Sauerbraten po niemiecku

Name: Sauerbraten po niemiecku
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 14
Cuisine: Niemieckie, Europejskie
Ingredients: 2 liście laurowe, podzielone; 2 kgs wołowina top round roast; 478 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 4 funty brunatnych ziemniaków w całości (około 8); 14 gingersnaps, crushed; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo imbir mielony; 2 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej cebula, pokrojona w plasterki, podzielona; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala mixed pickling spices, divided; 2 Batoniki toffi Heath pokrojony w kostkę chleb czerstwy (kostki 1/2 cala), bez skórek; 67 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. (puszki każda) pokrojonych w plasterki gruszek, dobrze odsączonych; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw; 591 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1-calowy plaster boczku, drobno posiekany; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo całe ziarna pieprzu, podzielone

Jeśli masz około 20 minut do spędzenia w kuchni, German Sauerbraten może być doskonałym przepisem bezmlecznym do wypróbowania. Jedna porcja zawiera 263 kalorie , 29 g białka i 9 g tłuszczu . Za 1,63 dolara za porcję ten przepis pokrywa 17% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis jest dla 14 osób. Udaj się do sklepu i kup liście laurowe, przyprawy do marynowania, wodę i kilka innych rzeczy, aby przygotować go dzisiaj. 1 osoba przygotowała ten przepis i zrobiłaby go ponownie. Jest to niedrogi przepis dla fanów europejskiego jedzenia. Tylko kilka osób naprawdę polubiło to danie główne. Jest ono dostarczane przez Taste of Home. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis otrzymuje ocenę Spoonacular wynoszącą 56% , co jest solidne. Podobne przepisy obejmują Nutella Banana Pancakes German Style , Frikadellen German Meat Patties i Frosting For German Chocolate Cake .

Instrukcje

W małej misce wymieszaj sól i imbir; natrzyj pieczeń.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Standardowa Miska Na Wafle

Umieść w głębokiej szklanej misce. W dużej misce wymieszaj wodę, ocet i cukier.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

(puszki Każda) Pokrojonych W Plasterki Gruszek, Dobrze Odsączonych

1-calowy Plaster Boczku, Drobno Posiekany

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Standardowa Miska Na Wafle

Wlej połowę marynaty do dużego rondla; dodaj połowę cebuli, przyprawy do marynowania, pieprz, goździki i liście laurowe. Doprowadź do wrzenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Przyprawy Marynowane

Pęczek Ziół: świeża Kolendra, Majeranek Lub Oregano I Tymianek

Słonina Wieprzowa

1 Duża Słodka Cebula, Pokrojona W Poprzek Na Plasterki O Grubości 3/4 Cala

2 3/4 Szklanki Całych Migdałów, Ze Skórką I Uprażonych

Pokroić W Kostkę O Wymiarach 3–4 Cali – Lub Zastąpić łopatką Jagnięcą

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Polać pieczeń; obrócić, aby pokryć. Przykryć i schłodzić przez 2 dni, obracając dwa razy dziennie.

Do pozostałej marynaty dodaj resztę cebuli, przyprawy do marynowania, pieprz, goździki i liście laurowe. Przykryj i wstaw do lodówki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Przyprawy Marynowane

Pęczek Ziół: świeża Kolendra, Majeranek Lub Oregano I Tymianek

Słonina Wieprzowa

1 Duża Słodka Cebula, Pokrojona W Poprzek Na Plasterki O Grubości 3/4 Cala

2 3/4 Szklanki Całych Migdałów, Ze Skórką I Uprażonych

Pokroić W Kostkę O Wymiarach 3–4 Cali – Lub Zastąpić łopatką Jagnięcą

Odcedź i usuń marynatę z pieczeni; osusz pieczeń. W holenderskim piekarniku na średnio-wysokim ogniu zrumień pieczeń na oleju ze wszystkich stron.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Duża Słodka Cebula, Pokrojona W Poprzek Na Plasterki O Grubości 3/4 Cala

Płatki Warzywne

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatki (opcjonalnie)

Zalej pieczeń 1 filiżanką odłożonej marynaty z całą cebulą i przyprawami (przykryj i schłódź pozostałą marynatę). Doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień; przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 3 godziny lub do miękkości mięsa.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Duża Słodka Cebula, Pokrojona W Poprzek Na Plasterki O Grubości 3/4 Cala

Pokroić W Kostkę O Wymiarach 3–4 Cali – Lub Zastąpić łopatką Jagnięcą

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala