Caldo de Res

Name: Caldo de Res
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Orzechy dowolne (posiekane) goleń wołowy; 5 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej marchew, połówki wzdłuż i pokroić na kawałki 1 cala; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki (1/2 cala grubości) plastry selera; 3 kostki bulionowe o smaku kurczaka; 8 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Posiekana świeża kolendra; 5 ząbki czosnku, rozgniecione; 298 Orzechy dowolne (posiekane) szklanki grubo posiekanej zielonej kapusty (o; 8 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Kliny wapienne; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki cebula pokrojona pionowo; 3 Średnia żółta cebula, posiekana 1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej; 710 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki (1/2 cala grubości) plastry cukinii

Caldo de Res jest bezglutenowe, bezmleczne i całe 30 danie główne. Ten przepis sprawia, że 8 porcji z 147 kalorii, 17g białka, oraz 3G tłuszczu każdy. Na $1.1 za porcję, ten przepis okładki 20% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Jeśli masz goleń wołowy, wodę, seler i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby wykorzystać kliny wapienne, można śledzić to danie główne z Mrożone Key Lime Pie jako deser. Przynosi wam to moje przepisy. Ogólnie ten przepis zarabia niesamowity spoonacular wynik 84%. Spróbuj Caldo Batido lub Caldo de Enfermo, Caldo de Res, oraz Caldo Tlalpeño dla podobnych receptur.

Instrukcje

Umieść trzon wołowy w dużym rondlu; przykryj wodą do 2 cali powyżej trzonu. Doprowadzić do wrzenia; gotować 1 godzinę lub aż wołowina będzie miękka. Lekko ostudzić; usunąć wołowinę, odrzucając kość.

Składniki, których będziesz potrzebować

Goleń Wołowy

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

1 Pieczeń Z łopatki Wieprzowej Bez Kości (2 Do 2-1/2 Funta), Przycięta I Pokrojona W 1-calową Kostkę

2 Posiekane Szalotki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Wołowinę pokroić na duże kawałki; odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pieczeń Z łopatki Wieprzowej Bez Kości (2 Do 2-1/2 Funta), Przycięta I Pokrojona W 1-calową Kostkę

Podczas gotowania trzonu wołowego połącz 12 szklanek wody i 7 kolejnych składników (woda przez kostki bulionowe) w dużym holenderskim piekarniku. Doprowadzić do wrzenia; zmniejszyć ogień, i gotować na wolnym ogniu 30 minut lub aż warzywa są chrupiące-przetargu. Zupa z kadzi w dużych miseczkach, a na wierzch z wołowiną.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 (28 Uncji) Puszka Pieczonych, Pokrojonych W Kostkę Pomidorów (zalecane: Muir Glen)

Goleń Wołowy

1 1/2 Szklanki Ząbków Czosnku, Zarezerwowanych Z Oleju Czosnkowego