Gyros z Rzodkiewkowymi Tzatziki

Name: Gyros z Rzodkiewkowymi Tzatziki
Prep time: 13 h
Cook time: 13 h
Total time: 13 h
Yield: 8
Cuisine: Śródziemnomorskie, Europejskie, Greckie
Ingredients: 0 Batoniki toffi Heath kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 8 krewetki i żyłki Świeżo zmielony czarny pieprz; 8 krewetki i żyłki Olej rzepakowy, do grillowania; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu Musztarda Dijon; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu posiekany świeży koperek; 3 goździki czosnek drobno posiekany; 8 goździki 2 małe lub średnie białe lub żółte cebule, 1 pokrojona w ćwiartki i 1 posiekana; 150 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Jogurt grecki; 1 1 łyżka suszonego oregano r miód; 0 Batoniki toffi Heath Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 8 krewetki i żyłki Sól koszerna; 1 kgs noga jagnięca bez kości (o; 122 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeżo wyciśnięty sok z cytryny; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu świeżo wyciśnięty sok z cytryny; 1 Skórka z cytryny; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo srebrne nonpareile; 108 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina; 216 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe extra-virgin grecka oliwa z oliwek, plus więcej do mżawki; 1 zostawić od 3 dużych gałązek oregano, plus więcej do porcji; 8 krewetki i żyłki Płaskie lub kieszenie pita, ocieplane na grillu, do serwowania; 8 pomidory śliwkowe, końce usunięte, pokrojone w bardzo grube rund; 87 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. drobno starta rzodkiewka; 0 smalls cebula czerwona, drobno starta; 6 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu 1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa; 1 zostawić od 3 dużych gałązek rozmarynu; 8 krewetki i żyłki Sól i świeżo zmielony czarny pieprz; 480 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe piersi bażanta jeśli)

Gyros z rzodkiewką Tzatziki to śródziemnomorski przepis na 8 osób. Jedna porcja tego dania zawiera około 36 g białka, 29 g tłuszczu i łącznie 588 kalorii. Za 4,96 USD za porcję ten przepis pokrywa 25% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis przypadł do gustu 1 smakoszom i kucharzom. Niewiele osób tak naprawdę lubiło to danie główne. Ten przepis z Foodnetwork wymaga soku z cytryny, rzodkiewki, soli i pieprzu oraz musztardy dijon. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 13 godzin. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis uzyskał solidny wynik łyżką wynoszący 67%. Spróbuj Gyros jagnięcy z sosem Tzatziki, Gyros z kurczaka z sosem Tzatziki i Gyros z grillowanego kurczaka z sosem Tzatziki, aby uzyskać podobne przepisy.

Instrukcje

Zobacz, jak zrobić ten przepis.

Połączyć wino, sok z cytryny, oliwę z oliwek, czosnek, skórkę z cytryny, oregano, rozmaryn i pieprz w blenderze i zmiksować na gładką masę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, Oczyszczone

Srebrne Nonpareile

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Bezkostna Baranina Pokrojona W Kostki O Wymiarach 3–4 Cali – Lub Można Ją Zastąpić Bezkostną łopatką Jagnięcą

Do 6 Bułek Hamburgerowych, Podzielonych, Opcjonalnie

2 Małe Lub średnie Białe Lub żółte Cebule, 1 Pokrojona W ćwiartki I 1 Posiekana

Kotlety Z Polędwicy Wieprzowej Bez Kości, Pokrojone Na Kawałki O Wielkości 2 Cali

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Połowę mieszanki wylać na jagnięcinę i obrócić tak, aby całkowicie się nią pokryła. Przykryć i marynować w lodówce przez co najmniej 8 godzin, a maksymalnie 24 godziny. Pozostałą mieszaninę przechowuj w lodówce i wykorzystaj do posmarowania mięsa podczas gotowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Groch łuskany, Opcjonalnie

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Na godzinę przed grillowaniem wyjmij jagnięcinę z lodówki wraz z marynatą i odstaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki Prażonych Nasion Sezamu Do Dekoracji

Groch łuskany, Opcjonalnie

Rozgrzej grill gazowy lub węglowy z rożnem do wysokiej temperatury.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

5 Piersi Kurczaka Bez Kości I Skóry, Pokrojonych W Kostkę

Całą jagnięcinę posyp solą i pieprzem i ułóż jagnięcinę na rożnie zgodnie z instrukcją producenta.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Groch łuskany, Opcjonalnie

Zwiń i zawiąż sznurkiem rzeźniczym w odstępach 1-calowych. Grilluj, aż jagnięcina osiągnie temperaturę wewnętrzną na termometrze do mięsa wynoszącą 170 stopni F, od 1 godziny 15 minut do 1 godziny 30 minut w przypadku grilla gazowego i 1 godzinę 45 minut do 2 godzin w przypadku grilla węglowego. Czas gotowania zależy od rodzaju grilla i temperatury węgla drzewnego. Często podlewaj mięso zarezerwowaną mieszanką wina.

