Azjatycka Sałatka z gruszek i grejpfrutów z Sake Granita i sorbet gruszkowy

Name: Azjatycka Sałatka z gruszek i grejpfrutów z Sake Granita i sorbet gruszkowy
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Azjatyckie
Ingredients: 828 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki pokrojone w kostkę obrane dojrzałe gruszki (ok. 3 duże); 2 (zima) lekki syrop kukurydziany; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Świeże liście kopru włoskiego (opcjonalnie; do dekoracji); 1 (może być lub przeglądać) żelatyna bez smaku; 4 rubinowe czerwone grejpfruty lub białe grejpfruty; 2 larges gruszki azjatyckie bez skórek; 315 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki grubo filtrowana sake; 1 szczypta Szczypta soli; 355 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Żółto-zielona lukrecja sznurkowata; 355 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Azjatycka Gruszka i sałatka grejpfrutowa z Sake Granitan i sorbet gruszka może być tylko przystawką, której szukasz. Ten bezglutenowy i bezmleczny przepis służy 6 i kosztuje 2,15 zł za porcję. Jedna porcja zawiera 442 kalorie, 3G białka, oraz 0g tłuszczu. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Mieszanka cukru, syrop kukurydziany, grejpfruty rubinowe i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak przepyszny. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 31%. Ten wynik nie jest zbyt dobry. Spróbuj Azjatycka Sałatka gruszkowa dla dwojga, Endywia I Azjatycka Sałatka Z Gruszek, oraz Azjatycka Sałatka gruszkowa z orzechami pekan dla podobnych receptur.

Instrukcje

Połącz 3/4 wody, cukru, syropu kukurydzianego i szczyptę soli w largesaucepan. Zagotować na średnim ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści.

Składniki, których będziesz potrzebować

Syrop Kukurydziany

Cukier

Woda

Sól

Dodaj kawałki i gotuj na wolnym ogniu, aż gruszki będą bardzo miękkie, od czasu do czasu mieszając, od 8 do 10 minut. Lekko schłodzić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gruszka

Przenieś mixtureto procesora i puree, aż będzie gładka. Chillpear mieszaniny do zimna, około 2 godzin.

Przetwarzaj mieszaninę gruszek w lodołamaczce zgodnie z instrukcjami producenta.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gruszka

Lód

Przenieść gruszkowy sorbet do pojemnika zamrażarki; przykryć i zamrozić do firm.DO naprzód: może być wykonany 3 dni do przodu.Zamrozić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sorbet

Gruszka

Wlać sake do szklanego naczynia o wymiarach 8x8x2 cali. Łyżka 2 łyżkipodlewać do żaroodpornego kubka z kremem lub małej łyżki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Budyń

Japoński Sos Sezamowy

Posypać żelatyną.

Składniki, których będziesz potrzebować

żelatyna

Odstawić aż żelatyna zmięknie, około 10 minut.

Pourenough wody na małej patelni come1 cala się boki; doprowadzić do wrzenia. Zredukuj ciepło do bardzo niskiego poziomu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Umieść filiżankę z mieszanką żelatynyw gorącej wodzie na patelni. Mieszaj, aż żelatynę rozpuszczą i mieszanina stanie się płynna, około 1 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

żelatyna

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Usuń kubek z mieszanką żelatynyod patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

żelatyna

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Wlać mieszaninę żelatyny do sakei wymieszać, aby dobrze się wymieszać. Zamrozić sake mixtureuntil firmy, co najmniej 8 godzin lub przez noc.

Składniki, których będziesz potrzebować

żelatyna

Japoński Sos Sezamowy

Połącz 1 1/2 szklanki wody i 1 1/2 szklanki cukru w średnim rondlu. Zagotować, mieszając, aż cukier się rozpuści.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukier

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Zdjąć z ognia. Chłodny syrop cukrowy dopojust ciepły w dotyku, 20 do 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Syrop Cukrowy

Tymczasem odetnij skórkę i biały Pitz wszystkich grejpfrutów. Pracując nad miseczką, dociskając soki i używając małego ostrego noża, przecinamy między membranami, aby uwolnić segmenty do miseczki. Ćwierć i rdzeń Azjatyckie gruszki, a następnie pokroić wzdłuż na bardzo cienkie plasterki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grejpfruty

Gruszka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Nóż

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Dodaj do miski z grejpfrutem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grejpfruty

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Zalać owocami ciepłym syropem cukrowym.Przykryć i przechowywać w lodówce, aż dobrze schłodzone, o 2 godziny. Czy z wyprzedzeniem: kompot może być wykonany 6 godzin wcześniej. Przechowywać w lodówce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Syrop Cukrowy

Kompot

Owoce

Ułóż 1 warstwę plastrów gruszki w każdym z 6 szklanek koktajlowych. Na wierzchu każda z 1 warstwą segmentów grejpfruta. Łyżka2 łyżki syropu z mieszanki owocowejprzez. Widelec zeskrobać na całym sake granitato tworzą kryształy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grejpfruty

Koktajl

Owoce

Syrop

Gruszka

Japoński Sos Sezamowy

Umieść dużą łyżkę granity na owocach w każdej szklance. Na wierzchu jedna warstwa plasterków gruszki, następnie warstwa segmentów grejpfruta i miarka sorbetu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grejpfruty

Sorbet

Owoce

Gruszka

Udekorować liści kopru włoskiego, ifdesired, i służyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Koper Włoski

Wyposażenie

Patelnia

Patelnia Z Sosem

Nóż

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Składniki

Porcje:

8286 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

pokrojone w kostkę obrane dojrzałe gruszki (ok. 3 duże)2(zima)

lekki syrop kukurydziany 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Świeże liście kopru włoskiego (opcjonalnie; do dekoracji)1(może być lub przeglądać)

żelatyna bez smaku 4

rubinowe czerwone grejpfruty lub białe grejpfruty 2larges

gruszki azjatyckie bez skórek 3156 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

grubo filtrowana sake 1szczypta

Szczypta soli 3556 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Żółto-zielona lukrecja sznurkowata 3556 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Polecane wino: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer i Riesling to moje najlepsze propozycje dla Azjatów. Najlepsze wino do kuchni azjatyckiej zależy od kuchni i potrawy - oczywiście - ale te kwaśne białka łączą się z wieloma tradycyjnymi posiłkami, pikantnymi lub nie. Wina Botanica Mary Delany Chenin Blanc z 5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 32 dolarów za butelkę.