Bakłażan Börek
Bakłażan Börek może być tylko przystawką, której szukasz. Jedna porcja zawiera 389 kalorii, 7G białka, oraz 24g tłuszczu. Ten przepis służy 10 i kosztuje $1.55 za porcję. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za Wegetariańskie dieta. Mieszanka łagodnej papryki, ciasto phyllo, jajka i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 2 godziny. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 51%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Borek Cebulowy, Portulaka Borek, oraz Półmoń Borek dla podobnych receptur.
Instrukcje
Na dużej, głębokiej patelni rozgrzać oliwę z oliwek.
Dodać cebulę i paprykę, doprawić solą i pieprzem i gotować na umiarkowanym ogniu, często mieszając, aż zmiękną, o 10 protokół.
Dodać pomidory i gotować, aż zmiękną i ich płyn odparował, o 10 protokół. Bakłażan wymieszać i doprawić solą i pieprzem. Przykryć i gotować na umiarkowanym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż warzywa zmiękną, 15 protokół.
Przełożyć warzywa do miski i lekko ostudzić.
Rozgrzej piekarnik do 400 i lekko naoliwiaj szklane naczynie do pieczenia o wymiarach 9 na 13 cali. W średniej misce ubijamy jajka z mlekiem i 1/2 szklanki oleju rzepakowego.
Ułożyć arkusz phyllo na powierzchni roboczej i pędzla z mieszaniny jaj; powtarzać, aż masz stos 4 arkuszy.
Przenieść stos do naczynia do pieczenia i rozprowadzić jedną trzecią mieszaniny bakłażanów na wierzchu. Powtórz warstwę jeszcze dwa razy ze szczotkowanymi arkuszami phyllo i nadzieniem z bakłażana, a następnie zakończ stosem szczotkowanej phyllo.
Przyciąć lekko zwisającą Filo i podwijać pod siebie.
Posmaruj pozostałą masę jajeczną na wierzchu breku i piecz przez około 45 minut, aż na wierzchu będzie głęboko złocisty i skwierczący.
Pozostaw brek na 20 minut przed pokrojeniem na kwadraty i podaniem.