Ciasto Z Piwem Korzennym

Name: Ciasto Z Piwem Korzennym
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Amerykańskie
Ingredients: 1 porcja startego parmezanu kora sassafras (lub 1/2 łyżeczki ekstraktu sassafras; patrz uwaga)); 2 warzywo (np. szpinak) cp. cebula; 1 warzywo (np. szpinak) posypka pomarańczowa lub cukier pomarańczowy; 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe (Wielka Brytania używa porzeczek); 1 łyżka czerwony ocet winny (10 do 12 cali) truskawka Owoce na stopę; 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mąka uniwersalna; 3 Spód: okruszki z herbatników graham 1/2 szklanki czekoladek Hershey's Kisses; 1 szczypta Szczypta mielonego kardamonu; 1 warzywo (np. szpinak) pieprz czarny świeżo mielony; 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli); 0 warzywo (np. szpinak) Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 1 Drobno starta skórka z cytryny; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 4 szklanki mąki pszennej; 0 Cała gałka muszkatołowa, Starta (lub około 1 łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej); 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe żółty owocowy roll-up; 296 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 12-uncja butelki piwa korzennego; 1 szczypta Szczypta zmielonego anyżu gwiazdkowego; 1 porcja startego parmezanu masło niesolone, w temperaturze pokojowej, na patelnię; 2 warzywo (np. szpinak) (polecane: Pillsbury Grands! Biscuits); 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo 1-calowy kawałek świeżego imbiru, obrany i starty na mikropłytce lub po najlepszej stronie tarki pudełkowej

Ciasto z piwem korzennym wymaga około 45 minut od początku do końca. Ten przepis służy 8. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 4G białka, 18g tłuszczu, oraz w sumie 546 kalorii. Na 81 centów za porcję, ten przepis okładki 8% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jest idealny do Dzień Ojca. 321 osób było pod wrażeniem tego przepisu. Udaj się do sklepu i odbierz zmielony kardamon, jajko, mąkę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Ten przepis jest typowy dla kuchni amerykańskiej. Przynosi ci to Epikurious. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 34%. Ten wynik jest raczej zły. Podobne przepisy to Root Beer Pulled Pork in Shallot - Root Beer jus z pikantną cebulą i Jalapeno Creme Fraiche, Piwo korzenne granitowe z piwem korzennym Gelee i waniliową Panna Cotta, oraz Ciasto Z Piwem Korzennym.

Instrukcje

ABY CIASTO

Rozgrzej piekarnik do 177°.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek

Nasmaruj dno i boki 10-calowej patelni tortowej dobrze odrobiną masła.

Składniki, których będziesz potrzebować

Truskawki Na Stopę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 łyżka Naturalnego Smalcu

Wyciąć kawałek papieru pergaminowego tak, że pasuje ściśle do dna patelni ciasto. Wyłóż dno patelni z pergaminem, a następnie posmaruj pergaminem więcej masła.

Składniki, których będziesz potrzebować

Truskawki Na Stopę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Wzory W Archiwum „rzemiosła” Na Stronie Internetowej Country Woman

1 łyżka Naturalnego Smalcu

Wstrząsnąć 1 łyżkę mąki do patelni ciasta, i wstrząsnąć wokół tak, że przykleja się do masła. Dotknij nadmiar mąki, która nie przykleja się do pergaminu lub na boki patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Truskawki Na Stopę

Cukierki Ratujące życie

Gruby Czerwony Cukier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 łyżka Naturalnego Smalcu

Wlać piwo korzenne i melasę do głębokiego średniej wielkości garnka i doprowadzić mieszaninę do wrzenia na dużym ogniu. (Potrzebujesz tych wysokich stron, ponieważ soda oczyszczona spieni się bardzo wysoko i nie chcesz, aby się rozlała! Więc upewnij się, że jest jakaś znacząca przestrzeń między cieczą a górną częścią garnka.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Posypka Pomarańczowa Lub Cukier Pomarańczowy

(polecane: Hoboken Sos Eddiego)

4 Szklanki Mąki Pszennej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Wyciągnij garnek z ognia i ubijaj całą sodę oczyszczoną, aby się spieniła. Następnie włóż garnek do lodówki, aby trochę ostygł.

