Bouillabaisse

Jeśli chcesz dodać więcej bezmleczne i pescatariańskie przepisy do twojego pudełka z przepisami, Bouillabaisse może być przepis, który powinieneś wypróbować. Jedna porcja zawiera 478 kalorii, 46g białka, oraz 16G tłuszczu. Na 6,35 zł za porcję, ten przepis okładki 37% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 8. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Tylko kilka osób naprawdę lubiło to danie główne. Udaj się do sklepu i odbierz pomidory, wywar rybny, liście laurowe i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć sól koszerną, można śledzić to danie główne z Niskotłuszczowe Ciasto Okruchowe (Koszerno-Mleczne) jako deser. Przynosi je Wam Jedzenie i wino. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 2 godziny. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 80%, co jest super. Jeśli podoba Ci się ten przepis, spójrz na te podobne przepisy: Moja uproszczona ryba Bouillabaisse-Ma bouillabaisse wersja simplifiée, Bouillabaisse, oraz Bouillabaisse.

Instrukcje

W mini robocie posypać pokrojony w kostkę chleb wodą i odstawić, aż woda się wchłonie, około 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

3/4 Funta Małych Czerwonych Ziemniaków (około 5), Pokrojonych W Plasterki

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Dodać czosnek, cayenne i sól i proces, aż chleb i czosnek są grubo posiekane. Z włączoną maszyną, skropić oliwą z oliwek i przetwarzać, aż rouille będzie gładka.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Oliwa Z Oliwek Plus 3 Do 4 łyżek Stołowych

Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju

3/4 Funta Małych Czerwonych Ziemniaków (około 5), Pokrojonych W Plasterki

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

Przenieść do miski i przechowywać w lodówce.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

Na bardzo dużej, głębokiej patelni podgrzać 3 łyżki oliwy z oliwek.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Dodać pory, cebula, koper włoski i posiekany czosnek i gotować na umiarkowanym ogniu, aż półprzezroczyste, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Funty Różnorodnych Grzybów Leśnych Lub Dowolnych, Które Lubisz, Bez łodyżek I Pokrojonych W Plasterki

Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju

Świeżo Posiekane Liście Estragonu Do Dekoracji

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

Dodać pomidory i gotować, aż zaczną się rozkładać, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukinia Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/4 Cala

Dodać liście laurowe, szafran i pastis i doprowadzić do wrzenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Z Odrobiną Mięsa (grzbiety, Szyje, Skrzydła Itp.)

Szafran

Pastis

Dodać bulion rybny i doprowadzić do gotowanego na wolnym ogniu. Gotować na małym ogniu, aż warzywa są bardzo miękkie, o 20 protokół. Odrzuć liście laurowe.

Składniki, których będziesz potrzebować

Z Odrobiną Mięsa (grzbiety, Szyje, Skrzydła Itp.)

Stado Ryb

1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)

W robocie kuchennym pulsuj warzywa i bulion do grubego puree. Odcedzić przez drobne sito ustawione na patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)

1-1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Doprowadzić duży garnek wody do wrzenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Dodać homara i gotować, aż zmieni kolor na czerwony, o 4 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Odcedzić i opłukać homara pod zimną wodą, aż ostygnie wystarczająco, aby obsłużyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Usuń ogon, pazur i golonka mięso i pokroić na 1-calowe kawałki.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Rozgrzej brojlery. Ułóż plasterki bagietki na blasze do pieczenia i smażyć je 6 cali od ognia przez około 1 minutę na stronę, aż plasterki są złotobrązowe wokół krawędzi. Każdy plasterek natrzeć pozostałym ząbkiem czosnku i lekko skropić oliwą z oliwek.

Składniki, których będziesz potrzebować

(podarte Na Kawałki, Jeśli Chcesz)

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Bagietka

2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szczypta Płatków Czerwonej Papryki

2 łyżki Plus 1 łyżeczka Octu Ryżowego (nieprzyprawionego)

Dodać ziemniaki i pieprz cayenne do bulionu i doprowadzić do duszenia. Gotować na umiarkowanie wysokim ogniu, aż ziemniaki będą po prostu miękkie, o 10 protokół; doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część