Ancho Chiles Nadziewane tuńczykiem i ziemniakami

Name: Ancho Chiles Nadziewane tuńczykiem i ziemniakami
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. Steki z tuńczyka ahi o grubości 1 cala; 6 larges ancho chiles; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 2 łyżeczki gorącej soli; 1 łyżka czerwony ocet winny awokado, połówki, pestki, obrane, pokrojone w 12 plastrów; 1 2-calowy kawałek canela* * lub laska cynamonu; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku posiekana świeża kolendra; 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala posiekana świeża natka pietruszki; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku świeży sok z limonki; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 4 łyżeczki proszku żelatyny żurawinowej; 113 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. jogurt (najlepiej grecki odtłuszczony); 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 3 łyżki świeżo startego parmezanu, plus skórka (opcjonalnie); 454 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. ziemniaki o czerwonej skórce; 0 Batoniki toffi Heath (albo zwykłe); 710 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeżo starty parmezan, plus skórka (opcjonalnie); 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala Cytrynowy budyń błyskawiczny; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe ocet biały destylowany; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekana biała cebula

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne, więc spróbuj Ancho Chiles Nadziewane tuńczykiem i ziemniakami. Ten przepis służy 6 i kosztuje $4.14 za porcję. Jedna porcja zawiera 554 kalorie, 24g białka, oraz 34g tłuszczu. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Jeśli masz steki z tuńczyka ahi, laskę cynamonu, sok z limonki i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć sok z limonki, można śledzić to danie główne z Lime Angel Food Cake z wapienną glazurą i pistacjami jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i pescatariańskie dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 83%. Ten wynik jest niesamowity. Spróbuj Ancho Chiles nadziewane ziemniakami i Chorizo, Nadziewane Ancho Chiles, oraz Chiles Anchos Rellenos de Queso (Ancho Chiles nadziewane serem) dla podobnych receptur.

Instrukcje

Przynieś 3 szklanki wody i piloncillo zagotować w średnim rondlu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Panela

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Dodać biały ocet, canela i sól; gotować na wolnym ogniu, aż piloncillo się rozpuści, często mieszając, o 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ocet Biały Destylowany

Panela

(albo Zwykłe)

Zdjąć z ognia.

Dodaj chiles i moczyć, aż zmiękną, od czasu do czasu naciskając zanurzyć, o 1 godzinę; odcedzić. Pat chiles suche; rozciąć wzdłuż i usunąć nasiona.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 Pomidorów Obranych I Posiekanych

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Ziemniaki z czerwonej skóry gotować w garnku z wrzącą osoloną wodą, aż szaszłyk łatwo przebije centra, około 35 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czerwony Ziemniak

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Air Head Pokrojone W Cienkie Paski

Słonina Wieprzowa

Drenaż. Ostudzić, obrać i pokroić ziemniaki w 1-calową kostkę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Płatki Mieszanych Warzyw Lub Do Smaku

Przygotować grilla (średnio-wysokie ciepło). Tuńczyka doprawić solą. Grillować do jasnobrązowego na brzegach, ale różowego w środku, około 3 minut z boku.

Składniki, których będziesz potrzebować

(albo Zwykłe)

Mandarynki, Każda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Płatki Warzywne

Tuńczyka pokroić w 1-calową kostkę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mandarynki, Każda

Ubij razem 1/4 szklanki oleju i dalej 5 składników w dużej misce. Złóż ziemniaki i tuńczyka. Doprawić solą. Chiles wypełnić mieszaniną tuńczyk-ziemniaki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Płatki Mieszanych Warzyw Lub Do Smaku

6 Pomidorów Obranych I Posiekanych

(albo Zwykłe)

Mandarynki, Każda

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Ubić pozostałe 1/4 szklanki oleju, ocet jabłkowy, i kolendry w średniej misce. Doprawić solą. W dużej misce, wrzucić zieleni z 2 łyżki vinaigrette do herbu. Sałatkę podzielić między talerze. Top z chiles i plastry awokado; skropić z niektórych pozostałych vinaigrette.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 łyżeczki Gorącej Soli

Plastry Awokado

1 Funt Ugotowanych Krewetek, Przekrojonych Wzdłuż Na Pół

1 1/2 Uncji 100% Tequili Blanco

6 Pomidorów Obranych I Posiekanych

Zieloni

(albo Zwykłe)

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

* Meksykański cukier surowy w kształcie twardych stożków. Mniejsze kawałki są czasami określane jako panocha. Jeśli żaden z nich nie jest dostępny, zastępczy i równy ciężar pakowanego ciemnobrązowego cukru.

Składniki, których będziesz potrzebować

(Wielka Brytania Używa Porzeczek)

Cukier Surowy

** Meksykańskie laski cynamonu o delikatnym, kwiatowym smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stoli Vanilla (opcjonalnie, Aby Dać Kopa)

Wyposażenie

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Cukierki Air Head Pokrojone W Cienkie Paski

Słonina Wieprzowa

Płatki Warzywne

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Składniki

Porcje:

4541 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

Steki z tuńczyka ahi o grubości 1 cala 6larges

ancho chiles 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

2 łyżeczki gorącej soli 1łyżka czerwony ocet winny

awokado, połówki, pestki, obrane, pokrojone w 12 plastrów 1

2-calowy kawałek canela* * lub laska cynamonu 12 łyżeczki czosnku w proszku

posiekana świeża kolendra 33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

posiekana świeża natka pietruszki 12 łyżeczki czosnku w proszku

świeży sok z limonki 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

4 łyżeczki proszku żelatyny żurawinowej 1131 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

jogurt (najlepiej grecki odtłuszczony)1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

3 łyżki świeżo startego parmezanu, plus skórka (opcjonalnie)4541 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

ziemniaki o czerwonej skórce 0Batoniki toffi Heath

(albo zwykłe)7101 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeżo starty parmezan, plus skórka (opcjonalnie)23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

Cytrynowy budyń błyskawiczny 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

ocet biały destylowany 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekana biała cebula

Polecane wino: Merlot, Pinot Noir, Wino Różane

Tunan w menu? Spróbuj sparować z Merlotem, Pinot Noir i różowym winem. Chociaż ryby są często łączone z białym winem, "mięsniejsze" ryby, takie jak tuńczyk, mogą absolutnie pasować do czerwonego wina. Różowe będzie również ładnie sparować, szczególnie jeśli twój tunan jest przygotowany ze składników lepiej pasujących do białego wina. Możesz spróbować GEN5 Merlot. Recenzenci bardzo lubią to z 4.4 z 5 gwiazdek i cena około 12 dolarów za butelkę.