Ukraińskie pierogi ze szpinakiem Susan Feniger

Ukraińskie pierogi ze szpinakiem Susan Feniger
Ukraińskie pierogi ze szpinakiem Susan Feniger to Wegetariańskie danie główne. Ten przepis służy 4 i kosztuje $3.03 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 26g białka, 48 g tłuszczu, oraz w sumie 971 kalorii. Jeśli masz oliwę z oliwek, ziemniaki Yukon gold, koperek i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć kwaśną śmietanę, można podążać za tym daniem głównym z Szarlotka Z Kwaśną Śmietaną jako deser. Ten przepis od Serious Eats ma 64 fanów. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 2 godziny. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 94%. Ten wynik jest znakomity. Podobne przepisy to Toast Kaya Susan Feniger, Kaya Toast z ulicy Susan Feniger, oraz Sałatka Birmańska Susan Feniger Gin Thoke Melon.

Instrukcje

1
Ciasto: w małej misce wymieszaj jajko i śmietanę.
Składniki, których będziesz potrzebować
1/4 Funta Grzybów Shiitake, Pokrojonych W Plasterki1/4 Funta Grzybów Shiitake, Pokrojonych W Plasterki
1/4 Szklanki Posiekanej Pieczonej Czerwonej Papryki Lub 1 Słoik (2 Uncje) Pimientos, Odsączone1/4 Szklanki Posiekanej Pieczonej Czerwonej Papryki Lub 1 Słoik (2 Uncje) Pimientos, Odsączone
Kartonowe Kółko Do Ciasta (6 Cali)Kartonowe Kółko Do Ciasta (6 Cali)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Skręcić Liny LukrecjoweSkręcić Liny Lukrecjowe
2
Mąkę i sól włóż do miski miksera stojącego wyposażonego w przystawkę do łopatek. Z mikserem na małej prędkości, ubić mieszaninę, dodając masło, jeden kawałek na raz, aż mąka zacznie się łączyć w małe grudki, około 2 minut. Zatrzymać mikser i dodać mieszaninę jaj na raz. Ponownie włącz mikser na małej prędkości i wymieszaj na tyle, aby włączyć mieszankę jajeczną. Nie overmix lub ciasto będzie trudne. Konsystencja będzie lekko krucha i będzie przypominać ciasto na ciasto.
Składniki, których będziesz potrzebować
Ciasto Na CiastoCiasto Na Ciasto
1/4 Funta Grzybów Morelowych1/4 Funta Grzybów Morelowych
1/4 Szklanki Posiekanej Pieczonej Czerwonej Papryki Lub 1 Słoik (2 Uncje) Pimientos, Odsączone1/4 Szklanki Posiekanej Pieczonej Czerwonej Papryki Lub 1 Słoik (2 Uncje) Pimientos, Odsączone
Masło, Pokrojone W 1/2-calową Kostkę, SchłodzoneMasło, Pokrojone W 1/2-calową Kostkę, Schłodzone
2/3 Szklanki (kilka Garści) Startego Parmigiano Lub Romano2/3 Szklanki (kilka Garści) Startego Parmigiano Lub Romano
Kartonowe Kółko Do Ciasta (6 Cali)Kartonowe Kółko Do Ciasta (6 Cali)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Olej Roślinny Do Posmarowania I Głębokiego SmażeniaOlej Roślinny Do Posmarowania I Głębokiego Smażenia
Skręcić Liny LukrecjoweSkręcić Liny Lukrecjowe
3
Ciasto wyłożyć na płaską powierzchnię. Ugniataj go rękami na tyle, aby ciasto razem ułożyło się w kulkę. Owinąć w folię i przechowywać w lodówce przez co najmniej 1 godzinę lub tak długo, jak 24 godziny.
Składniki, których będziesz potrzebować
1/4 Szklanki Posiekanej Pieczonej Czerwonej Papryki Lub 1 Słoik (2 Uncje) Pimientos, Odsączone1/4 Szklanki Posiekanej Pieczonej Czerwonej Papryki Lub 1 Słoik (2 Uncje) Pimientos, Odsączone
Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do TacosRozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Takie Jak Sery Do TacosTakie Jak Sery Do Tacos
4
Ciasto podzielić na pół. Umieścić jedną połowę na mąki powierzchni roboczej; owinąć drugą połowę w folię i zwrócić go do lodówki.
Składniki, których będziesz potrzebować
1/4 Szklanki Posiekanej Pieczonej Czerwonej Papryki Lub 1 Słoik (2 Uncje) Pimientos, Odsączone1/4 Szklanki Posiekanej Pieczonej Czerwonej Papryki Lub 1 Słoik (2 Uncje) Pimientos, Odsączone
Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do TacosRozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Takie Jak Sery Do TacosTakie Jak Sery Do Tacos
5
Rozwałkuj ciasto na okrągło o grubości około 1/8 cala.
