Wakacyjne Ravioli z homarem i Mascarpone z masłem truflowym

Homar i Mascarpone wakacje Ravioli z masłem truflowym może być dobrym przepisem, aby rozszerzyć swoje pole receptury przystawki. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 8G białka, 27 g tłuszczu, oraz w sumie 335 kalorii. Ten przepis służy 24 i kosztuje $1.48 za porcję. Niewiele osób robiło ten przepis, a 1 powiedziałoby, że trafił w sedno. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za pescatarian dieta. Udaj się do sklepu i odbierz liście bazylii, mięso homara, jajka i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Ten przepis jest typowy dla kuchni śródziemnomorskiej. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 2 godziny i 55 minut. Z łyżeczką wynik 19%, to danie nie jest tak doskonałe. Spróbuj Homar gotowany z masłem, ravioli Muscade de Provence, sos z masłem truflowym, Ravioli Z Homara Z Masłem Chrzanowym, oraz Dyni I Mascarpone Ravioli Z Brązowym Masłem Orzechowym dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzać masło i oliwę z oliwek na dużej patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Filiżanka Cienko Pokrojonego Sera W Sznurku

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

KRAFT® Ser Potrójnie Tarty Cheddar Z Nutą PHILADELPHIA®, Podzielony

Dodać szalotki i gotować, aż miękkie i półprzezroczyste, o 3 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Takie Jak Boćwina, Jarmuż, Rzepak Lub Liście Buraka, łodygi Przycięte

Zdjąć patelnię z ognia i dodać brandy. Odwracając pan od Ciebie, ostrożnie zapal zapałką do flambe.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Szczypty Zmielonych Goździków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

KRAFT® Ser Potrójnie Tarty Cheddar Z Nutą PHILADELPHIA®, Podzielony

Dodaj białe wino i gotuj, aż zmniejszy się do konsystencji syropu, o 10 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Piersi Bażanta Jeśli)

2 Puszki Połówek Gruszek W Syropie

Dodaj mięso homara, gotowanie, aż tylko ogrzane przez.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżka Zielonej Cebuli, Drobno Posiekanej

Wyjąć z ognia i umieścić w dużej misce do mieszania i pozostawić do ostygnięcia.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(od 44 Do 48 Stopni Celsjusza/od 112 Do 118 Stopni Fahrenheita)

W średniej misce połącz ser mascarpone z ubitymi jajkami, posiekaną bazylią, gałką muszkatołową oraz solą i pieprzem, do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mascarpone

1 Szklanka łuskanego Groszku, Opcjonalnie

1 Ciasto Funtowe Z żurawiną, Pokrojone W Kostki O Wymiarach 1/2 Cala, Tak Aby Uzyskać 2 Szklanki (można Też Wykorzystać 2 Szklanki Resztek Ciasta Duńskiego Lub Pączków W Połączeniu Z Suszoną żurawiną – Patrz Poniżej)

1 Czerwona Cebula, Mała Kostka

Olej Do Smażenia, Najlepiej Rzepakowy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

Dodaj do mieszaniny homara i szalotki i dobrze połączyć. Smak, aby dostosować przyprawy. Przykryć i odstawić. Jeśli nie użyć natychmiast, przechowywać w lodówce do jednego dnia.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Małe Cukinie Pokrojone Na Kawałki O Grubości 1/4 Cala

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Takie Jak Boćwina, Jarmuż, Rzepak Lub Liście Buraka, łodygi Przycięte

Za pomocą wałka do makaronu rozwałkuj makaron na cienkie arkusze.

Składniki, których będziesz potrzebować

Propozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym Makaronem

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

Wycinaj kształty na szczyty i dna ravioli za pomocą foremek do ciastek (dzwonki, bałwany, drzewa, pierniki chłopców i dziewcząt, płatki śniegu, gwiazdy, wieńce itp.).

Składniki, których będziesz potrzebować

Ravioli

1 Szklanka Przetworów Truskawkowych Smucker's® Lub Dowolnych Przetworów, Dżemów Lub Galaretek Smucker's®

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki O Smaku Arbuza

Kłaść makaron na mące i przykryć tak, aby makaron nie wyschł.

