Zupa z fasoli Pinto, pomidorów i dyni

Name: Zupa z fasoli Pinto, pomidorów i dyni
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1/2-calowe kawałki obrane nasiona dyni; 850 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. fasola pinto, osuszona; 411 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. pomidory pokrojone w kostkę w soku; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekany seler; 6 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala posiekana świeża bazylia; 4 ząbki czosnku, mielone; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku 3 łyżki świeżo startego parmezanu, plus skórka (opcjonalnie); 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekana cebula; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo suszone oregano; 1 Batoniki toffi Heath suszona kruszona czerwona papryka; 946 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe bulion warzywny w puszkach

Zupa z fasoli Pinto, pomidorów i dyni to bezglutenowe i wegańskie zupa. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 9g białka, 3G tłuszczu, oraz w sumie 216 kalorii. Ten przepis służy 6 i kosztuje $1.36 za porcję. Ten przepis od Epicurious ma 1 fanów. Można się nim cieszyć w każdej chwili, ale jest to szczególnie dobre dla Jesień. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Mieszanka oliwy z oliwek, cebuli, pomidorów w puszkach i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 77%. Ten wynik jest dobry. Podobne przepisy to Zupa z dyni i pomidorów, Zupa z dyni i białej fasoli, oraz Toskańska zupa z fasoli i dyni.

Instrukcje

Rozgrzać olej w ciężkim dużym garnku na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Dodaj cebulę i seler; smażyć, aż cebula będzie złoty, o 7 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Seler

Cebula

Dodać czosnek; wymieszać 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek

Dodać bulion i następne 5 składników; doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień; przykryć i gotować na wolnym ogniu, aż squash jest miękka, o 15 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Nóż Do Obierania

Bulion

Przełożyć 3 szklanki zupy do blendera; lekko ostudzić, następnie puree do uzyskania gładkiej konsystencji. Puree do garnka z zupą. Dusić do ogrzania przez, o 5 protokół. Doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz