Curry Z Krewetek W Stylu Kerali

Need a bezglutenowe, bezmleczne i pescatariańskie danie główne? Kerala stylu krewetki Curry może być doskonałym przepisem, aby spróbować. Na 4,16 zł za porcję, ten przepis okładki 31% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis sprawia, że 4 porcje z 620 kalorii, 28g białka, oraz 51 g tłuszczu każdy. Ten przepis od Serious Eats ma 2 fanów. Ten przepis jest typowy dla kuchni indyjskiej. Mieszanka liści curry, ziarnka gorczycy, czosnku i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak przepyszny. Aby zużyć imbir można śledzić to danie główne z Ciasto imbirowe z lukrem imbirowym jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 67%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Kurczak W Stylu Kerala (Nadan Khozi Curry), Curry z baraniny z mlekiem kokosowym-duszone-Kerala Style, oraz Kerala Lamb Curry dla podobnych receptur.

Instrukcje

Krótko spłukać kodampuli, aby usunąć kurz, a następnie moczyć we wrzącej wodzie w małej misce przed przystąpieniem do przygotowania pozostałych składników.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

Połączyć cebulę, imbir, czosnek, zielone chile, zarówno czerwone chiles, i 1 łyżka oleju kokosowego w robocie kuchennym. Proces, aż połączą się w gładką pastę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Kokosowy

2 łyżki Split Grama Bengalskiego (chana Dal)

Czerwona Papryka Chili

Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju

Całe Migdały, Ze Skórką I Prażone

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Rozgrzać pozostały olej w dużej patelni na dużym ogniu. Gdy olej mieni się, dodaj nasiona gorczycy, liście curry i asafoetida. Wymieszać z olejem i smażyć, aż nasiona gorczycy pękną około 30 sekund, następnie dodać pastę cebulową. Wymieszać, aby pokryć olejem i smażyć, aż pasta lekko się zarumieni i wyschnie, około 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do Przyprawiania Mięsa

Liście Curry

Asafoetida

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Mieszanka Przypraw Do Steków, Preferowana Marka Montreal Steak Seasoning Firmy McCormick

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Dodaj mleko kokosowe, kodampuli i jego płyn do namaczania, i doprowadzić patelnię na wolnym ogniu. Dusić przez 5 minut, aby dać czas smaków do stopienia. Wyłączyć ciepło i dodać krewetki, mieszając je płaszcz w sosie.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 średnia Lub Duża Czerwona Cebula, Pokrojona W Kostkę

2 łyżeczki Tajskiej Czerwonej Pasty Chili

Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Niech krewetki gotować aż prawie (ale nie w pełni) zrobić, 1-2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 łyżeczki Tajskiej Czerwonej Pasty Chili

Dodać sól i cukier do smaku, a następnie podawać od razu z ryżem, przechodząc kliny limonki i kolendry na stole.

Składniki, których będziesz potrzebować

Klin Wapienny

1 Kg Tortilli Kukurydzianych

Pasek Skórki Cytrynowej

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

Wyposażenie

Cukierki Peachie-o

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Składniki

Porcje:

1Batoniki toffi Heath

asafoetida 3

kawałki wielkości kciuka kodampuli 2Batoniki toffi Heath

nasiona gorczycy brązowej 397opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

gęste mleko kokosowe lub krem kokosowy (patrz uwaga)8

liście curry 6goździki

czosnek obrany 3cale

duża gałka imbiru, obrana z grubsza posiekana 4krewetki i żyłki

Limonka i kolendra do dekoracji 42 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

olej, podzielony (najlepiej olej kokosowy, chociaż roślinny lub oliwkowy byłby dobry)1łyżka czerwony ocet winny

cebula, obrana i grubo posiekana 11 łyżka suszonego oregano

cukier surowy, lub do smaku 11 łyżka suszonego oregano

gorące czerwone chile (np. arbol), mielone 454opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

krewetki oczyszczone, łuskane 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

słodka papryka 1

Tajski zielony chile, łodyga usunięta 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

wrząca woda

Polecane wino: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling i Sauvignon Blanc to moje najlepsze propozycje na krewetki. Te ostre białe wina dobrze sprawdzają się z krewetkami przygotowywanymi na różne sposoby, czy to z grilla, smażone, czy w sosie czosnkowym. Jedno wino można spróbować jest Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris. Ma 4,4 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 26 dolarów.