Łosoś z szafranem-duszony ogórek i koper włoski

Name: Łosoś z szafranem-duszony ogórek i koper włoski
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 ogórki-obrane, obrane i pokrojone w 1/2 cala kostkę; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wytrawne białe wino; 680 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. małe cebulki kopru włoskiego-połówki, rdzeń i pokroić w 1/2-calową kostkę; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku mąka uniwersalna; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 1 szczypta Szczypta nitek szafranowych; 680 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. filet z łososia bez skórki, pokrojony na 1,5 cala; 4 krewetki i żyłki Sól i świeżo zmielony pieprz; 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe bulion warzywny lub bulion niskosodowy

Łosoś z szafranem-duszony ogórek i koper włoski to bezmleczne i pescatariańskie danie główne. Ten przepis sprawia, że 4 porcje z 455 kalorii, 37g białka, oraz 25 g tłuszczu każdy. Na 5,35 zł za porcję, ten przepis okładki 35% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba była zadowolona, że wypróbowali ten przepis. Mieszanka ogórków-obrane, sól i pieprz, nici szafranowe i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak przepyszne. Aby wykorzystać wytrawne białe wino, można śledzić to danie główne z Białe Wino Mrożony Jogurt jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 25 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 89%. Ten wynik jest spektakularny. Podobne przepisy to Duszone Kliny Z Kopru Włoskiego Z Szafranem I Pomidorem, Gotowany łosoś pływający na koprze z szafranem i małżami, oraz Łosoś Królewski Z Duszonym Koprem Włoskim I Karczochami.

Instrukcje

W dużym rondlu rozgrzać 1/4 szklanki oliwy z oliwek.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki świeżo Startego Parmezanu, Plus Skórka (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Dodać koper i gotować na umiarkowanym ogniu przez 2 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Funty Różnorodnych Grzybów Leśnych Lub Dowolnych, Które Lubisz, Bez łodyżek I Pokrojonych W Plasterki

Dodaj ogórki i gotuj przez 2 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gałązki Kopru Włoskiego

Dodać wino i szafran i gotować, aż wino zmniejszy się o połowę, o 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szafran

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Dodać bulion warzywny i gotować, aż Koper będzie miękki, 10 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pietruszka Drobno Posiekana Do Dekoracji

2 Funty Różnorodnych Grzybów Leśnych Lub Dowolnych, Które Lubisz, Bez łodyżek I Pokrojonych W Plasterki

W międzyczasie kawałki łososia przyprawiamy solą i pieprzem, a następnie lekko polewamy mąką. Na dużej patelni nieprzywierającej podgrzej pozostałą 1 łyżkę oliwy z oliwek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

3 łyżki świeżo Startego Parmezanu, Plus Skórka (opcjonalnie)

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

Cukierki Kukurydziane, Dodatkowe Precle I Owalne Ciasteczka Czekoladowe Z Kremem (w Całości I Pokruszone)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Dodać kawałki łososia i gotować na umiarkowanie dużym ogniu, aż ledwo gotowane przez, o 3 protokół na stronę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

Przełóż kawałki łososia do rondla i gotuj przez 1 minutę. Łososia doprawić solą i pieprzem i podawać od razu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Wyposażenie

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Smażone Krewetki, Obrane

Składniki

Porcje:

ogórki-obrane, obrane i pokrojone w 1/2 cala kostkę 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

wytrawne białe wino 6801 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

małe cebulki kopru włoskiego-połówki, rdzeń i pokroić w 1/2-calową kostkę 12 łyżeczki czosnku w proszku

mąka uniwersalna 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 1szczypta

Szczypta nitek szafranowych 6801 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

filet z łososia bez skórki, pokrojony na 1,5 cala 4krewetki i żyłki

Sól i świeżo zmielony pieprz 3551 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

bulion warzywny lub bulion niskosodowy

Polecane wino: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir i Sauvignon Blanc są doskonałym wyborem dla łososia. Aby zdecydować się na biały lub czerwony, należy wziąć pod uwagę przyprawy i sosy. Chardonnay jest świetnym przyjacielem maślanych, kremowych potraw, a sauvignon blanc może uzupełniać Dania ziołowe lub cytrusowe. Lekka czerwień o niskiej zawartości taniny, taka jak pinot noir, świetnie komponuje się z pieczonym lub grillowanym łososiem. Winnica Foley Estate Sta. Rita Hills Chardonnay z oceną 4.3 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 27 dolarów za butelkę.