Czerwone wino-duszone żeberka z warzywami

Czerwone wino-duszone żeberka z warzywami może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Jedna porcja zawiera 1164 kalorii, 41g białka, oraz 84g tłuszczu. Ten przepis służy 6. Na 6,39 zł za porcję, ten przepis okładki 37% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Udaj się do sklepu i podnieś ząbki czosnku, ziemniaki, mąkę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby wykorzystać wytrawne czerwone wino, można śledzić to danie główne z Brownies Pinot Noir jako deser. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezmleczne dieta. Z łyżeczką wynik 73%, to danie jest dobre. Spróbuj Czerwone wino duszone żeberka z Roztrzaskanymi jesiennymi warzywami, Czerwone wino duszone żeberka z Roztrzaskanymi jesiennymi warzywami, oraz Czerwone Wino Duszone Żeberka dla podobnych receptur.

Instrukcje

Gotuj wino, bulion i tymianek w szerokim ciężkim garnku o szerokości 6-7 litrów, aż zmniejszy się do około 5 filiżanek, około 30 minut, a następnie przelej przez drobne sito do żaroodpornej miski.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bulion

Tymianek

Wino

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sito

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Garnek

Gotować całe szalotki w oleju w oczyszczonym garnku na umiarkowanym ogniu, często mieszając, aż złoty, około 6 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szalotka

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Dodać ząbki czosnku i gotować, często mieszając, aż czosnek będzie złoty i szalotki są złoty brąz, o 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek

Szalotka

Przełożyć łyżką szczelinową na talerz, rezerwując tłuszcz w garnku.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

łyżka Szczelinowa

Garnek

Żeberka osuszyć i doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

żeberka

Rozgrzać tłuszcz w garnku na dużym ogniu, następnie żeberka zapiekać w 3 partiach, aż zbrązowieje ze wszystkich stron, około 4 minut na partię, przenosząc szczypcami do miski.

Składniki, których będziesz potrzebować

żeberka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szczypce

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Garnek

Wylać tłuszcz na patelni.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Żeberka, szalotki, czosnek i wino do garnka z galaretką i solą do smaku, następnie dusić, przykryte, bez mieszania, 1 3/4 godziny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szalotka

Czosnek

Galaretka

żeberka

Sól

Wino

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Po gotowaniu mięsa 1 1/4 godziny, marchew obrać, a następnie pokroić marchew i cukinię po przekątnej w plastry o grubości 1/2 cala. Ziemniaki obieramy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziemniak

Cukinia

Marchew

Mięso

Dodaj ziemniaki i marchew do garnka (nie mieszaj) i gotuj na wolnym ogniu, pod przykryciem, aż żeberka będą miękkie, a ziemniaki i marchew po prostu miękkie, około 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziemniak

Marchew

żeberka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Dodać cukinię do garnka (nie mieszać) i gotować na wolnym ogniu, przykryte, aż tylko miękkie, o 6 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukinia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Mięso i warzywa przełożyć łyżką szczelinową do dużego naczynia. Wyrzuć luźne kości i utrzymuj mięso i warzywa w cieple, przykryte.

Składniki, których będziesz potrzebować

Warzywa

Mięso

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

łyżka Szczelinowa

Tłuszcz odtłuszczony z sosu i rezerwy 1 łyżka tłuszczu. Tłuszcz wymieszać z mąką w małej misce, aby wytworzyć suchą pastę. Cienka pasta z 2 łyżkami ciepłego sosu. Doprowadzić sos do wrzenia i ubić w połowie mąki pasty do zgęstnienia. (Jeśli to konieczne, ubić więcej pasty do wrzącego sosu, aż zgęstnieje do pożądanej konsystencji.) Sos na wolnym ogniu, ubijając od czasu do czasu, około 3 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mąka Uniwersalna

SOS

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Polać mięsem i warzywami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Warzywa

Mięso

* Żeberka można gotować, bez cukinii, 1 dzień wcześniej. Schłodzić w garnku, odsłonić, schłodzić, przykryć. Podgrzej w sosie, a następnie dodaj cukinię. Dusić, pod przykryciem, do miękkości.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukinia

SOS

żeberka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Wyposażenie

Sito

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Składniki

Porcje:

2kilogramy

żeberka wołowe, w razie potrzeby pokrojone w 1-żeberkowe kawałki 1Średnia żółta cebula, posiekana

bulion lub bulion wołowy 4541 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

Żółta cebula, drobno posiekana 7501 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

wytrawne czerwone wino 33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

mąka uniwersalna 5larges

ząbki czosnku, obrane 2271 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

(1 1/2 cala średnicy) gotowanie ziemniaków 12 łyżeczki czosnku w proszku

galaretka z czerwonych porzeczek 4541 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

12 małych szalotek, obranych i przyciętych 2

gałązki świeżego tymianku 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw 4541 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

6 łyżek startego ostrego sera cheddar

Polecane wino: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Żeberka wołowe bardzo dobrze komponują się z Merlotem, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir. Wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, szczuplejsze kawałki wołowiny dobrze komponują się z lekkimi lub średnimi czerwieniami, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze kawałki mogą poradzić sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Możesz spróbować pochodzenie winnice Napa Valley Merlot. Recenzenci bardzo lubią to z 4.2 z 5 Ocena gwiazdkowa i cena około 34 dolarów za butelkę.