Duszona w czerwonym winie wołowina z sosem chrzanowym i latającymi dyskami ciotki Rifki
Duszona w czerwonym winie wołowina z sosem chrzanowym i latającymi dyskami ciotki Rifki to danie główne bez nabiału . Ten przepis jest dla 8 osób. Jedna porcja zawiera 911 kalorii , 58 g białka i 48 g tłuszczu . Za 5,21 USD za porcję ten przepis pokrywa 36% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Będzie hitem na Twoim wydarzeniu Chanuka . Ten przepis jest typowy dla kuchni żydowskiej. Udaj się do sklepu i kup bulion z kurczaka, chrzan, mąkę macową i kilka innych rzeczy, aby przygotować go już dziś. Od przygotowania do podania ten przepis zajmuje około 6 godzin i 25 minut . 4 osoby przygotowały ten przepis i zrobiłyby go ponownie. Jest on dostarczany przez Foodnetwork. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis otrzymuje ocenę Spoonacular wynoszącą 73% , co jest solidne. Bardzo podobne do tego przepisu są: duszona wołowina w czerwonym winie , wołowina duszona w czerwonym winie i duszona wołowina w piwie z sosem Ding Dang Good.
Instrukcje
1
Aby przygotować mostek: rozgrzej piekarnik do 160°C.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1/2 Szklanki Drobno Startego świeżego Lub Odsączonego Przygotowanego Chrzanu
2
Napełnij mały rondelek wodą i doprowadź do wrzenia na dużym ogniu.
Składniki, których będziesz potrzebować
Drobno Starty świeży Lub Odsączony Chrzan Przygotowany
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
2 łyżki Roztopionej Margaryny Pareve
3
Dodaj czosnek, doprowadź do wrzenia i gotuj szybko, aż lekko zmięknie, około 1 minuty. Za pomocą łyżki cedzakowej przełóż czosnek do miski z lodowatą wodą. Obierz, gdy będzie wystarczająco chłodny, aby go dotknąć.
Składniki, których będziesz potrzebować
3 Ząbki Czosnku, 2 Rozgniecione, 1 Odłożony W Całości
Mrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami
Shaohsing, Czyli Chińskie Wino Ryżowe
4
Wymieszaj mąkę, sól i pieprz w dużym, płytkim naczyniu lub dużym półmisku.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)
Owies (szybki Lub Zwykły)
(może Zastąpić Fontinę Lub Montasio)
5
Dodaj mostek i obróć, aby pokryć wszystkie strony. Strząśnij nadmiar.
Składniki, których będziesz potrzebować
Gruby Czerwony Cukier
6
Rozgrzej olej w dużym, przykrytym rondlu lub garnku typu Dutch oven na średnio-wysokim ogniu, aż zacznie prawie dymić.
Składniki, których będziesz potrzebować
Olej Arachidowy, Z Pestek Winogron Lub Inny Olej Roślinny
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
2 Limonki, Skórka Z 1, Sok Z Obu
7
Dodaj mostek i smaż, często przewracając, aż się ładnie zrumieni, około 6–8 minut z każdej strony.
8
Przenieś na talerz lub półmisek i odlej cały tłuszcz oprócz 2 łyżek. Wymieszaj z cebulą i obranym czosnkiem. Zmniejsz ogień do średniego i gotuj, często mieszając, aż do uzyskania złotego koloru, około 10 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
Mrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso
Świeże Tortille Mączne Do Serwowania
9
Wlej wino i mieszaj, aby zebrać wszelkie zrumienione kawałki na dnie naczynia żaroodpornego. Dodaj koncentrat pomidorowy i liście laurowe oraz tymianek. Zwiększ ogień do wysokiego i doprowadź do wrzenia. Gotuj szybko, często mieszając, aż prawie cały płyn odparuje.
Składniki, których będziesz potrzebować
Do Podania Chleb Pita Podgrzany Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu
Słonina Wieprzowa
1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej
(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)
10
Wlej bulion i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień do średniego i dodaj mostek. Przykryj szczelnie folią, a następnie przykryj garnek pokrywką.
Składniki, których będziesz potrzebować
Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Smażone Krewetki
2 Małe Pory Pokrojone Na Kawałki O Długości 1/2 Cala
11
Przenieś do dolnej części piekarnika i piecz, aż widelec będzie łatwo wychodził z ciasta po nakłuciu, przez około 3–4 godziny.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Do Dekoracji Kanapek
12
Aby przygotować sos chrzanowy: wymieszaj chrzan, ocet, majonez, szczypiorek i sok z cytryny w małej misce. Dobrze wymieszaj, aby połączyć składniki i dopraw solą i pieprzem. Powinno wyjść około 1 szklanki. Przechowuj w lodówce do momentu podania.
Składniki, których będziesz potrzebować
Sos Chrzanowy
1 łyżka Szalotki Pokrojonej W Paski
Oliwki Koktajlowe Nadziewane Pimiento
Krewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, Oczyszczone
4 łyżeczki Proszku żelatyny żurawinowej
Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto
(najlepiej Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Shaohsing, Czyli Chińskie Wino Ryżowe
13
Aby zrobić dyski: ubij bulion, jajka i margarynę w małej misce. Wymieszaj z solą i mąką macową, aby uzyskać miękkie ciasto. Przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki do momentu dobrego schłodzenia, około 1 godziny. Doprowadź duży garnek osolonej wody do wrzenia na wysokim ogniu. Pracując z 1 łyżką ciasta na raz, mokrymi rękami uformuj ciasto w dyski o szerokości około 1 1/2 cala i grubości 1/2 cala. Powinno powstać około 18 dysków. Wrzuć je do wrzącej wody i zmniejsz ogień do średnio-niskiego. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu, aż dyski będą napuszone i ugotowane, 30 do 35 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 łyżka Octu Sherry Lub Soku Z Cytryny
¼ Czubatej Szklanki Mąki
Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki
Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania
3 Ząbki Czosnku, 2 Rozgniecione, 1 Odłożony W Całości
Dodatkowe Pokrojone świeże Truskawki
(może Zastąpić Fontinę Lub Montasio)
Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
żółta Cebula, Pokrojona W ósemki
1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego
Shaohsing, Czyli Chińskie Wino Ryżowe
2 Małe Pory Pokrojone Na Kawałki O Długości 1/2 Cala
14
Przenieś mięso z brytfanny na blat do krojenia i luźno przykryj folią.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Smażone Krewetki
15
Odstawić na 15 minut. Delikatnie zebrać łyżką powierzchnię płynu w garnku, aby usunąć jak najwięcej tłuszczu.
16
Wyjmij i wyrzuć liście laurowe.
Składniki, których będziesz potrzebować
Słonina Wieprzowa
17
Dodaj krążki do płynu, w którym się gotowały, i gotuj na średnim ogniu, pod przykryciem, aż krążki zrobią się ciemne i wchłoną część sosu, około 10 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
Puszka Włoskich Pomidorów W Puszce, Nieodsączonych
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
2 Puszki (14 Uncji) Fasoli Cannelloni, Odsączonej
18
Pokrój mostek w cienkie plasterki pod kątem, krojąc w poprzek włókien. Ułóż plasterki na podgrzanym półmisku lub talerzu i nałóż trochę kremu chrzanowego.
Składniki, których będziesz potrzebować
Sos Chrzanowy
1 Funt Kiełbasy Klonowej, Luzem Lub Wyjęte Z Dużej Osłonki Ogniwowej
19
Połóż krążki na boku i nalej na patelnię sosu.
Składniki, których będziesz potrzebować
6 Dużych Ząbków Czosnku, Pokrojonych W Cienkie Plasterki