Zupa hominowo-wieprzowa z sosem Arbol Chile

Name: Zupa hominowo-wieprzowa z sosem Arbol Chile
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 43 Orzechy dowolne (posiekane) filiżanki suszone árbol chiles*, na łodygach (o; 3 larges ząbki czosnku, obrane; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki cienko pokrojona zielona kapusta; 1 (może być lub przeglądać) ziele angielskie mielone; 2 Średnia żółta cebula, posiekana odsączone puszki białe hominy (z około pięciu puszek 15 uncji); 3 limonki pokrojone w kliny; 454 Orzechy dowolne (posiekane) mięsiste kości karku wieprzowego; 907 Orzechy dowolne (posiekane) żeberka wieprzowe bez kości, pokrojone na 2-calowe kawałki, przycięte tłuszczem; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki cienko pokrojone rzodkiewki; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) sól morska drobna; 2 (zima) woda z kwiatów pomarańczy (lub 1/4 łyżeczki startej skórki z cytryny i skórki pomarańczowej); 3 Średnia żółta cebula, posiekana makaron paccheri (duża tuba) o długości około 2,5 cala i szerokości 2 cali; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekana biała cebula

Need a bezglutenowe i bezmleczne danie główne? Hominy i zupa wieprzowa z sosem Arbol Chile może być ogromny przepis, aby spróbować. Ten przepis służy 10. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 21g białka, 13g tłuszczu, oraz w sumie 309 kalorii. Na 2,28 zł za porcję, ten przepis okładki 18% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Przynosi ci to Epikurious. 5 osób było zadowolonych, że wypróbowali ten przepis. Jeśli masz hominy, rzodkiewki, żeberka wieprzowe i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Jest idealny do Jesień. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 58%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Zupa hominowo-wieprzowa z sosem Arbol Chile, Chile De Arbol Salsa, oraz Tosty Chile de Árbol i Salsa Tomatillo dla podobnych receptur.

Instrukcje

Gotować ząbki czosnku w ciężkiej małej patelni na średnim ogniu, aż zacznie zmiękać i zaczernić w miejscach, obracając od czasu do czasu, o 15 protokół. Czosnek ostudzić i obrać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Przenieść do małej miski.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Do Szczotkowania I Smażenia

Dodaj nasiona sezamu do tej samej patelni. Wymieszać na średnim ogniu do złotego koloru, około 6 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziarna Sezamu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodaj nasiona sezamu do tej samej miski.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziarna Sezamu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Do Szczotkowania I Smażenia

Połączyć chiles i 2 szklanki wrzącej wody w średniej misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryka Chili

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Do Szczotkowania I Smażenia

Odstawić, aż chiles zmiękną i woda jest chłodna, około 2 godzin.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryka Chili

Woda

Odcedzić, rezerwując moczenie cieczy. Chiles posiekać i umieścić w blenderze z nasionami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryka Chili

Nasiona

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Dodaj 1 szklankę zarezerwowanego płynu do namaczania; puree, aż będzie prawie gładka.

Dodaj ziele angielskie, czosnek i nasiona sezamu; puree, aż będzie gładka, dodając więcej płynu moczenia przez 1/4 cupfuls do cienkiego puree w razie potrzeby.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziarna Sezamu

Ziele Angielskie

Czosnek

Wlać puree do sitka ustawionego nad miską; naciśnij na stałe w sitku, aby wyodrębnić jak najwięcej płynu do sosu.

Składniki, których będziesz potrzebować

SOS

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sito

Do Szczotkowania I Smażenia

Umieścić nogi świń, kawałki wieprzowiny bez kości i kości szyi w bardzo dużym garnku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wieprzowina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Dodaj 12 szklanek wody. Doprowadzić do wrzenia, odtłuszczając szarą pianę z powierzchni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Dodać czosnek i sól; zmniejszyć ogień do średnio-niskiej i gotować na wolnym ogniu, aż wieprzowina będzie miękka, o 1 godzinę 45 minut. Korzystanie szczypce, przenieść świńskie stopy, kawałki wieprzowiny bez kości, i kości do miski. Super.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek

Wieprzowina

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szczypce

Do Szczotkowania I Smażenia

Wyciągnij mięso w małych kawałkach z kości kończyn i szyi świń; wyrzuć kości i chrząstki. Kawałki wieprzowiny bez kości rozdrobnić grubo. Całe mięso wrzucić do bulionu w garnku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bulion

Mięso

Wieprzowina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Dodaj hominy; gotuj zupę 20 minut do mieszania smaków, odtłuszczając pianę z powierzchni. Doprawić zupę do smaku większą ilością soli. (Sos i zupę można przygotować 1 dzień wcześniej. Przykryć i schłodzić SOS. Chłodna zupa lekko. Chill uncovered unto cold, następnie przykryć i przechowywać w lodówce. Podgrzać zupę przed podaniem.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Hominy