Chana Masala

Name: Chana Masala
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indyjskie, Azjatyckie
Ingredients: 850 papryka habanero ciecierzyca odsączona i opłukana; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo garam masala lub dobrej jakości curry w proszku; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mielona świeża kolendra, lub do smaku; 2 do 3 ząbków czosnku, mielonych; 4 trochę posiekanej cukinii Gorące gotowane ziarno (ryż, komosa ryżowa lub kuskus), opcjonalnie; 1 porcja startego parmezanu krewetki, ogon, usunięte skorupy, oczyszczone; 1 porcja startego parmezanu steki z nowojorskiego stripsu; 1 łyżka czerwony ocet winny cebula posiekana; 4 trochę posiekanej cukinii Sól do smaku; 2 larges pomidory pokrojone w kostkę; 1 warzywo (np. szpinak) kurkuma

Need a bezglutenowe i wegańskie przystawki? Chana Masala może być spektakularny przepis spróbować. Na 86 centów za porcję, ten przepis okładki 17% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 4. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 12g białka, 8G tłuszczu, oraz w sumie 249 kalorii. Ten przepis jest typowy dla kuchni indyjskiej. 107 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. Udaj się do sklepu i odbierz ciecierzycę, oliwę z oliwek, kurkumę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 98%. Ten wynik jest spektakularny. Podobne przepisy to chana masala, jak zrobić south indian Chana masala, punjabi Chana masalan lub punjabi chole masala / easy Chana masala, oraz Kala Chana curry, jak zrobić punjabi Kala Chana masala.

Instrukcje

Rozgrzać olej na szerokiej patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cienki-

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Dodaj cebulę i smażyć, aż przezroczyste.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-1/2 łyżeczki Mielonego Czosnku GOYA® Lub 3 Ząbki świeżego Czosnku, Drobno Posiekane

Dodać czosnek i nadal smażyć, aż cebula jest złoty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek Goya®

1-1/2 łyżeczki Mielonego Czosnku GOYA® Lub 3 Ząbki świeżego Czosnku, Drobno Posiekane

Dodać ciecierzycę, garam masala, kurkuma, imbir, pomidory, sok z cytryny, i około 1/4 szklanki wody. Doprowadzić do gotować na wolnym ogniu, a następnie gotować na średnim ogniu przez 10 minut, często mieszając. Powinno być wilgotne i duszne, ale nie soupy; dodać trochę więcej wody, w razie potrzeby.

Składniki, których będziesz potrzebować

Garam Masala

Krewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, Oczyszczone

1/2 Szklanki Oliwy Z Oliwek Extra Virgin Goya

1/2 Funta Ostrego Cheddara, Pokrojonego W Kostkę

Kurkuma

1 Szklanka Mirinu Lub Słodkiego Sake

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

Wymieszać z kolendrą i doprawić solą.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki Oleju Roślinnego

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Podawać samodzielnie w płytkich miseczkach lub na gorącym ugotowanym ziarnie, w razie potrzeby.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Funt Kiełbasy Klonowej, Luzem Lub Wyjęte Z Dużej Osłonki Ogniwowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Vegan Express

Wyposażenie

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Składniki

Porcje:

850papryka habanero

ciecierzyca odsączona i opłukana 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

garam masala lub dobrej jakości curry w proszku 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mielona świeża kolendra, lub do smaku 2

do 3 ząbków czosnku, mielonych 4trochę posiekanej cukinii

Gorące gotowane ziarno (ryż, komosa ryżowa lub kuskus), opcjonalnie 1porcja startego parmezanu

krewetki, ogon, usunięte skorupy, oczyszczone 1porcja startego parmezanu

steki z nowojorskiego stripsu 1łyżka czerwony ocet winny

cebula posiekana 4trochę posiekanej cukinii

Sól do smaku 2larges

pomidory pokrojone w kostkę 1warzywo (np. szpinak)

kurkuma

Polecane wino: Gruener Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Gruener Veltliner, Riesling i Sparkling rosé są świetnym wyborem dla Indian. Najlepsze wino do indyjskich potraw będzie w zależności od dania, oczywiście, ale te typy mogą być podawane schłodzone i mają trochę słodyczy, aby uzupełnić pikanterię i złożone smaki szerokiej gamy tradycyjnych potraw. Możesz spróbować Vocal Vineyards Alfaro Vineyard Gruner Veltliner. Recenzenci bardzo lubią to z 4.2 z 5 Ocena gwiazdkowa i cena około 38 dolarów za butelkę.