Tosty-Polewa Z Pianki
Need a bezglutenowe, bezmleczne i wegetariańskie przystawki? Tosty-polewa Marshmallow może być niesamowity przepis, aby spróbować. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 2G białka, 0g tłuszczu, oraz w sumie 399 kalorii. Ten przepis służy 4 i kosztuje 82 centów za porcję. Ten przepis od Epicurious ma 2 fanów. Udaj się do sklepu i odbierz ekstrakt z wanilii, krem z kamienia nazębnego, białka jaj i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 8%. Ta partytura jest do poprawy. Spróbuj Polewa Z Ciasta Marshmallow, Mus czekoladowy z polewą Marshmallow, oraz Szybka Polewa Krówka Z Pianki dla podobnych receptur.
Instrukcje
Wymieszaj syrop kukurydziany, 1 szklankę wody i cukier w średnim rondlu na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści. Podłącz termometr candy do boku patelni. Gotuj syrop bez mieszania, aż termometr zarejestruje 114°, od czasu do czasu szczotkując boki patelni mokrą szczotką do ciasta, około 12 minut.
W międzyczasie, umieścić białka jaj, śmietana Tatar, i wanilia w misce ciężkich miksera wyposażonego w trzepaczką. Gdy termometr w syropie zarejestruje 110°, bij białe ze średnią-niską prędkością, aż powstaną szczyty. Gdy termometr zarejestruje238, wlać gorący syrop po bokach miski, ubijając, aż polewa z prawoślazu będzie błyszcząca i gęsta, około 2 minut.
Zeskrobać polewę do szklanego naczynia do ciasta. DO AHEAD można wykonać 1 dzień wcześniej. Przykryj odwróconą miską (przyklei się folia).
Odstawić w temperaturze pokojowej. Jeśli topping twardnieje, kuchenka mikrofalowa w odstępach 10 sekund przed brązowieniem.
Podgrzej brojlery. Broil marshmallow polewa aż powierzchnia jest złoty kolor, o 1 minutę.