Składniki, których będziesz potrzebować

Groch łuskany, Opcjonalnie

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Sznurek Rzeźniczy

5 Piersi Kurczaka Bez Kości I Skóry, Pokrojonych W Kostkę

Zdjąć z rożna, przełożyć na dużą deskę do krojenia i odstawić na 15 minut.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Pokrój jagnięcinę w poprzek włókien na cienkie jak papier plasterki.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Funt Kiełbasy Klonowej, Luzem Lub Wyjęte Z Dużej Osłonki Ogniwowej

Groch łuskany, Opcjonalnie

Połóż kilka plasterków jagnięciny na środku każdego placka, na wierzch połóż kilka grillowanych pomidorów śliwkowych, skrop sosem winegret, posyp świeżym oregano na wierzchu i posyp rzodkiewką Tzatziki.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeże Oregano

Pomidor śliwkowy

1 Funt Ugotowanych Krewetek, Przekrojonych Wzdłuż Na Pół

Flatbread

Tzatziki

Pokrojony W Kostkę, Częściowo Odtłuszczony Ser Mozzarella (1/2-calowe Kostki)

Groch łuskany, Opcjonalnie

Rozgrzej grill do średniej wysokości.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

5 Piersi Kurczaka Bez Kości I Skóry, Pokrojonych W Kostkę

Pomidory posmaruj olejem i dopraw solą i pieprzem z obu stron. Grilluj, aż będzie lekko zwęglony i miękki. Odwróć i grilluj drugą stronę, aż będzie lekko zwęglony i miękki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Cukinia Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/4 Cala

Opakowania Po 24) Cienkie Plasterki Szynki Delikatesowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

5 Piersi Kurczaka Bez Kości I Skóry, Pokrojonych W Kostkę

Wymieszaj ocet, sok z cytryny, musztardę, miód oraz sól i pieprz. Powoli wlewaj oliwę z oliwek, aż powstanie emulsja.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Krewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, Oczyszczone

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

8 Cienkich Plastrów Szynki Virginia Lub Prosciutto

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

1-1/4 Szklanki Płatków Muslix Z Rodzynkami, Daktylami I Migdałami

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

Rzodkiewki i cebulę umieść na średnim sitku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pokrojony W Kostkę, Częściowo Odtłuszczony Ser Mozzarella (1/2-calowe Kostki)

Pokroić W Kostkę O Wymiarach 3–4 Cali – Lub Zastąpić łopatką Jagnięcą

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Połóż mały talerz na wierzchu i pozostaw nad miską na 30 minut, aby spuścić płyn.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ciepła śmietanka Pół Na Pół (110° Do 115°)

Przenieś odsączoną mieszaninę rzodkiewki do średniej miski i dodaj jogurt, czosnek, koper, skórkę z cytryny, sól i pieprz. Przykryj i przechowuj w lodówce przez co najmniej 30 minut i do 1 dnia przed podaniem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Srebrne Nonpareile

2 Małe Lub średnie Białe Lub żółte Cebule, 1 Pokrojona W ćwiartki I 1 Posiekana

Pokrojony W Kostkę, Częściowo Odtłuszczony Ser Mozzarella (1/2-calowe Kostki)

Opakowanie Mrożonego Ciasta Waniliowego

świeżo Zebrane Gałązki Kopru

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ciepła śmietanka Pół Na Pół (110° Do 115°)

Wyposażenie

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

5 Piersi Kurczaka Bez Kości I Skóry, Pokrojonych W Kostkę

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Sznurek Rzeźniczy

Deska Do Krojenia

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Ciepła śmietanka Pół Na Pół (110° Do 115°)

Składniki

Porcje:

0Batoniki toffi Heath

kiełbasa wieprzowa bez osłonki 8krewetki i żyłki

Świeżo zmielony czarny pieprz 8krewetki i żyłki

Olej rzepakowy, do grillowania 22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

Musztarda Dijon 22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

posiekany świeży koperek 3goździki

czosnek drobno posiekany 8goździki

2 małe lub średnie białe lub żółte cebule, 1 pokrojona w ćwiartki i 1 posiekana 1501 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Jogurt grecki 11 łyżka suszonego oregano

r miód 0Batoniki toffi Heath

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 8krewetki i żyłki

Sól koszerna 1kgs

noga jagnięca bez kości (o 1221 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeżo wyciśnięty sok z cytryny 22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

świeżo wyciśnięty sok z cytryny 1

Skórka z cytryny 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

srebrne nonpareile 1081 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina 2161 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

extra-virgin grecka oliwa z oliwek, plus więcej do mżawki 1zostawić

od 3 dużych gałązek oregano, plus więcej do porcji 8krewetki i żyłki

Płaskie lub kieszenie pita, ocieplane na grillu, do serwowania 8

pomidory śliwkowe, końce usunięte, pokrojone w bardzo grube rund 871 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

drobno starta rzodkiewka 0smalls

cebula czerwona, drobno starta 62 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa 1zostawić

od 3 dużych gałązek rozmarynu 8krewetki i żyłki

Sól i świeżo zmielony czarny pieprz 4801 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

piersi bażanta jeśli)

Polecane wino: Piersi Bażanta Jeśli), Napój Alkoholowy, Składnik, Kategoria Produktów Spożywczych, (można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym), Wytrawne Białe Wino, Sproszkowane Nasiona Lubczyku, Likier Granatowy Lub Sok żurawinowy, Typ Elementu Menu, Moschofilero, Assyrtiko, Agiorgitiko

Białe wino, napój alkoholowy i składnik to świetny wybór dla Gyros. Jeśli masz ochotę na greckie jedzenie, assyrtiko i moschofilero to wspaniałe białe wina, które pasują do kurczaka, owoców morza itp. Agiorgitiko to pełne, czerwone wino, odpowiednie do pieczonych mięs i jagnięciny. Momo Sauvignon Blanc z oceną 4,7 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym wyborem. Kosztuje około 15 dolarów za butelkę.

Momo Sauvignon Blanc

Ma złożony nos z aromatami owoców tropikalnych, nutami ziołowymi i nutą czarnej porzeczki. Naturalna fermentacja nadaje podniebieniu bogatą i teksturalną jakość, z subtelnymi nutami skórki cytryny i marakui. Finisz jest rześki i suchy. Pyszne do wszystkich rodzajów owoców morza i letnich sałatek lub spożywane samo jako orzeźwiający aperitif.