Ale-duszone musztardowo-szkliwione żeberka z frytkami

Przepis Ale-duszone musztardowo-glazurowane żeberka z frytkami mogą zaspokoić Amerykański głód w około 6 godzin. Ten przepis służy 4 i kosztuje $4.12 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 37g białka, 76 g tłuszczu, oraz w sumie 983 kalorie. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Udaj się do sklepu i odbierz grzyby shitake, liście laurowe, ziarna pieprzu i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby wykorzystać liście laurowe można śledzić to danie główne z Urocze Babeczki Jabłkowe jako deser. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezmleczne dieta. Niewiele osób lubiło to danie główne. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 70%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Duszone żeberka z musztardą pełnoziarnistą, Żurawinowo-Glazurowane Duszone Żeberka, oraz Czarny Pieprz I Musztarda Duszone Żeberka dla podobnych receptur.

Instrukcje

Wytnij większość tłuszczu z krótkich żeber, ale zostaw tyle srebrnej skóry, aby utrzymać mięso przyczepione do kości.

Składniki, których będziesz potrzebować

Złote Rodzynki, Grubo Zmielone

4 Kotlety Z Polędwiczki Wieprzowej Z Kością (o Grubości 1-1/2 Cala I Wadze 8 Uncji Każdy)

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Posypać 3 łyżkami soli. Przykryć i luźno przechowywać w lodówce przez dwa dni.Obrać ziemniaki i pokroić je na frytki wielkości i kształtu według własnych upodobań.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Dodać pokrojone ziemniaki do dużej miski i przykryć wodą do namoczenia. Przykryć miskę i przechowywać w lodówce, aż będzie gotowy do gotowania.Przygotować krótkie żeberka: rozgrzać olej w średniej wielkości ciężkim dnie holenderski piekarnik ustawiony na średnim ogniu. Wytrzyj kawałki mięsa do sucha. Brązowe żeberka, około 4 minut na stronę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Złote Rodzynki, Grubo Zmielone

Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Kostka Masła, Plus 3 łyżki Roztopionego Masła Do Posmarowania

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Wyjąć krótkie żebra na wyłożoną ręcznikiem papierowym tacę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Złote Rodzynki, Grubo Zmielone

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Wylać wszystko, ale około 2 łyżki tłuszczu.

Dodać cebulę, bay, pieprz, i grzyby. Gotować mieszaninę, często mieszając, aż cebula zacznie kolorować, o 6 protokół. Opuść ciepło i wróć do krótkich żeber, od strony kości w dół, na patelnię.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pęczek Ziół: świeża Kolendra, Majeranek Lub Oregano I Tymianek

Złote Rodzynki, Grubo Zmielone

1 Bakłażan Obrany I Pokrojony W Paski

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

4 Kotlety Z Polędwiczki Wieprzowej Z Kością (o Grubości 1-1/2 Cala I Wadze 8 Uncji Każdy)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Dodaj bulion i piwo do patelni. Doprowadzić do gotowania na wolnym ogniu, przykryć i gotować do przetargu widłowego, o 2 godziny. Sprawdzaj gotowanie często, obracając każdy kawałek mięsa za każdym razem. Gdy mięso jest gotowe, odkryć, i niech ostygnie całkowicie. Użyj łyżki, aby zgarnąć tłuszcz, gdy unosi się na powierzchnię lub naprzemiennie, przykryć patelnię i przechowywać w lodówce na noc. usuwanie zatkanego tłuszczu następnego dnia.Tuż przed podaniem włącz brojlery.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Ale

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dla Pikantności (papryki Poblano Różnią Się Ostrością)

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Ziemniaki wyjąć z wody i dokładnie osuszyć. Frytkownicę przygotowujemy napełniając olejem arachidowym do odpowiedniego poziomu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Mała Czerwona Lub Zielona Papryczka Jalapeno

Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ocet Jabłkowy Lub Ostry Sos Do Podania

Rozgrzać olej do 350 stopni F. blanszować ziemniaki około 4 minut, a następnie usunąć je z oleju i ustawić je na tacy wyłożonej ręcznikiem papierowym do odsączenia. Doprowadzić temperaturę oleju do 375 stopni.Delikatnie podgrzej shortribs w bulionie. Gotuj na wolnym ogniu, aby nieco zagęścić bulion i skoncentrować smak podczas kończenia frytek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Złote Rodzynki, Grubo Zmielone

Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Dodać blanszowane ziemniaki do rozgrzanego oleju i smażyć kilka minut, aż złoty kolor i według własnych upodobań.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Wyjąć z oleju i osuszyć na wyłożonej ręcznikiem papierowym tacy. Sól w razie potrzeby. Po przygotowaniu do podania wyjąć każde krótkie żebro do żaroodpornej tacy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Wymieszać musztardę i miód, a następnie umyć wierzchy mięsa mieszaniną. Ustaw tacę pod brojlerem, około 5 cali od elementu, brązowy musztardy i glazury powierzchni krótkich żeber, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Złote Rodzynki, Grubo Zmielone

8 Cienkich Plastrów Szynki Virginia Lub Prosciutto

Przygotowany Japoński Dressing Sezamowy

1-1/4 Szklanki Płatków Muslix Z Rodzynkami, Daktylami I Migdałami

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dla Pikantności (papryki Poblano Różnią Się Ostrością)

Podawać krótkie żeberka musztarda bok do góry, na stosie frytek. Łyżka podgrzanego sosu na górze upewniając się, że to niektóre z grzybów i cebuli.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Złote Rodzynki, Grubo Zmielone

1 Bakłażan Obrany I Pokrojony W Paski

8 Cienkich Plastrów Szynki Virginia Lub Prosciutto

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Wyposażenie

1 Kostka Masła, Plus 3 łyżki Roztopionego Masła Do Posmarowania

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Dla Pikantności (papryki Poblano Różnią Się Ostrością)

Ocet Jabłkowy Lub Ostry Sos Do Podania

Składniki

Porcje:

2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

belgian style ale 2

słonina wieprzowa 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

ostra papryka, jeśli to możliwe wędzona 1warzywo (np. szpinak)

cały czarny pieprz 3Spód: okruszki z herbatników graham

udziec jagnięcy z kością 3Spód: okruszki z herbatników graham

1-1/4 szklanki płatków muslix z rodzynkami, daktylami i migdałami 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

grzyby shitake, grubo posiekane 3larges

ziemniaki 3Spód: okruszki z herbatników graham

sól, plus więcej w razie potrzeby 1kilogramy

żeberka krótkie, pokrojone na 3-calowe kawałki

Polecane wino: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir to moje ulubione żeberka wołowe. Wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, szczuplejsze kawałki wołowiny dobrze komponują się z lekkimi lub średnimi czerwieniami, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze kawałki mogą poradzić sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Robert Mondavi Napa Merlot z 4 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 30 dolarów za butelkę.