Coq au Vin

Name: Coq au Vin
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Śródziemnomorskie, Francuskie, Europejskie
Ingredients: 283 opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge boczek, pokrojony w plasterki o grubości 1/4 cala, a następnie pokrojony poprzecznie w paski o grubości 1/2 cala; 10 cały czarny pieprz; 2 marchew grubo posiekana; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe bulion z kurczaka lub bulion niskosodowy w puszkach; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Koniak lub inna brandy; 85 opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge 1/2 szklanki suszonych borowików; 1 butelka wytrawne czerwone wino, najlepiej Burgund; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mąka uniwersalna; 2 ząbki czosnku, połówki; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu 1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina; 2 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej cebula grubo posiekana; 30 cebula perłowa; 10 krewetki i żyłki Świeżo zmielony pieprz; 10 krewetki i żyłki Sól; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo pasek skórki cytrynowej; 1 1 łyżka suszonego oregano Do podania chleb Pita podgrzany zgodnie z instrukcją na opakowaniu; 5 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu masło niesolone; 946 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wrząca woda; 10 całe udka kurczaka, pokrojone w podudzia i uda; 454 opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge grzyby białe, połówki lub ćwiartki, jeśli Duże

Coq au vin może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 10. Jedna porcja zawiera 677 kalorii, 30g białka, oraz 41 g tłuszczu. Na $5.75 za porcję, ten przepis okładki 25% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Udaj się do sklepu i odbierz boczek, masło, marchewkę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby wykorzystać koniak, można śledzić to danie główne z Budyń Z Koniaku jako deser. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Z łyżeczką wynik 52%, to danie jest dobre. Podobne przepisy to Makaron Coq au Riesling.

Instrukcje

W dużej ceramicznej lub szklanej misce połącz kurczaka z winem, posiekaną cebulą, marchewką, koniakiem, oliwą z oliwek, czosnkiem, pieprzem i 1 łyżeczką soli. Przykryć i przechowywać w lodówce przez 1 dzień.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kości Kurczaka Z Odrobiną Mięsa (grzbiety, Szyje, Skrzydełka Itp.)

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Cotes Du Rhone Lub Inne Wytrawne Czerwone Wino

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Koniak

Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

Rozgrzej piekarnik do 350

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Kurczak i warzywa odsączyć w durszlaku; zaparkować płyn. Oddzielić kurczaka i warzywa i osuszyć papierowymi ręcznikami; wyrzucić ziarna pieprzu. W żaroodpornej misce moczyć porcini we wrzącej wodzie przez 15 minut; odcedzić na sicie i spłukać pod zimną bieżącą wodą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kości Kurczaka Z Odrobiną Mięsa (grzbiety, Szyje, Skrzydełka Itp.)

1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

8 Sztuk 1-uncjowych, Pojedynczo Pakowanych Paluszków Serowych

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Cukierki Peachie-o

W dużej zapiekance, gotować boczek na umiarkowanym ogniu, często mieszając, aż lekko rumiane, o 7 protokół. Za pomocą łyżki szczelinowej przełożyć boczek do małej miski. Kurczaka doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

1-1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar Potrójnie Cheddar KRAFT® Z Nutą PHILADELPHIA®, Podzielonego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Cukierki Peachie-o

Dodać kurczaka do zapiekanki w partiach i gotować, aż rumiane na całym.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Przełożyć kurczaka na talerz.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Dodaj zarezerwowane warzywa do zapiekanki i gotować, mieszając, aż lekko rumiane, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)

Kurczaka wrzucić do zapiekanki i posypać 1/4 szklanki mąki.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Śliwki Duszone Lub Inne Owoce

Piec kurczaka przez 10 minut, lub aż mąka rumiane.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Śliwki Duszone Lub Inne Owoce

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Dodaj wywar, zarezerwowaną marynatę i borowiki do zapiekanki, przykryj i zagotuj. Zmniejszyć temperaturę piekarnika do 300 i piec kurczaka przez około 50 minut, lub aż gotowane przez.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki Prażonych Nasion Sezamu Do Dekoracji

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

1 Duża Paczka Szpinaku Wiejskiego, Umytego I Osuszonego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekana Cebula (2 Cebule)

W międzyczasie blanszujemy perłową cebulę we wrzącej wodzie przez 1 minutę, a następnie odcedzamy. Cebulę obrać. W rondlu połącz cebulę z 1 1/2 łyżki masła, cukrem i 1/2 łyżeczki soli.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula Perłowa

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

Pasek Skórki Cytrynowej

1 Pasek Skórki Z Cytryny

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan

Dodaj wodę tylko na pokrycie i gotować na umiarkowanie wysokim ogniu, potrząsając patelnię, aż woda wyparuje i cebula są lekko karmelizowane, 10 do 15 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Na dużej patelni, stopić 1 1/2 łyżki masła.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Dodać białe grzyby, doprawić solą i pieprzem i gotować na umiarkowanie dużym ogniu, często mieszając, aż lekko rumiane, o 10 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

1 łyżka świeżego Tymianku, 4 Gałązki, Drobno Posiekane

Przełożyć kurczaka na talerz, przykryć i ogrzać w niskim piekarniku. Odcedzić płyn do gotowania do średniego rondla i doprowadzić do wrzenia. W małej misce zmiksuj pozostałe 2 łyżki masła i 2 łyżki mąki na pastę. Odtłuścić płyn do gotowania, następnie stopniowo ubijać pastę, aż sos będzie wystarczająco gęsty, aby pokryć tylną część łyżki.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

Śliwki Duszone Lub Inne Owoce

Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem