Chimichangas z kurczaka w sosie śmietanowym

Name: Chimichangas z kurczaka w sosie śmietanowym
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 2 (zima) 2 oliwki nadziewane pimiento; 0 (może być lub przeglądać) 1 całe świeże jalapeno; 1 cube bulion z kurczaka; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 1 łyżeczka suszonego oregano, plus więcej do posypania; 2 (zima) mąka uniwersalna; 8 8-calowe (8 cali) tortille mączne; 3 Duże goździki czosnek mielony; 0 (może być lub przeglądać) ser topiony o obniżonej zawartości tłuszczu (Velveeta), pokrojony w plasterki; 198 Orzechy dowolne (posiekane) posiekane zielone chili, podzielone; 1 (może być lub przeglądać) kminek mielony; 0 (może być lub przeglądać) Do podania ciepłe tortille kukurydziane lub biały ryż; 227 Orzechy dowolne (posiekane) rozdrobniony ser Monterey Jack; 8 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony olej do smażenia; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki cebula pokrojona w kostkę; 0 (może być lub przeglądać) posiekana biała cebula (z 1 dużej lub 2 małych cebul); 1 (może być lub przeglądać) 1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych; 8 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony sól i pieprz do smaku; 2 larges połówki piersi kurczaka bez skóry, bez kości; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki chipsy toffi i półsłodkie chipsy czekoladowe; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Chimichangas z kurczaka z sosem śmietanowym może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Na 1,17 zł za porcję, ten przepis okładki 14% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 8. Jedna porcja zawiera 380 kalorii, 18g białka, oraz 20 g tłuszczu. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Mieszanka chili, połówki piersi kurczaka, mielony pieprz i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Aby zużyć mąkę, możesz podążać za tym daniem głównym z Tarta jabłkowa z sosem karmelowym jako deser. Niewiele osób lubi to meksykańskie danie. Jest ona dostarczana przez Allrecipes. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 1 godzina i 5 minut. Z łyżeczką wynik 37%, to danie nie jest tak doskonałe. Podobne przepisy to Chimichangas z kurczaka w sosie śmietanowym, Chimichangas z kurczaka w zielonym sosie, oraz Kurczak w sosie śmietanowym.

Instrukcje

Włożyć piersi z kurczaka do dużego rondla.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pierś Z Kurczaka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Wlać wodę i doprawić proszkiem chili, 1/2 łyżeczki soli, kminkiem, 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu, czosnkiem w proszku, cebulą w proszku i pieprzem cayenne. Doprowadzić do dusić na dużym ogniu, a następnie zmniejszyć ogień do średnio-niskie, i gotować 15 minut. Po 15 minutach wymieszać 4 uncje Zielonego chiles, cebula, i czosnek; kontynuować gotowanie, aż płyn zmniejszy się do 1 szklanki. Rezerwa pozostałe 3 uncje posiekane zielone chili.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chili W Proszku

Czosnek W Proszku

Zielona Papryka Chili

Pieprz Czarny

Cebula W Proszku

Czosnek

Kminek

Cebula

Woda

Sól

Usuń kurczaka, posiekaj dwoma widelcami i wróć do mieszanki cebuli.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cały Kurczak

Cebula

W międzyczasie roztopić masło w małym rondlu na średnim ogniu. Wymieszać z mąką i gotować przez 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Mąka Uniwersalna

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Ubij wodę i kostkę bulionową, aż woda zgęstnieje i kostka bulionowa się rozpuści, około 4 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kostka Bulionowa

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Ubij 3 uncje Zielonego chilli i śmietany; doprawić do smaku solą i pieprzem. Trzymaj ciepło.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Zielona Papryka Chili

Kwaśna śmietana

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Rozgrzać olej w głębokiej frytkownicy lub dużym rondlu do 375 stopni F (190 stopni C).

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Umieść tortillę na powierzchni roboczej, a następnie łyżka około 1/3 szklanki kurczaka nadzienia w połowie drogi między dolną krawędzią a środkiem tortilli. Spłaszczyć nadzienie w kształcie prostokąta z tyłu łyżki.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Tortille Z Mąki (6 Cali), Temperatura Pokojowa

Cały Kurczak

Posypać nadzieniem około 1 uncji sera Monterey Jack. Złóż dno tortilli ciasno nad nadzieniem, a następnie złóż na lewej i prawej krawędzi.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser Monterey Jack

4 Tortille Z Mąki (6 Cali), Temperatura Pokojowa

Zwiń chimichanga do górnej krawędzi, tworząc ciasny cylinder; zabezpiecz końce drewnianymi wykałaczkami. Powtórz z pozostałymi składnikami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rolka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Wykałaczki

Gotować chimichangas, 2 na raz, w gorącym oleju, aż będą chrupiące i złociste po obu stronach, o 1 minutę na stronę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Osuszyć na wyłożonej ręcznikiem papierowym talerzu i usunąć wykałaczki. Top z sosem śmietanowym do podania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos śmietanowy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ręczniki Papierowe

Wykałaczki

Wyposażenie

Składniki

Porcje:

2(zima)

2 oliwki nadziewane pimiento 0(może być lub przeglądać)

1 całe świeże jalapeno 1cube

bulion z kurczaka 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

1 łyżeczka suszonego oregano, plus więcej do posypania 2(zima)

mąka uniwersalna 88-calowe

(8 cali) tortille mączne 3Duże goździki

czosnek mielony 0(może być lub przeglądać)

ser topiony o obniżonej zawartości tłuszczu (Velveeta), pokrojony w plasterki 198Orzechy dowolne (posiekane)

posiekane zielone chili, podzielone 1(może być lub przeglądać)

kminek mielony 0(może być lub przeglądać)

Do podania ciepłe tortille kukurydziane lub biały ryż 227Orzechy dowolne (posiekane)

rozdrobniony ser Monterey Jack 8Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

olej do smażenia 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

cebula pokrojona w kostkę 0(może być lub przeglądać)

posiekana biała cebula (z 1 dużej lub 2 małych cebul)1(może być lub przeglądać)

1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych 8Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

sól i pieprz do smaku 2larges

połówki piersi kurczaka bez skóry, bez kości 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

chipsy toffi i półsłodkie chipsy czekoladowe 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Meksykańskie w menu? Spróbuj sparować z Pinot Noir, Riesling i Sparkling rosé. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Jedno wino, którego możesz spróbować to Cuvaison Pinot Noir. Ma 4,8 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 29 dolarów.