Składniki, których będziesz potrzebować
1/4 Szklanki Posiekanej Pieczonej Czerwonej Papryki Lub 1 Słoik (2 Uncje) Pimientos, Odsączone1/4 Szklanki Posiekanej Pieczonej Czerwonej Papryki Lub 1 Słoik (2 Uncje) Pimientos, Odsączone
Do 8 śliwekDo 8 śliwek
6
Wytnij 12 rund 3-calowym foremką do ciastek. Umieścić rundy na talerzu, przykryć folią i przechowywać w lodówce, aż będzie gotowy do użycia. Powtórz z drugą połową ciasta, aby w sumie zrobić 24 rund.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 1/2 Szklanki JIF® Extra Crunchy Masło Orzechowe1 1/2 Szklanki JIF® Extra Crunchy Masło Orzechowe
1/4 Szklanki Posiekanej Pieczonej Czerwonej Papryki Lub 1 Słoik (2 Uncje) Pimientos, Odsączone1/4 Szklanki Posiekanej Pieczonej Czerwonej Papryki Lub 1 Słoik (2 Uncje) Pimientos, Odsączone
Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do TacosRozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukierki DekoracyjneCukierki Dekoracyjne
Takie Jak Sery Do TacosTakie Jak Sery Do Tacos
1
Ziemniaki i 1 łyżeczkę soli umieść w małym rondlu, zalej wodą i ustaw na dużym ogniu. Doprowadzić do wrzenia. Następnie zmniejszyć ogień do średnio-niskiego i nadal gotować na wolnym wrzeniu przez 15 minut, lub aż ziemniaki są bardzo miękkie, gdy poked widelcem.
Składniki, których będziesz potrzebować
9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków
Mielona Gałka Muszkatołowa Lub świeżo StartaMielona Gałka Muszkatołowa Lub świeżo Starta
2/3 Szklanki (kilka Garści) Startego Parmigiano Lub Romano2/3 Szklanki (kilka Garści) Startego Parmigiano Lub Romano
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do PosypaniaSól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania
2
Odcedzić i odstawić, aż ostygnie wystarczająco, aby obsłużyć, 5 do 10 minut. Ziemniaki zetrzeć na dużych otworach tarki i odstawić.
Składniki, których będziesz potrzebować
9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Tarka Do PudełekTarka Do Pudełek
3
Podczas gotowania ziemniaków, rozgrzać oliwę z oliwek w dużej patelni saute ustawić na średnim ogniu.
Składniki, których będziesz potrzebować
Pakiet Sazon Z Kolendrą I AchiotePakiet Sazon Z Kolendrą I Achiote
9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Mielona Gałka Muszkatołowa LubMielona Gałka Muszkatołowa Lub
4
Dodaj cebulę i gotować, często mieszając, aż będzie przezroczysty i dopiero zaczyna się brązowy, 3 do 4 protokół.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 łyżki Whisky Sour Mash2 łyżki Whisky Sour Mash
5
Dodać cukinię i 1/4 łyżeczki soli. Gotować, stale mieszając, przez 2 minuty. Cebula będzie nadal brązowy; to jest w porządku.
Składniki, których będziesz potrzebować
Do 3 średnich Cukinii, Grubo Startych (okDo 3 średnich Cukinii, Grubo Startych (ok
2 łyżki Whisky Sour Mash2 łyżki Whisky Sour Mash
2/3 Szklanki (kilka Garści) Startego Parmigiano Lub Romano2/3 Szklanki (kilka Garści) Startego Parmigiano Lub Romano
6
Dodać szpinak i 1/4 łyżeczki soli. Gotować, mieszając, przez 2 minuty.
Składniki, których będziesz potrzebować
Grzanki Sałatkowe Z Cebulą I Czosnkiem, RozdrobnioneGrzanki Sałatkowe Z Cebulą I Czosnkiem, Rozdrobnione
2/3 Szklanki (kilka Garści) Startego Parmigiano Lub Romano2/3 Szklanki (kilka Garści) Startego Parmigiano Lub Romano
7
Zdjąć patelnię z ognia i wlać całą zawartość do durszlaka, naciskając na nie lekko, aby wydalić część płynu.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę
Mielona Gałka Muszkatołowa LubMielona Gałka Muszkatołowa Lub
8
Odcedzić i ostudzić w durszlaku przez 30 minut, od czasu do czasu naciskając i mieszając gumową szpatułką, aby spuścić jak najwięcej nadmiaru cieczy.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę
1 Litr (około 4 Szklanek) Gęstej śmietanki1 Litr (około 4 Szklanek) Gęstej śmietanki
9
Gdy odsączona mieszanka szpinaku jest chłodna, umieść ją w dużej misce do mieszania.