Składniki, których będziesz potrzebować

Propozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym Makaronem

Wyciąć mniejsze kształty do dekoracji Topy ravioli. Za pomocą małego, wysterylizowanego pędzla zanurz w białku jajka i przymocuj mniejsze dekoracje makaronu na ravioli. Pamiętaj, aby całkowicie udekorować górne wycięcia ravioli przed napełnieniem. Przykryć mąką dishtowel. Powinieneś mieć równą ilość spodni ravioli bez dekoracji i topów ravioli z dekoracjami.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/4 Szklanki Plus 1 łyżka Zimnej Wody, Podzielone

Ravioli

Pasek Skórki Cytrynowej

Propozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym Makaronem

Pracując z 1 ravioli na raz, umieść łyżkę nadzienia w środku 1 wycięcie na dole ravioli. Za pomocą pędzla pędzelka, pędzel białka jajka na całej krawędzi makaronu wokół nadzienia.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/4 Szklanki Plus 1 łyżka Zimnej Wody, Podzielone

Ravioli

Propozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym Makaronem

Umieść pasujący top ravioli z dekoracjami na szczycie wypełnienia (dekoracje twarz do góry) i naciśnij, aby uszczelnić krawędzie, szczypanie razem z widelcem. Przykryj, aż wszystkie kształty ravioli zostaną wykonane. Jeśli nie zużyć natychmiast, przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do dnia. Jeśli zamrażasz, oddziel ravioli na lekko posypanej mąką blasze do pieczenia i przykryj folią do zamrożenia, aby ravioli nie sklejało się. Po zamrożeniu przechowywać w szczelnym plastikowym worku lub szczelnym pojemniku odpornym na zamrażanie przez okres do miesiąca.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ravioli

3/4 Szklanki Posiekanej świeżej Bazylii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szczypta Płatków Czerwonej Papryki

12 Ciasteczek Oreo, Pokruszonych, Podzielonych

1/4 Funta Wędzonego Indyka Pokrojonego W Cienkie Plasterki

Zrobić sos z masła truflowego: do miski miksera elektrycznego dodać masło i 1/4 łyżeczki soli. Używając nasadki, krem aż będzie gładki.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

Pomidory Słoneczne Nie

Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Cukierki Peachie-o

Dodać posiekane trufle i wymieszać, aż się zmiksują, uważając, aby nie "zmiksować" trufli z masłem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Trufle

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

Pomidory Słoneczne Nie

Umieścić w misce, przykryć i przechowywać w lodówce minimum 5 godzin lub najlepiej na noc tak, że trufle zaparzają masło.

Składniki, których będziesz potrzebować

Trufle

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

Wyjąć masło i pozostawić do osiągnięcia temperatury pokojowej. W średnim rondlu na średnim ogniu dodaj masło. Roztopić na ciepło nie pozwól, aby doszło do wrzenia. Utrzymuj ciepło na małym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan

W międzyczasie przynieś duży płytki rondel z osoloną wodą do zagotowania. Ostrożnie wsuń raviolis. Gotuj do al dente. Około 10 minut, jeśli natychmiast używasz ravioli; 12 minut, jeśli używasz schłodzonego ravioli i 15 minut do zamrożenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ravioli

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan

Usuń ravioli z łyżką szczelinową i połóż na ręcznikach papierowych, aby wchłonąć nadmiar wody.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ravioli

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

8 Sztuk 1-uncjowych, Pojedynczo Pakowanych Paluszków Serowych

Ułożyć ravioli na talerzach i skropić masłem truflowym.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ravioli

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

Połączyć mąkę i sól, do smaku, i kopiec na powierzchni roboczej. Zrób dobrze w środku i dodaj jajka i oliwę z oliwek, jeśli używasz. Ostrożnie ubij jajka widelcem, aż dobrze wymieszasz. Stopniowo zacznij włączać mąkę do mieszaniny jaj za pomocą widelca. Po dodaniu wystarczającej ilości mąki, aby ciasto można było wyrabiać ręcznie, zacznij ugniatać ciasto, dodając więcej mąki, aby ciasto nie stało się zbyt lepkie. Zagniataj energicznie przez około 10 minut, aż ciasto będzie gładkie i satynowe w dotyku, a po przecięciu na pół będzie całkowicie gładkie, bez widocznych otworów powietrznych lub nici glutenu. Owinąć ciasto w plastik i pozostawić do odpoczynku w temperaturze pokojowej przez 30 minut, aby rozluźnić gluten.

