Tortille Z Mąki Bezglutenowej
Przepis bezglutenowe mąki tortille może zaspokoić swoje Południowe pragnienie w około 40 minut. Ta przystawka ma 90 kalorii, 1G białka, oraz 2G tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 12. Na 13 centów za porcję, ten przepis okładki 1% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe, przyjazne dla fodmap i wegańskie dieta. 28219 osób wypróbowało i polubiło ten przepis. Mieszanka proszku do pieczenia, skrobia z tapioki, woda i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 12%. Ten wynik nie jest tak ogromny. Spróbuj Tortille Z Mąki Bezglutenowej, Tortille z mąki bezglutenowej + gratisy, oraz Tortille Z Mąki Pełnoziarnistej - Bezglutenowe I Wegańskie & Teraz Paleo dla podobnych receptur.
Instrukcje
Ubić razem mąkę z białego ryżu, skrobię z tapioki, cukier granulowany, gumę ksantanową, proszek do pieczenia i sól. Używając rąk, pokrój skracanie na mąkę z ruchem podobnym do przyciągania. Nie powinny pozostać żadne duże kawałki skracania.
Dodać 1/2 szklanki wody. Wymieszaj ciasto za pomocą drewnianej łyżki. Ciasto będzie suche.
Dodać dodatkowe 1/4 szklanki wody. Mieszaj. Jeśli ciasto zacznie trzymać się razem, zatrzymaj się. Jeśli ciasto pozostaje suche, dodawać wodę, 2 łyżki na raz, aż będzie trzymało się razem, ale nie jest mokre. To dobry pomysł, aby poczuć ciasto podczas dodawania wody. Powinno być wilgotne, a nie mokre.
Włączyć ciasto na obficie biały ryż mąki blat. Zacznij ugniatać ciasto, aż będzie gładkie. Nie powinien przyklejać się do rąk ani być mokry. Jeśli ciasto wydaje się suche, dodaj łyżkę wody. Jeśli ciasto jest zbyt mokre, zagnieść w dodatkowej mące. Aby przetestować konsystencję, uszczypnij obfitą łyżkę stołową i rzuć ją między dłonie. Ciasto powinno łatwo formować kulkę i nie przyklejać się do rąk. Ciasto przykryć folią.
Ciepła 10-calowa Patelnia żeliwna na średnim ogniu. Wyłóż tortillę z plastikową torbą, którą rozciąłeś z dwóch stron. Mąkę plastikową torebkę z białą mąką ryżową. Szczypta około dwóch łyżek ciasta.
Zwiń w kulkę i umieść w tortilla press. Spłaszczyć ciasto w prasie.
Usunąć Jeśli ciasto wydaje się grube, oderwij plastikową torebkę z tortilli, odkurz niewielką ilością białej mąki ryżowej, przykryj i lekko rozwałkuj.
Zwiększenie ciepła patelni do wysokiej.
Ciepła, aż patelnia zacznie lekko palić.
Wyjmij tortillę z plastikowej torby.
Miejsce w gorącej patelni. Gotować przez około trzy minuty. Tortilla powinna być lekko brązowa. (Jako pierwsza tortilla gotuje, zacznij wyciskać następną tortillę.) Flip i gotować dodatkową minutę lub dwie. Druga strona nie będzie tak brązowa. Natychmiast przenieść gorącą tortillę na talerz. Przykryj ręcznikiem. Powtarzaj proces, aż całe ciasto zostanie użyte.
Tortille najlepiej serwować od razu. Można je jednak przechowywać na noc w szczelnej plastikowej torbie.
Podgrzać przed podaniem, aby zmiękczyć.
Polecane wino: Riesling, Wino Musujące, Zinfandel
Southern świetnie komponuje się z Rieslingiem, winem musującym i Zinfandelem. Ogólnie rzecz biorąc, istnieje kilka zasad, które pomogą Ci sparować wino z południowym jedzeniem. Przyjazne jedzenie riesling lub białe wino musujące sprawdzi się z wieloma smażonymi potrawami, podczas gdy zinfandel świetnie nadaje się do potraw z grilla. Jednym z win, które można spróbować, jest Schloss Vollrads Riesling Spatlese. Ma 4 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 29 dolarów.
Schloss Vollrads Riesling Spatlese
Klasyczny naturalny słodki Spatlese z ładną kwasowością i eleganckim, naturalnym cukrem resztkowym. Selektywne zbiory, delikatne przetwarzanie moszczu, systematyczne klarowanie, powolna fermentacja i staranne wykończenie to podstawy tego tradycyjnego Rieslinga Vollradsa.To wino doskonale komponuje się z kuchnią azjatycką ze względu na harmonię słodyczy i kwasowości. Również ciekawe połączenia smakowe można osiągnąć poprzez połączenie sera z niebieskimi żyłkami lub deseru owocowego.