Składniki, których będziesz potrzebować

Posypka Pomarańczowa Lub Cukier Pomarańczowy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Podczas gdy mieszanka piwa korzennego schładza się, ubić brązowy cukier, olej roślinny, cukier granulowany, imbir i ekstrakt waniliowy razem w misce do mieszania. Mieszanka będzie trochę gruba w tym momencie.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki Czekoladek Hershey's Kisses

(polecane: Pillsbury Grands! Biscuits)

1 1/2 łyżeczki Mieszanki Przypraw

2/3 Szklanki Mini M&M's

(polecane: Hoboken Sos Eddiego)

1 Szklanka Mirinu Lub Słodkiego Sake

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki W Czekoladzie, Takie Jak M&M's

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Rozbij jajko do miski i dobrze ubijaj. Jajko jest tym, co sprawia, że wszystko idzie gładko: powinieneś mieć gęstą pastę. Odłóż to na bok.

Składniki, których będziesz potrzebować

(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Winegret Z Wermutu

W innej misce, połączyć resztę mąki z proszkiem do pieczenia, anyż i kardamon. Zetrzyj gałkę muszkatołową i skórkę cytrynową, dodaj sól i pieprz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz

Cp. Cebula

Srebrne Nonpareile

Scotch Bonnet Chile, Posiekane

1 łyżka Miodu, Plus Dodatkowa Ilość Do Skropienia

1 Ciasto Funtowe Z żurawiną, Pokrojone W Kostki O Wymiarach 1/2 Cala, Tak Aby Uzyskać 2 Szklanki (można Też Wykorzystać 2 Szklanki Resztek Ciasta Duńskiego Lub Pączków W Połączeniu Z Suszoną żurawiną – Patrz Poniżej)

Cukierki Ratujące życie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki W Czekoladzie, Takie Jak M&M's

Ubij wszystko razem, aby było dobrze połączone.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Wyjmij mieszankę piwa korzennego z lodówki.

Składniki, których będziesz potrzebować

(polecane: Hoboken Sos Eddiego)

Wlać jedną trzecią mieszanki mąki do dużej miski; wlać jedną trzecią mieszanki piwa korzennego, a następnie jedną trzecią pasty cukrowej.

Składniki, których będziesz potrzebować

(polecane: Hoboken Sos Eddiego)

Cukierki Ratujące życie

Z Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki W Czekoladzie, Takie Jak M&M's

Wszystko ubijamy powoli (żeby nie pluskało się wszędzie), a następnie dodajemy kolejną jedną trzecią mąki, kolejną jedną trzecią piwa korzennego i tak dalej, aż wszystko połączymy w misce. (Mieszanka nie musi być całkowicie i płynnie łączona, dopóki ostatnia z mokrych i suchych mieszanek nie znajdzie się w misce.) Powinieneś mieć bardzo mokre, prawie płynne ciasto.

Składniki, których będziesz potrzebować

(polecane: Hoboken Sos Eddiego)

Cukierki Ratujące życie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Winegret Z Wermutu

Wlać ciasto do patelni do ciasta, umieścić patelnię na blasze z ciastkami (aby złapać kapanie i rozpryski) i umieścić ją na środkowym stojaku piekarnika.

