Anasazi Enchiladas

Name: Anasazi Enchiladas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Muir organic pokrojone w kostkę pomidory (z puszki o pojemności 28 uncji), bez wody; 0 (może być lub przeglądać) kruszony czerwony pieprz; 6 8-calowe tortille mączne (8 cali); 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekana świeża kolendra; 1 oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, 2 obroty patelni i trochę do skropienia czosnek drobno posiekany; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mała zielona papryka, posiekana; 1 1 funt cukinii, kminek mielony; 2 (może być lub przeglądać) 1-1/4 szklanki płatków muslix z rodzynkami, daktylami i migdałami; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki ser ricotta o obniżonej zawartości tłuszczu; 28 Orzechy dowolne (posiekane) 1/4 szklanki rozdrobnionego sera Monterey Jack; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki średnia cebula, posiekana; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki gotowana suszona fasola Anasazi lub fasola pinto lub 1 puszka (15 do 16 oz) fasola pinto, odsączona, opłukana; 28 Orzechy dowolne (posiekane) 1/4 szklanki rozdrobnionego sera Cheddar

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu meksykańskich przepisów, więc spróbuj Anasazi Enchiladas. Ten przepis służy 6 i kosztuje 94 centów za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 18g białka, 10 g tłuszczu, oraz w sumie 371 kalorii. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za Wegetariańskie dieta. Tylko kilka osób zrobiło ten przepis, a 1 powiedziałby, że trafił na miejsce. Jest dostarczany przez BettyCrocker.com. jeśli masz ser cheddar, ser ricotta, mielony kminek i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć miód można śledzić to danie główne z Piernik Miodowy jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Sprawdza się jako niedrogie danie główne. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 75%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Anasazi Enchiladas, Anasazi i Black Bean Chili, oraz Enchiladas Verdes con Pavo (zielone Chile Indyk Enchiladas) dla podobnych receptur.

Instrukcje

Piekarnik rozgrzać do 191°. smar 11x7-inch (2-quart) szklane naczynie do pieczenia. W blenderze lub robocie kuchennym umieść pomidory, cebulę i czosnek. Przykryć; zmiksować na wysokiej prędkości około 1 minuty, aż będzie gładka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pomidor

Czosnek

Cebula

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szklana Patelnia Do Pieczenia

Robot Kuchenny

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Piekarnik

W rondlu 2-quart, miejsce mieszaniny pomidorów, 2 łyżki kolendry, miód i pieprz czerwony. Gotować odkryte na średnim ogniu 3 protokół, mieszając od czasu do czasu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryka Czerwona

Kolendra

Pomidor

Miód

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Wymieszaj fasolę, ser ricotta, paprykę, kminek i pozostałą kolendrę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser Ricotta

Papryka

Kolendra

Fasola

Kminek

Rozprowadzić 1/2 szklanki sosu pomidorowego w naczyniu do pieczenia. Łyżka 1/2 szklanki mieszanki fasoli na 1 stronie każdej tortilli.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Pomidorowy

1/2 średniej Zielonej Papryki, Pokrojonej W Paski

4 Cienkie Plasterki Salami

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Tortille Roll wokół mieszanki fasoli.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 średniej Zielonej Papryki, Pokrojonej W Paski

Rolka

Tortille umieścić, boki szew dół, na sos pomidorowy w naczyniu do pieczenia. Łyżka pozostałego sosu pomidorowego na wierzchu; posypać serem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Pomidorowy

1/2 średniej Zielonej Papryki, Pokrojonej W Paski

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Piec 20-25 minut lub aż sos pomidorowy będzie bąbelkowy i ser się rozpuści.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Pomidorowy

Ser

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Wyposażenie

Szklana Patelnia Do Pieczenia

Robot Kuchenny

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Piekarnik

Patelnia Z Sosem

Patelnia Do Pieczenia

Składniki

Porcje:

4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Muir organic pokrojone w kostkę pomidory (z puszki o pojemności 28 uncji), bez wody 0(może być lub przeglądać)

kruszony czerwony pieprz 68-calowe

tortille mączne (8 cali)596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekana świeża kolendra 1oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, 2 obroty patelni i trochę do skropienia

czosnek drobno posiekany 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mała zielona papryka, posiekana 11 funt cukinii,

kminek mielony 2(może być lub przeglądać)

1-1/4 szklanki płatków muslix z rodzynkami, daktylami i migdałami 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

ser ricotta o obniżonej zawartości tłuszczu 28Orzechy dowolne (posiekane)

1/4 szklanki rozdrobnionego sera Monterey Jack 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

średnia cebula, posiekana 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

gotowana suszona fasola Anasazi lub fasola pinto lub 1 puszka (15 do 16 oz) fasola pinto, odsączona, opłukana 28Orzechy dowolne (posiekane)

1/4 szklanki rozdrobnionego sera Cheddar

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Meksykańska świetnie komponuje się z Pinot Noir, Riesling i Sparkling rosé. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Sandhi Sanford i Benedict Pinot Noir z 4.7 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 65 dolarów za butelkę.