Ciasto Słonia
Ciasto Słoniowe może być dobrym przepisem na poszerzenie repertuaru deserów. Ten przepis służy 30. Jedna porcja tego dania zawiera około 2G białka, 22g tłuszczu i w sumie 486 kalorii. Za 64 centów za porcję, ten przepis okładki 3% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Tylko kilka osób zrobiło ten przepis, a 1 powiedziałby, że trafił w sedno. Ten przepis z Taste of Home wymaga skrócenia, mleka, cukru cukierniczego i ekstraktu wanillanowego. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa z grubsza 1 godzina i 10 minut. Z łyżką wynik 9%, to danie można poprawić. Podobne przepisy to Ciasto z białego słonia z lukrem maślanym, Niebieski Słoń, oraz Babeczki Słonia.
Instrukcje
Linia druga 9-w. okrągłe formy do pieczenia i jeden 13-w. x 9-w. blacha do pieczenia z woskowanym papierem; nasmaruj papier. Przygotuj oba ciasta i piecz zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu, używając 9 cali. patelnie na żółte ciasto i 13-calowe. x 9-w. patelnia na ciasto czekoladowe. Ostudzić przez 10 minut; wyjmij z patelni na ruszty, aby całkowicie ostygły. W razie potrzeby wypoziomuj wierzchołki ciasta.
Odnosząc się do Fig. 1 i za pomocą ząbkowanego noża wytnij pień i dwie stopy z jednego żółtego ciasta. Odnosząc się do Fig. 3, wyciąć ucho i ogon z drugiego żółtego ciasta. (Wyrzuć resztki ciasta lub Zachowaj do innego użytku.)
Centrum ciasto czekoladowe na 28-w. x 16-w. zadaszona deska. Odnosząc się do Fig. 2, Pozycja tułowia wzdłuż lewej dolnej krawędzi ciasta i ogona po prawej stronie.
Umieść nóżki w dolnych rogach ciasta.
Umieść ucho 2 w. z lewej strony ciasta.
Do lukru w dużej misce posmaruj tłuszcz i masło na jasną i puszystą masę. Stopniowo dodawaj cukier cukierniczy, wanilię i wystarczającą ilość mleka, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
Odcień 1/4 szklanki lukru na czarno; odstawić. Odstawić 1/2 szklanki białego lukru. Odcień pozostały lukier niebiesko-szary, przy użyciu niewielkich ilości czarnego i niebieskiego barwnika spożywczego.
Rozłóż 2 szklanki niebiesko-szarego lukru na wierzchu i bokach ciasta.
Śledź 1-1 / 2-in. x 1-1 / 4-w. owal dla oka.
Wytnij mały otwór w rogu ciasta lub plastikowej torby; włóż okrągłą końcówkę #
Napełnij worek czarnym lukrem. Zarys oka i wypełnić źrenicy; rury rzęsy i usta. Używając końcówki Gwiazdy #25 i zarezerwowanego białego lukru, Gwiazdy fajki, aby wypełnić oko i dodać nozdrza i palce.
Z niebiesko-szarym lukrem i końcówką Gwiazdy #16, Gwiazdy fajki na górze i bokach słonia.
Polecane wino: Cream Sherry, Port, Moscato Dasti
Cream Sherry, Port i Moscato d ' Asti to moje najlepsze typy na ciasto. Powszechną zasadą parowania wina jest upewnienie się, że wino jest słodsze niż jedzenie. Delikatne desery dobrze komponują się z Moscato d ' Asti, orzechowe desery z kremową sherry, a karmelowe lub czekoladowe desery dobrze komponują się z Porto. NV Solera Cream Sherry z oceną 4,5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym dopasowaniem. Kosztuje około 17 dolarów za butelkę.
![NV Solera Cream Sherry]()
NV Solera Cream Sherry
Solera Cream Sherry ma genialny bursztynowy i głęboki miedziany odcień. Aromaty toffi i orzechów pekan, słodkie, solone aromaty orzechów i brązowych przypraw mają złożony karmelowy akcent. Słodkie wejście prowadzi do zaokrąglonego, bujnego, umiarkowanie pełnego podniebienia z długim, aromatycznym wykończeniem.