Andouille Cornbread Faszerowane Przepiórki, Red Eye Gravy

Name: Andouille Cornbread Faszerowane Przepiórki, Red Eye Gravy
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Południowe
Ingredients: 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe andouille pokrojone w kostkę; 24 duszona brukselka, do serwowania; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe (wątroba i szyja usunięte); 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Dodatkowa bita śmietana i czekoladowe wiórki, opcjonalnie; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe chleb kukurydziany kruszony lub puree; 1 porcja startego parmezanu mielona świeża pietruszka; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo świeży estragon mielony; 1 porcja startego parmezanu mielony świeży tymianek; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo sos pieprzowo-cytrynowy; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo 1/4 szklanki suszonej musztardy; 1 porcja startego parmezanu olej z pestek winogron; 4 1 opakowanie budyniu instant JELL-O o smaku dyni i przypraw korzennych Sól i mielony pieprz; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe szynka tasso pokrojona w kostkę; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe puree ziemniaczane, do serwowania; 4 przepiórki całe; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe cebula czerwona mielona; 1 porcja startego parmezanu masło niesolone w temperaturze pokojowej; 2 Spód: okruszki z herbatników graham masło niesolone; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe bulion cielęcy

Andouille Cornbread faszerowane przepiórki, czerwone oko sos może być tylko sos szukasz. Jedna porcja zawiera 582 kalorie, 34g białka, oraz 32G tłuszczu. Na $4.89 za porcję, ten przepis Pokrowce 40% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 4. Mieszanka imbiru w proszku, cebula, ziemniaki i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godzina i 20 minut. Ten przepis jest typowy dla kuchni południowej. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 78%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Andouille-Schab pieczony z sosem z patelni, Przepiórki w sosie grzybowym, oraz Chleb Kukurydziany-Farsz Andouille dla podobnych receptur.

Instrukcje

Do farszu: na patelni na dużym ogniu dodać olej i pozostawić do ogrzania. Następnie zmniejszyć ogień i dodać andouille i czosnek, rozgrzewając przez 2 minuty, mieszając. Po podgrzaniu dodać bulion, zioła, imbir w proszku oraz sól i pieprz do smaku i ponownie ogrzać przez 2 minuty. Po podgrzaniu wyjąć i dodać do chleba kukurydzianego i złożyć wszystkie składniki razem. Pozostawić do siedzenia lub odpoczynku na 20 minut przed nadzieniem przepiórki. Dzięki temu wszystkie składniki rozkwitną razem, tworząc farsz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz

1/4 Szklanki Suszonej Musztardy

Około 1,5C Ciemnej Zasmażki. Im Ciemniejsza Tym Lepsza. Tylko Upewnij Się, że Nie Jest Przypalona.

Do Podania Smażone Ostrygi Lub Pokrojony W Kostkę Gotowany Kurczak

Przetworzony Ser Amerykański Pokrojony W Paski

Mrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso

Namoczone Wiórki Drzewne (mequite, Hikora Lub Olcha), Opcjonalnie

Przepiórki

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Do sosu czerwonych oczu: w małym rondlu, rozgrzać masło, aż się stopi, a następnie dodać cebulę i gotować, aż zmięknie, 2 do 3 protokół. Gdy cebula są gotowane, dodać tasso i pozostawić cebulę i tasso do mieszania przez 2 protokół. Następnie dodaj kawę i pozwól, aby ciecz zmniejszyła się o połowę. Gdy kawa się zmniejszy, dodaj bulion i pietruszkę, zmniejsz ogień do średnio-niskiego i pozostaw na wolnym ogniu przez 10 do 12 minut. Po zakończeniu trzymaj ciepło do podania.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

3 Małe Rzepy, Obrane I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/8 Cala

Dodatkowa Bita śmietana I Czekoladowe Wiórki, Opcjonalnie

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

6 Dużych Ząbków Czosnku, Pokrojonych W Cienkie Plasterki

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

Dla przepiórki: Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. Aby studzić i gotować przepiórki, porcję farszu na 4 porcje, a następnie wypełnić każdą jamę przepiórczą. Po nadziewaniu natrzeć wierzch ptaków masłem i posypać solą i pieprzem. Następnie piec przez 16 do 18 minut (lub smażyć w rozgrzanym 375 stopni oleju przez 4 minuty), upewniając się, że farsz jest rozgrzany powyżej 165 stopni. Po ugotowaniu wyjąć z piekarnika i odpocząć przepiórki podczas poszycia resztę składników.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz

Przetworzony Ser Amerykański Pokrojony W Paski

3 Małe Rzepy, Obrane I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/8 Cala

Przepiórki

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek

Na talerz, ćwiartkę ziemniaków porcji na środek talerza, następnie dodać brukselkę do boku ziemniaków, następnie ziemniaki polać przepiórką i zakończyć przygotowanym sosem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane

Przepiórki

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Wyposażenie

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek

Składniki

Porcje:

591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

andouille pokrojone w kostkę 24

duszona brukselka, do serwowania 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

(wątroba i szyja usunięte)591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Dodatkowa bita śmietana i czekoladowe wiórki, opcjonalnie 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

chleb kukurydziany kruszony lub puree 1porcja startego parmezanu

mielona świeża pietruszka 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

świeży estragon mielony 1porcja startego parmezanu

mielony świeży tymianek 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

sos pieprzowo-cytrynowy 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

1/4 szklanki suszonej musztardy 1porcja startego parmezanu

olej z pestek winogron 41 opakowanie budyniu instant JELL-O o smaku dyni i przypraw korzennych

Sól i mielony pieprz 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

szynka tasso pokrojona w kostkę 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

puree ziemniaczane, do serwowania 4

przepiórki całe 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

cebula czerwona mielona 1porcja startego parmezanu

masło niesolone w temperaturze pokojowej 2Spód: okruszki z herbatników graham

masło niesolone 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

bulion cielęcy

Polecane wino: Riesling, Wino Musujące, Zinfandel

Chleb kukurydziany świetnie komponuje się z Rieslingiem, winem musującym i Zinfandelem. Ogólnie rzecz biorąc, istnieje kilka zasad, które pomogą Ci sparować wino z południowym jedzeniem. Przyjazne jedzenie riesling lub białe wino musujące sprawdzi się z wieloma smażonymi potrawami, podczas gdy zinfandel świetnie nadaje się do potraw z grilla. Możesz spróbować odprężyć Rieslinga. Recenzenci bardzo to lubią z oceną 4.1 z 5 gwiazdek i ceną około 10 dolarów za butelkę.