Składniki, których będziesz potrzebować

Filiżanka Cienko Pokrojonego Sera W Sznurku

Gotowe Ciasto Na Pizzę Kupione W Sklepie

Sól $ Świeżo Zmielony Czarny Pieprz

Olej Do Smażenia, Najlepiej Rzepakowy

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

3/4 Szklanki Posiekanej świeżej Bazylii

Sugerowana poniżej Ilość dla każdego puree wystarcza do pokolorowania 1 przepisu na standardowe ciasto makaronowe. Jeśli chcesz przygotować 2 lub 3 różne kolory makaronu, podziel ilości ciasta i przecierów i odpowiednio pokoloruj. Jeśli używasz małych ilości, łatwiej jest mieszać składniki w misce, a nie na płaskiej powierzchni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto Makaronowe

Gotowe Ciasto Na Pizzę Kupione W Sklepie

Propozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym Makaronem

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

Przecier wymieszaj z jajkami i postępuj zgodnie z głównym przepisem na makaron. Aby zrekompensować dodatkową wilgotność, może być konieczne włączenie dodatkowej mąki do ciasta podczas ugniatania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gotowe Ciasto Na Pizzę Kupione W Sklepie

Sól $ Świeżo Zmielony Czarny Pieprz

Propozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym Makaronem

Olej Do Smażenia, Najlepiej Rzepakowy

Na parze 1/2 funta szpinaku z wodą przylegającą do liści, przykrytą przez 2 minuty lub boczkiem szwajcarskim przez 5 minut. Spłucz w zimnej wodzie i wyciśnij liście tak suche, jak to możliwe. Szpinak Puree w młynie spożywczym lub przetwórni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chard Szwajcarski

Jajka, Lekko Ubite Lub 1/2 Szklanki Zamiennika Jaj

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Przyciąć, umyć, osuszyć i drobno posiekać 6 łyżek mieszanych świeżych ziół, takich jak pietruszka, szczaw, tymianek, liście szałwii, estragon, lubczyk, majeranek, bazylia, koperek, mniszek lekarski, rukola. Jednak silne zioła - - - tymianek, koperek, szałwia, cząber, majeranek i estragon - - - nie współgrają dobrze z niektórymi innymi, więc starannie dobieraj mieszankę ziół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Namoczone Wiórki Drzewne (mequite, Hikora Lub Olcha), Opcjonalnie

1/2 Gałązki Rozmarynu

Majeranek

Każda Posiekana Słodka Papryka Czerwona, żółta I Pomarańczowa

Piersi Z Kurczaka Z Rożna

1 Funt świeżego Mafaldi, Jeśli To Możliwe

Szczaw

1 Czerwona Cebula, Mała Kostka

2 Szklanki Ząbków Czosnku

świeżo Zebrane Gałązki Kopru

Piec małe nieobrane buraki w rozgrzanym piekarniku 400 stopni F przez 45 do 60 minut lub do miękkości. Obierz i puree w robocie kuchennym.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szyfonowata Z Liści Jarmużu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Kandyzowany Imbir, Siekany Czy Starty? W Dziale Z żywnością Azjatycką

Dodaj obfite szczypta zmielonego szafranu do jaj w studni tuż przed ubijaniem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szafran

Olej Do Smażenia, Najlepiej Rzepakowy

Wyposażenie

KRAFT® Ser Potrójnie Tarty Cheddar Z Nutą PHILADELPHIA®, Podzielony

(od 44 Do 48 Stopni Celsjusza/od 112 Do 118 Stopni Fahrenheita)

Cukierki Peachie-o

Cukierki O Smaku Arbuza

Szczypta Płatków Czerwonej Papryki

12 Ciasteczek Oreo, Pokruszonych, Podzielonych

1/4 Funta Wędzonego Indyka Pokrojonego W Cienkie Plasterki

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

8 Sztuk 1-uncjowych, Pojedynczo Pakowanych Paluszków Serowych

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Kandyzowany Imbir, Siekany Czy Starty? W Dziale Z żywnością Azjatycką

Składniki

Porcje:

22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

posiekane liście bazylii 22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

2 szczypty zmielonych goździków 2

białka jaj, ubite 2

jaja pobijane 4larges

Ciasto kruche (Keebler)7101 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mąka uniwersalna 0Batoniki toffi Heath

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 454opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

gotowane mięso z homara, zebrane i posiekane na kawałki 1/2 cala 454opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

ser mascarpone w temperaturze pokojowej 1szczypta

Szczypta świeżo startej gałki muszkatołowej 11 łyżka suszonego oregano

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

oliwa z oliwek, opcjonalnie 24krewetki i żyłki

Sól 24krewetki i żyłki

Sól i świeżo zmielony czarny pieprz 2

szalotka drobno posiekana 454opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

masło niesolone, pokrojone na 1 cal, w temperaturze pokojowej 11 łyżka suszonego oregano

masło niesolone 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

wino białe, najlepiej Sauvignon Blanc 113opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

trufle, czarne lub białe, drobno posiekane

Polecane wino: Chablis, Chardonnay

Chablis i Chardonnay to moje ulubione homary. Chablis jest idealny do homara, ale chardonny z innych regionów też na pewno trafi na miejsce. Samuel Billaud Chablis Premier Cru Les Vaillons Vieilles Vignes z 4.7 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 32 dolarów za butelkę.