Składniki, których będziesz potrzebować

48 Cukierków Skittles W Rozmiarze Kęsa

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

1 łyżka Naturalnego Smalcu

6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek

Piec ciasto przez 45 minut bez otwierania piekarnika w ogóle (to ciasto będzie tonąć, jeśli wstrząsnąć go podczas pieczenia). Sprawdź: ciasto powinno być wysokie i ciemnobrązowe, z odrobiną sprężystości po dotknięciu (ale nie za bardzo—to bardzo wilgotne ciasto). Jeśli nie jest gotowy, obróć patelnię i włóż ją z powrotem do piekarnika na kolejne 5 minut przed ponownym sprawdzeniem. Cały proces pieczenia nie powinien trwać dłużej niż 55 minut, nawet w wolnym piekarniku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gruby Czerwony Cukier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

PODCZAS PIECZENIA CIASTA, ZROBIĆ GLAZURĘ

Składniki, których będziesz potrzebować

Przygotowany Japoński Dressing Sezamowy

Śmietanę i sassafras ubić w małym garnku i doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Sztuka (10 Do 12 Cali) Truskawki Owoce Na Stopę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Jak tylko się zagotuje, wyciągnij mieszaninę z ognia, wlej do szklanego lub ceramicznego pojemnika (coś, co nie pęknie od ciepła) i włóż do lodówki.

Niech mieszaninę ostygnie przez około 30 minut, podczas gdy sassafras zanurza się w śmietanie, więc masz ładny smak piwa korzennego.

Składniki, których będziesz potrzebować

Smak Rootbeer

1 Sztuka (10 Do 12 Cali) Truskawki Owoce Na Stopę

W misce wymieszać cukier puder, anyż, kardamon i sól. Zetrzyj gałkę muszkatołową i skórkę cytrynową i ubijaj wszystko razem.

Składniki, których będziesz potrzebować

żółty Owocowy Roll-up

Srebrne Nonpareile

Scotch Bonnet Chile, Posiekane

1 łyżka Miodu, Plus Dodatkowa Ilość Do Skropienia

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki W Czekoladzie, Takie Jak M&M's

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Schłodzoną śmietanę przecedzić przez sitko o drobnych oczkach do małej miski do mieszania (aby kawałki sassafras nie trafiły do glazury).

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Sztuka (10 Do 12 Cali) Truskawki Owoce Na Stopę

Przygotowany Japoński Dressing Sezamowy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Cukierki W Czekoladzie, Takie Jak M&M's

Delikatnie ubić 1/2 szklanki śmietany do mieszanki cukru pudru, przytrzymując ostatnie 2 łyżki, aby zobaczyć, czy jest to potrzebne. Jeśli mieszanina jest sucha i nie łączy się w szkliwo, dodaj więcej śmietany.

Składniki, których będziesz potrzebować

żółty Owocowy Roll-up

1 Sztuka (10 Do 12 Cali) Truskawki Owoce Na Stopę

Przygotowany Japoński Dressing Sezamowy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Mieszankę dobrze ubić, aż do uzyskania błyszczącej, gęstej cieczy.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

ABY ZAKOŃCZYĆ CIASTO

Gdy ciasto jest gotowe, wyciągnij je z piekarnika i pozostaw na około 5 minut.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek

Odwróć ciasto z patelni na talerz do serwowania.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Rozłóż glazurę grubo na ciepłym cieście łyżką. Glazura topi się i kapie po bokach, gdy go posmarujesz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Przygotowany Japoński Dressing Sezamowy

Możesz podawać ciasto, gdy tylko ostygnie do temperatury pokojowej - ale jak wszystkie ciasta przyprawowe, jest jeszcze lepsze następnego dnia po upieczeniu. Przechowywać w temperaturze pokojowej.

Składniki, których będziesz potrzebować

10 Mięsistych Golonek Cielęcych O Grubości 2-3 Cali

Uwaga

Sassafras jest kluczowy w glazurze. Kupuję go w Kalustyan ' s, oszałamiająco dobrym sklepie z przyprawami na lower Lexington Avenue w Nowym Jorku. Jeśli lokalny sklep specjalistyczny go nie zaopatrzy, będziesz mógł go kupić online-znalazłem go na Amazon. Możesz zastąpić ekstrakt, jeśli nie możesz dostać w swoje ręce kory. Podaję tutaj również substytut świeżej gałki muszkatołowej-ale jeśli możesz ją znaleźć, świeżo starte rzeczy są o wiele lepsze niż sproszkowane.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeża Gałka Muszkatołowa

Kora

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania