Wegańskie Chili

Name: Wegańskie Chili
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Amerykańskie
Ingredients: 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki bulgur, spłukany; 425 Orzechy dowolne (posiekane) 1/2 czarnej fasoli, odsączonej i opłukanej; 425 Orzechy dowolne (posiekane) fasola po odsączeniu i opłukaniu; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki rozdrobnione marchewki; 2 (zima) 1 łyżeczka suszonego oregano, plus więcej do posypania; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Posiekana świeża kolendra; 3 ząbki czosnku, mielone; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) kminek mielony; 1 papryka jalapeño, łodygi, nasiona i mielone; 2 (może być lub przeglądać) sól koszerna lub do smaku; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) olej słonecznikowy; 355 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki cebula, drobna kostka (zostaw do dekoracji); 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki pokrojone w kostkę świeże pomidory (ok. 2 średnie lub 6 śliwkowych pomidorów); 1 ( bakłażany) cebula żółta pokrojona w kostkę

Nigdy nie można mieć zbyt wiele receptur zupy, więc dać Wegańskie Chili spróbować. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 12g białka, 4G tłuszczu, oraz w sumie 236 kalorii. Ten wegański przepis służy 6 i kosztuje 1,03 zł za porcję. Ten przepis jest typowy dla kuchni amerykańskiej. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. To będzie hit w Twoim Super Bowl wydarzenie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Mieszanka pomidorów, cebuli, oleju słonecznikowego i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 79%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Wegańskie Chili dla Chili Takedown NYC, Wegańskie Chili, oraz Wegańskie chili.

Instrukcje

Rozgrzać olej w holenderskim piekarniku lub dużym ciężkim garnku na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piec Holenderski

Dodaj cebulę, marchew, i jalapeño i sauté, mieszając często, aż cebula jest miękka i półprzezroczysta, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Marchew

Cebula

Dodać czosnek i smażyć przez 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek

Dodać bulgur, chili w proszku, i kminek i mieszać, aż dobrze połączone.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chili W Proszku

Bulgur

Kminek

Wymieszać w pomidory, sos pomidorowy, i fasola. Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień, przykryć i dusić, mieszając od czasu do czasu, aż fasola będzie miękka, o 1 godzinę. Doprawić solą do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Pomidorowy

Pomidor

Fasola

Sól

Podawać z posypką kolendry, w razie potrzeby.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kolendra

Opublikowane przez Countryman Press.

Wyposażenie

Piec Holenderski

Składniki

Porcje:

1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

bulgur, spłukany 425Orzechy dowolne (posiekane)

1/2 czarnej fasoli, odsączonej i opłukanej 425Orzechy dowolne (posiekane)

fasola po odsączeniu i opłukaniu 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

rozdrobnione marchewki 2(zima)

1 łyżeczka suszonego oregano, plus więcej do posypania 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Posiekana świeża kolendra 3

ząbki czosnku, mielone 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

kminek mielony 1

papryka jalapeño, łodygi, nasiona i mielone 2(może być lub przeglądać)

sól koszerna lub do smaku 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

olej słonecznikowy 3556 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

cebula, drobna kostka (zostaw do dekoracji)4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

pokrojone w kostkę świeże pomidory (ok. 2 średnie lub 6 śliwkowych pomidorów)1( bakłażany)

cebula żółta pokrojona w kostkę

Polecane wino: Cava, Grenache, Shiraz

Chili w menu? Spróbuj sparować z Cava, Grenache i Shiraz. Te soczyste Czerwienie nie mają zbyt dużo taniny (ważne dla pikantnych potraw), ale wino musujące, takie jak cava, może jeszcze lepiej oswoić ciepło. Możesz spróbować Campo Viejo Cava Brut rosé. Recenzenci bardzo lubią to z 4.4 z 5 gwiazdek i cena około 13 dolarów za butelkę.