Zupa i sałatka, w stylu: Sałatka Lyonnaise i Por i zupa ziemniaczana

Name: Zupa i sałatka, w stylu: Sałatka Lyonnaise i Por i zupa ziemniaczana
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramy boczek, 1 (1/2 cala) plaster z licznika rzeźnika; 1 Średnia żółta cebula, posiekana dobrej jakości rosół z kurczaka, dostępny w alejce zupy; 2 głowy cykoria, umyta i rozdarta na kawałki wielkości kęsa; 2 warzywo (np. szpinak) Musztarda Dijon; 4 (częściowo & ); 2 głowy endywia, poćwiartowane wzdłuż i rozdzielone liście; 1 liść laurowy, świeży lub suszony; 2 Spód: okruszki z herbatników graham posiekany świeży szczypiorek, do dekoracji; 1 porcja startego parmezanu posiekane świeże liście estragonu, 3 gałązki; 2 Duże goździki czosnek, pęknięty od skóry; 4 pory, przycięte z twardych wierzchołków, pozostawić 3 do 4 cali zieleni na białym pora; 4 2 łyżki roztopionego masła chleb francuski pełnoziarnisty, pokrojony na bardzo małe kawałki, plu więcej do zanurzania; 2 Spód: okruszki z herbatników graham Oliwa z oliwek Extra-virgin, do zupy, 1/4 szklanki do sosu sałatkowego, trochę do mżawki; 4 ziemniaki uniwersalne, takie jak russet, obrane i pokrojone w plasterki; 16 krewetki i żyłki Sól i świeżo zmielony czarny pieprz; 1 szalotka posiekana; 3 Spód: okruszki z herbatników graham ocet winny biały

Zupa i sałatka, w stylu: Sałatka Lyonnaise i Por i zupa ziemniaczana może być tylko hor d ' oeuvre szukasz. Jedna porcja zawiera 503 kalorie, 19g białka, oraz 38 g tłuszczu. Ten bezmleczny przepis służy 16 i kosztuje $2.1 za porcję. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Mieszanka soli i pieprzu, chleb zbożowy, endywia i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak przepyszny. Jesień będzie jeszcze bardziej wyjątkowy z tym przepisem. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 40 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 64%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Zupa Z Pora Ziemniaczanego, Zupa z pora i ziemniaków mamy, oraz Zupa Z Pora I Ziemniaków dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 300 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ciasteczka Graham Z Polewą Czekoladową Lub Połówki Krakersów Graham

Porów pokroić na pół wzdłuż i pokroić na kawałki 1/2 cala.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Mała Główka Kapusty Włoskiej Lub Pekińskiej Pokrojonej W Paski O Grubości 2,5 Cm

Umieść pory w durszlaku. Oddzielić pokrojone pory pod zimną bieżącą wodą i oczyścić.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Mała Główka Kapusty Włoskiej Lub Pekińskiej Pokrojonej W Paski O Grubości 2,5 Cm

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

Dobrze spuścić.

Podgrzej średni garnek do zupy na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Suszonej Fasoli Białej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Dodać 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, liść laurowy i por. Doprawić solą i pieprzem. Obrać ziemniaki i cienko pokroić je, dodając je do garnka z zupą. Ziemniaki doprawiamy odrobiną soli, do garnka dodajemy wywar z kurczaka. Przykryć zupę i doprowadzić do wrzenia. Odkryć i dusić 12 do 15 minut, aż ziemniaki są bardzo miękkie. Podziel ziemniaki, aby lekko zagęścić zupę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Jukon

Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz

(wątroba I Szyja Usunięte)

Słonina Wieprzowa

Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane

1 Mała Główka Kapusty Włoskiej Lub Pekińskiej Pokrojonej W Paski O Grubości 2,5 Cm

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

1 Szklanka Suszonej Fasoli Białej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Usunąć liść laurowy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Słonina Wieprzowa

Podczas zupy simmers, pocierać wnętrze dużej miski z popękanym czosnkiem. Chleb pokroić w drobną kostkę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso

2 łyżeczki Plus 1/2 Szklanki Cukru, Podzielone

1 Szklanka Suszonej Fasoli Białej

2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki W Czekoladzie, Takie Jak M&M's

Dodać chleb do miski, obficie skropić oliwą z oliwek i dobrze doprawić solą i pieprzem. Wrzucić chleb do miski, aby całkowicie pokryć olejem i wylać na blachę do pieczenia w 1 warstwie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

2 łyżeczki Plus 1/2 Szklanki Cukru, Podzielone

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Umieścić w piekarniku i tosty na złoty, o 6 lub 8 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

W Razie Potrzeby Do Smarowania Tostów

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ciasteczka Graham Z Polewą Czekoladową Lub Połówki Krakersów Graham

Napełnić średnią patelnię ciepłą wodą i doprowadzić do delikatnego gotowania na wolnym ogniu na średnim małym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Tymczasem pokroić boczek z płyty w plasterki 1/4 cala, tworząc kształty zapałek tłuszczu. Boczek ugotować na małej patelni nieprzywierającej na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Boczek Slab

Ziemniak Przekrojony Wzdłuż Na Pół I Pokrojony W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Usunąć wytopiony boczek do ręczników papierowych. Powrót patelni do ciepła i gotować szalotki w boczku kapiące 3 do 5 minut, aż po prostu miękkie, na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina

Ziemniak Przekrojony Wzdłuż Na Pół I Pokrojony W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Ubij w 2 łyżki octu i Dijon, aż dobrze połączone. Podczas ubijania powoli skropić 1/4 szklanki oliwy z oliwek, aż do połączenia. Doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Pozostałą łyżkę octu wlać do gotującej się wody. Rozbij jajko w małej misce. Delikatnie wlać jajko do gotującej się wody. Powtórz z pozostałymi 3 jajkami. Jajka gotować przez około 2 minuty na cieknące żółtka, lub około 4 na stałe żółtka. Nie pozwól, aby woda się zagotowała! Ostrożnie wyjmij jajka łyżką szczelinową na wyłożony ręcznikiem talerz, aby osuszyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

1/2 (12 Uncji Płynu) Puszki Odparowanego Mleka

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Rozerwać cykorię na kawałki wielkości kęsa, a julienne endywia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Endive

Włóż zieleninę do tej samej miski, w której wrzuciłeś chleb.

Składniki, których będziesz potrzebować

Zieloni

2 łyżeczki Plus 1/2 Szklanki Cukru, Podzielone

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Dodać sos, estragon i dobrze wymieszać szczypcami. Podzielić na 4 talerze, a każdą z nich ułożyć jajkiem w koszulce. Sałatkę doprawić solą i popękanym pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Popękany Pieprz