Łosoś zapiekany ze szparagową sałatką cytrynową, czerwonym winem i puree z rukoli

Smażony łosoś ze szparagami Sałatka cytrynowa, redukcja czerwonego wina i przecier z rukoli może być dobrym przepisem na rozszerzenie repertuaru dania głównego. Ten przepis służy 4 i kosztuje $8.65 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 37g białka, 35 g tłuszczu, oraz w sumie 698 kalorii. Jeśli masz szalotki, sól koszerna i pieprz, łodygi bazylii, i kilka innych składników na rękę, można zrobić to. Aby wykorzystać rozmaryn można śledzić to danie główne z Malinowa Pizza deserowa z rozmarynem i kandyzowanymi orzechami pekan jako deser. 6 osób wypróbowało i polubiło ten przepis. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Ogólnie ten przepis zarabia ogromny spoonacular wynik 90%. Podobne przepisy to Łosoś zapiekany ze szparagową sałatką cytrynową, czerwonym winem i puree z rukoli, Pieczony Chateaubriand z czerwonym winem-redukcja grzybów i puree z Pommesa, oraz Pieczony łosoś z nasionami konopi, kiełkiem rzodkiewki i sałatką z rukoli.

Instrukcje

Red wine reduction: umieścić wszystkie składniki w szerokiej płytkiej patelni i doprowadzić do duszenia na średnim ogniu. Powoli zmniejszać, aż będzie skoncentrowany i gęsty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Redukcja

Czerwone Wino

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Sałatka: doprowadzić mały garnek osolonej wody do wrzenia na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Dodać szparagi, blanszować przez 1 minutę, a następnie odcedzić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szparagi

Rozgrzać dużą patelnię saute na średnim ogniu i dodać oliwę z oliwek. Wymieszać szalotki i gotować, aż zaczną się przeświecać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek

Szalotka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodać szparagi i gotować do ogrzania. Wymieszać skórkę z cytryny i sok z cytryny i doprawić solą i pieprzem, do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Sok Z Cytryny

Skórka Cytrynowa

Szparagi

Rozgrzać dużą patelnię saute na średnim ogniu i dodać oliwę z oliwek. Przyprawić filety z łososia solą i pieprzem, do smaku, i podsmażyć, aż prawie gotowane przez, o 7 protokół. Obróć filety i gotuj je jeszcze przez 2 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Filety Z łososia

Oliwa Z Oliwek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodać wszystkie składniki do blendera i puree, aż będzie gładka. Smak i dostosować przyprawy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Przyprawy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Łososia ułożyć na półmisku i udekorować winem i puree z rukoli.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rukiew Wodna

Redukcja

łosoś

Wino

Podawać sałatkę obok lub w osobnej misce.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Wyposażenie

Patelnia

Garnek

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Składniki

Porcje:

1bunch

świeże zielone szparagi, przycięte i pokrojone na 2-calowe kawałki 1sprig

bazylia, tylko liście 4

bazylia łodygowa 9466 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

wytrawne czerwone wino 1

cytrynowy, soczysty 1szczypta

Szczypta koszernej soli i świeżo zmielonego czarnego pieprzu 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz 1

cytrynowy, z pestką i sokiem 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów 2(zima)

2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów 1sprig

szyjki z kurczaka 680Orzechy dowolne (posiekane)

filety z łososia 2

szalotka posiekana 2

szalotki, pocięte na 1/4-calowe pierścienie 4gałązki

2 szklanki ząbków czosnku 1bunch

rukiew wodna, umyte i łodygi usunięte

Polecane wino: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Łosoś świetnie komponuje się z Chardonnay, Pinot Noir i Sauvignon Blanc. Aby zdecydować się na biały lub czerwony, należy wziąć pod uwagę przyprawy i sosy. Chardonnay jest świetnym przyjacielem maślanych, kremowych potraw, a sauvignon blanc może uzupełniać Dania ziołowe lub cytrusowe. Lekka czerwień o niskiej zawartości taniny, taka jak pinot noir, świetnie komponuje się z pieczonym lub grillowanym łososiem. Santan EMA Reserve Chardonnay z 4.3 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 14 dolarów za butelkę.