretka Pomarańczowa
Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub ZielonymOpcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pomarańczowy Kawałek Do Pieczenia M&mPomarańczowy Kawałek Do Pieczenia M&m
TrudnośćEkspert
Gotowe W2 hrs, 30 m.
Porcje24
Ocena Zdrowia0
Magazyn