Składniki, których będziesz potrzebować
Grzanki Sałatkowe Z Cebulą I Czosnkiem, RozdrobnioneGrzanki Sałatkowe Z Cebulą I Czosnkiem, Rozdrobnione
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Takie Jak Sery Do TacosTakie Jak Sery Do Tacos
10
Dodać starte ziemniaki, ser feta i ostatnie 1/2 łyżeczki soli.
Składniki, których będziesz potrzebować
Mieszane Liście Sałat, Umyte I OdwirowaneMieszane Liście Sałat, Umyte I Odwirowane
9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków
2/3 Szklanki (kilka Garści) Startego Parmigiano Lub Romano2/3 Szklanki (kilka Garści) Startego Parmigiano Lub Romano
11
Delikatnie wymieszać, aby połączyć.
12
Aby zmontować: umieść duży garnek z wodą na piecu, aby się zagotować. Umieść poziom łyżkę nadzienia w środku każdej rundy ciasta. Zagnieść ciasto na półksiężyc i upewnić się, że nadzienie nie wyciśnie się, mocno przycisnąć krawędzie palcami, aby je uszczelnić. Ciasto jest giętkie, więc jeśli wydaje się, że jest za dużo piłowania, możesz je trochę rozciągnąć, aby zmieścić się wokół niego. Powtarzaj, aż wszystkie pierogi zostaną wypełnione.
Składniki, których będziesz potrzebować
1/4 Szklanki Posiekanej Pieczonej Czerwonej Papryki Lub 1 Słoik (2 Uncje) Pimientos, Odsączone1/4 Szklanki Posiekanej Pieczonej Czerwonej Papryki Lub 1 Słoik (2 Uncje) Pimientos, Odsączone
Mielona Gałka Muszkatołowa Lub świeżo StartaMielona Gałka Muszkatołowa Lub świeżo Starta
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Słodka Czerwona Papryka (poszukaj Prostokątnej Papryki Polnej W Przeciwieństwie Do Małej Okrągłej Papryki)Słodka Czerwona Papryka (poszukaj Prostokątnej Papryki Polnej W Przeciwieństwie Do Małej Okrągłej Papryki)
2 łyżki Oliwy Z Oliwek Plus 2 łyżki Oliwy Z Oliwek (najlepszej Jakości) Do Skropienia2 łyżki Oliwy Z Oliwek Plus 2 łyżki Oliwy Z Oliwek (najlepszej Jakości) Do Skropienia
13
Pracując partiami, gotuj pierogi przez 3 minuty, a następnie odcedzaj, uważając, aby nie rozerwały się. Odstawić na tacę wyłożoną papierem woskowym. (Pierogi można w tym momencie przykryć i schłodzić do 1 dnia.)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Opakowanie, Minimum 40 Sztuk, 8-calowe Szaszłyki Bambusowe1 Opakowanie, Minimum 40 Sztuk, 8-calowe Szaszłyki Bambusowe
14
Roztopić masło w dużej patelni saute na średnim ogniu. Gdy masło jest spienione, dodać pierogi tak, aby leżały w jednej warstwie. (Być może trzeba to zrobić w dwóch lub trzech partiach, w zależności od wielkości patelni.) Gotować tylko przez 1 do 2 minut z każdej strony, aż będą miały jasnobrązowy sear i są lekko chrupiące.
Składniki, których będziesz potrzebować
1/4 Funta Grzybów Morelowych1/4 Funta Grzybów Morelowych
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Mielona Gałka Muszkatołowa LubMielona Gałka Muszkatołowa Lub
15
Aby służyć, rozłóż hojną łyżkę kwaśnej śmietany na środku każdego talerza. Następnie łyżką Marmolady cytrynowej.
Składniki, których będziesz potrzebować
1/4 Funta Grzybów Shiitake, Pokrojonych W Plasterki1/4 Funta Grzybów Shiitake, Pokrojonych W Plasterki
Kiwi, Pokrojone W Plasterki O Grubości 1/4 CalaKiwi, Pokrojone W Plasterki O Grubości 1/4 Cala
4 Cienkie Plasterki Salami4 Cienkie Plasterki Salami
Skórki Z CytrynySkórki Z Cytryny
16
Na wierzch kładziemy pierogi i posypujemy koperkiem.
Składniki, których będziesz potrzebować
KoperKoper
TrudnośćEkspert
Gotowe W2 hrs
Porcje4
Ocena Zdrowia51
Magazyn