Caramelle Ripiene di Patate al Ragu: ziemniak

Name: Caramelle Ripiene di Patate al Ragu: ziemniak
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kgs pieczenie ziemniaków, takich jak russets, obrane, pokrojone na 8 kawałków i trzymane w wodzie; 227 Orzechy dowolne (posiekane) wołowina mielona; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 2 oliwki nadziewane pimiento; 4 (zima) 2 oliwki nadziewane pimiento; 454 Orzechy dowolne (posiekane) pomidory całe obrane, zmiażdżone ręcznie, z sokami; 1 marchew, zeskrobana i drobno posiekana; 4 zdanie seler drobno posiekany; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki wytrawne białe wino; 1 jajko, pobite; 4 jaja; 828 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mąka; 1 oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, 2 obroty patelni i trochę do skropienia czosnek drobno posiekany; 5 goździki czosnek w plasterkach; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 2 szklanki posiekanych mieszanych serów, takich jak sery do tacos; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mortadela drobno pokrojona w kostkę; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 1 (może być lub przeglądać) oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) drobno posiekana cebula; 2 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej cebula drobno posiekana; 1 (zima) drobno posiekane oregano; 113 Orzechy dowolne (posiekane) pancetta, mielona; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Parmigiano-Reggiano, tarty, plus więcej do przybrania makaronu; 454 Orzechy dowolne (posiekane) wieprzowina mielona; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól i pieprz; 1 (zima) drobno posiekany tymianek; 454 Orzechy dowolne (posiekane) cielęcina mielona; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki rosół z kurczaka, wołowiny, cielęciny lub warzyw; 113 Orzechy dowolne (posiekane) stracchino lub taleggio

Przepis Caramelle Ripiene di Patate al Ragu: można zrobić ziemniaki w około 55 minut. Jedna porcja zawiera 1355 kalorii, 64G białka, oraz 72g tłuszczu. Ten przepis serwuje 6 i kosztuje 5,84 USD za porcję. Jedna osoba cieszyła się, że spróbowała tego przepisu. Niewiele osób naprawdę lubiło to danie główne. Mieszanka pieczenia ziemniaków, soli i pieprzu, bulionu warzywnego i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak przepyszny. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 77%, który jest solidny. Użytkownicy, którzy polubili ten przepis, polubili również Ragu jagnięce z Gnocchi ziemniaczanymi: Pasticcio di Agnello con Gnocchi di Patate, Gnocchi di Patate con Ragù di Agnello, oraz Gattò di patate (placek ziemniaczany).

Instrukcje

Ugotuj ziemniaki w dużej ilości wody do miękkości (ale nie wchłaniając wody).

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

W międzyczasie podgrzej masło na średnim ogniu i dodaj cebulę i czosnek. Potuj się na małym ogniu, aż aromaty będą miękkie i półprzezroczyste. Odłóż na bok.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

1 Pomarańcza, Skórka

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Odcedź ziemniaki, pozostaw do ostygnięcia na kilka minut, a następnie przepuść przez młyn spożywczy lub ricer. Do ziemniaków dodać cebulę, czosnek, Parmigiano, mortadelę, stracchino, zioła oraz sól i pieprz do smaku. Jeśli to konieczne, aby zwilżyć mieszaninę, dodaj jajko. Odłóż na bok.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Mortadella

Parmigiano Reggiano

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

1 Pomarańcza, Skórka

1/2 Funta Fasoli Garbanzo, Namoczonej I Ugotowanej (zarezerwowano 1/3 Szklanki Płynu Z Gotowania)

20 Cienkich Plastrów Cukinii

2 łyżki świeżo Wyciśniętej Cytryny Lub Do Smaku

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ricer Do Ziemniaków

Rozwałkuj makaron do najcieńszego ustawienia na maszynie do walcowania makaronu i pokrój arkusz na prostokąty 3 cale na 1 cal. Na środku połowy prostokątów umieść niewielką łyżkę mieszanki ziemniaczanej. Uzupełnij wypełnione prostokąty niewypełnionymi prostokątami i naciśnij krawędzie, aby uszczelnić.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

1/2 Szklanki łuskanego Groszku Edamame

Drażetki Z Białą Perłą

Zagotuj 6 litrów wody i dodaj 2 łyżki soli.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Podgrzej Ragu Bolognese na 12-14-calowej patelni do smażenia na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bolognese

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Gotuj makaron we wrzącej wodzie przez 3 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki łuskanego Groszku Edamame

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Odcedź i dodaj na patelnię z ragu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodaj pozostałe masło i wymieszaj na dużym ogniu przez 1 minutę, aby pokryć. Podziel makaron równomiernie na 6 rozgrzanych misek na makaron, posyp startym Parmigiano-Reggiano i od razu podawaj.

Składniki, których będziesz potrzebować

Parmigiano Reggiano

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

1/2 Szklanki łuskanego Groszku Edamame

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Kopiec 3 1/2 szklanki mąki na środku dużej drewnianej deski do krojenia. Zrób dołek na środku mąki i dodaj jajka i oliwę z oliwek. Za pomocą widelca ubij jajka i olej i zacznij dodawać mąkę, zaczynając od wewnętrznej krawędzi studni.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

2 łyżki świeżo Wyciśniętej Cytryny Lub Do Smaku

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Podczas rozszerzania studni wypychaj mąkę z podstawy Kopca, aby zachować kształt studni. Ciasto połączy się, gdy połowa mąki zostanie włączona.

Składniki, których będziesz potrzebować

Laska Wanilii Przecięta Wzdłuż (lub 1 1/2 łyżeczki Ekstraktu Waniliowego)

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

12 Krakersów Graham Z Całej Czekolady

Zacznij wyrabiać ciasto obiema rękami, używając dłoni. Gdy uzyskasz spójną masę, wyjmij ciasto z deski, zeskrob i wyrzuć resztki kawałków. Lekko odśwież deskę i kontynuuj ugniatanie przez kolejne sześć minut. Ciasto powinno być elastyczne i trochę lepkie. Zawiń ciasto w folię i odstaw na 30 minut w temperaturze pokojowej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Laska Wanilii Przecięta Wzdłuż (lub 1 1/2 łyżeczki Ekstraktu Waniliowego)

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Rzuć lub kształtuj zgodnie z życzeniem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Drażetki Z Białą Perłą

W rondlu z grubym dnem o pojemności od 6 do 8 litrów rozgrzej oliwę z oliwek i masło na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Dodaj cebulę, seler, marchewkę i czosnek i pot na średnim ogniu, aż warzywa będą przezroczyste.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 Szklanki Ząbków Czosnku, Zarezerwowanych Z Oleju Czosnkowego

1/2 Do 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Pęczek Selera Pokrojonego W Plasterki (ok

1 Pomarańcza, Skórka

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Dodaj cielęcinę, wieprzowinę, wołowinę i pancettę i wymieszaj z warzywami. Przyrumienić na dużym ogniu, mieszając, aby mięso się nie sklejało. Powinno to zająć od 15 do 20 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 Szklanki Ząbków Czosnku, Zarezerwowanych Z Oleju Czosnkowego

1/2 Szklanki Groszku Cukrowego, Pokrojonego Na 1-calowe Kawałki